¡Vuelven las peñas de rompe y raja!
Este 22 de mayo prepara el pañuelo y ven a gozar este momento criollo en nuestra casa de El Polo, junto a @papeoabanmendez 🎶.
📲 Reservas: 923 438 281
Av. El Polo 605, Surco | 8 p.m.
#Isolina #TabernaLimeña #ComoseHaciaAntes
Así se ven los momentos que realmente valen: con la familia o amigos, y una mesa larga con platos en el centro para compartir entre todos.
Porque cuando la comida cae en la mesa, lo bueno recién empieza.
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Isolina nació como un homenaje: el de un hijo a su madre y a todas esas mujeres que nos criaron con cariño y ejemplo.
Hoy agradecemos a todas las mamás: por su fortaleza, por su amor y porque gran parte de lo que servimos aquí empezó primero en sus cocinas, en sus manos y en ese sabor que solo una madre sabe heredar.
¡Feliz día, mamá!
Los fines de semana empiezan distinto. La puerta se abre temprano, la cocina ya está en lo suyo y las primeras mesas se van ocupando sin apuro.
El desayuno cae como en casa: caliente, cumplidor y con tiempo para la sobremesa.
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La cosa empieza tranquila… pero ya sabemos cómo termina.
Llega el almuerzo, se alarga la sobremesa, aparece la primera ronda y sin darte cuenta ya pasaron horas. Vienes por un plato, pero te quedas por todo lo demás.
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Todo cambia cuando la fuente cae al centro.
Mientras que uno se sirve, alguien alcanza la sopa seca y otro ya está yendo por la huancaína. Sin permiso, sin protocolos. En mesa criolla se comparte.
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Domingo en nuestra taberna: mesas llenas, platos al centro y conversaciones que se alargan sin apuro.
Así se vive el día en la casa.
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Inicia la semana y la casa vuelve a tomar ritmo. Se preparan las mesas, se afilan los cuchillos y la olla ya empieza a sonar desde temprano. Todo se alista como siempre, con ganas, porque sabemos que en cualquier momento caen, y aquí ya los estamos esperando.
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Hay platos que llegan y se ganan el centro de la mesa.
Un arroz tapado, con un relleno que se hace notar; otro salteado al momento, con ese sabor que levanta la mesa.
Platos al centro y la conversión no se acaba.
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En Isolina la mesa se arma entre todos. En cocina salen los platos con ese cuidado de casa, y en el salón siempre hay alguien que te recibe con confianza, te sirve y te hace sentir en familia.
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