Vous attendiez une bonne excuse pour déguster notre Abbaye Sainte-Mère (Saint Paulin) ? La voici : il vient d’être sacré Meilleur Fromage de France au lait de vache 2026 au @concourslyon 🏆
Avec une note exceptionnelle de 98/100, il s’est distingué parmi 698 échantillons dégustés dans sa catégorie.
Et parce qu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, il reçoit également la Médaille d’Or… un double titre qui vient saluer son goût unique, reflet de notre savoir-faire et de notre terroir normand.
Autant d’arguments pour (re)découvrir ce fromage qui fait l’unanimité !
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On vous ouvre les portes d’un nouveau spot gourmand en Normandie : le Glacier des Caramels d’Isigny 😍
Un lieu où il fait bon prendre le temps pour :
☕️ Boire un café
🧇 Savourer crêpes, gaufres et autres douceurs
🍦 Et bien sûr déguster nos Glaces Isigny Sainte-Mère (caramel au beurre salé, vanille, fraise, chocolat… et nouveau : café !)
Qui a déjà coché ce lieu sur sa bucket list ?
📍Glacier des Caramels d’Isigny
Ouvert 7j/7, de 10h à 19h30
📸 : Marion Voluher
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Vous pensiez que le Skyr, c’était juste pour le petit-déj ? Cette recette va vous faire dire le contraire 😎
Dans ce bowl de légumes au boulgour, notre nouveauté le Skyr Isigny Sainte-Mère devient une sauce ultra fraîche, légère et naturellement riche en protéines 💙
Une recette de printemps saine, gourmande… et clairement difficile à oublier.
Rendez-vous en story et sur notre site pour tester cette merveille 📲
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Prochaine destination ? Le terroir d’Isigny 💙
À quelques kilomètres de notre Coopérative, on retrouve nos vaches laitières qui profitent du grand air et de l’herbe fraîche.
Un cadre unique pour produire un lait d’exception, riche et savoureux, qui donne vie à tous nos produits Isigny Sainte-Mère.
📽️ : @photo__911
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La beauté réside souvent dans les petits détails qui font toute la différence… 🥐
Ici, au Bristol, c’est en boulangerie que nous nous rendons, avec @corentinmolina , fort de son savoir-faire en la matière, avec le croissant comme produit star de notre tournage @isignystemere .
Du grain de blé moulu sur place, associé à un tour de main impeccable, et d’une matière première d’une grande qualité…
Un format long, et raconté par lui, est à retrouver dans ma bio. 📲
Un zeste de fraîcheur souffle sur nos Fromages Frais 🍋🍋🟩
Découvrez sans attendre notre nouveau parfum Citron & Citron Vert !
Ce qui vous fera l’adorez ? L’équilibre parfait entre la douceur de notre Fromage Frais et l’acidité des agrumes.
Pile ce qu’il manquait à vos prochains brunchs, desserts ou goûter, n’est-ce pas ? 👀
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🥄 Amoureux de risotto, à vos cuillères !
En ce mois d’avril, on met la Crème d’Isigny A.O.P. sous le feu des projecteurs avec un risotto aux asperges.
Crémeux à souhait, gourmand, ultra onctueux… chaque bouchée est un vrai petit moment de bonheur. Mais on vous laisse en juger bien sûr 😌
📲 Recette complète à retrouver en story et sur notre site internet.
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Revivez la 21ᵉ édition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. 🥐
Après 12 sélections régionales, 24 jeunes talents se sont affrontés lors de la grande finale en Normandie. Chaque croissant ? Un vrai bijou de feuilletage et de beurre !
Félicitations à Baptiste Charlet de la CMA Saint-Martin de Boulogne et à dan Margelidon du Lycée hôtelier Christian Antou à Saint-Paul, La Réunion, grands gagnants de cette édition et merci à @corentinmolina , parrain de la finale et au jury prestigieux pour leur regard d’expert.
Une journée de passion, de précision… et de croustillant à chaque bouchée 😍
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Pas de poisson d’avril ici… juste le come back des Glaces d’Isigny 🍦
Une texture façon glace à l’italienne, ultra onctueuse, un bon goût de crème… et 5 parfums qui mettent tout le monde d’accord : caramel au beurre salé, vanille, fraise, chocolat et désormais café !
📍À savourer dès maintenant :
- Aux Halles d’Isigny – 10h à 19h30, 7j/7
- À la Fromagerie d’Isigny – 14h à 19h, du lundi au samedi
Vous choisissez quel parfum pour ce premier cornet de la saison ? 😏
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On a poussé les portes du @lebristolparis ✨
Pour rencontrer @corentinmolina , chef boulanger du prestigieux palace… Et parrain du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. 🥐
Depuis toujours, il rêve de ce métier. Aujourd’hui, il y cultive rigueur et exigence pour atteindre l’excellence.
Ce qu’il aime par-dessus tout ? Créer chaque jour à partir d’une matière brute et transformer des ingrédients simples en produits d’exception.
Pour lui, le secret de la qualité d’un croissant est simple : un beurre d’exception, comme le Beurre d’Isigny A.O.P. 🧈
Dans cette vidéo, Corentin nous parle de sa passion, de son histoire et de son rôle fièrement endossé de parrain au Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. 2026 🎥
@lephotographedudimanche
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Lors du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., le jury scrute les moindres détails :
1️⃣ La maîtrise des produits :
Connaître et utiliser parfaitement notre Beurre est essentiel. Entre laminage et tourage, chaque geste compte !
2️⃣ La présentation :
Un croissant doit être aussi beau que bon : régulier, croustillant à l’extérieur, parfait avant même la première bouchée.
3️⃣ Les qualités organoleptiques
Place à la dégustation ! Texture, fondant, goût… Le croissant idéal révèle tout le caractère du Beurre d’Isigny A.O.P. dès les premières notes.
Vous l’aurez compris, le croissant parfait, ça se voit, ça se sent… et surtout, ça se goûte !
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![[Exposition] Le photographe Thierry Houyel met en lumière le maillage vert de notre territoire avec l'exposition « Arbres et bocage du Cotentin et du Bessin ».Plus qu’une simple délimitation, la haie est un écosystème vital. Entre les silhouettes des arbres et les trouées de lumière, découvrez 21 clichés qui célèbrent la beauté et la fragilité de notre environnement. À découvrir actuellement sur deux sites : La Fromagerie d’Isigny (@commune_isigny) La Maison du Parc (@carentan_les_marais)Un partenariat entre @isignystemere et le Parc naturel régional Thierry Houyel©#photographie #nature #arbre #bocage](https://sp1.picnob.com/p/pt_6739502655521713322331_0_da3003773822087f0fd3cf37946c22a8.jpg?o=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&h=27866b79824caffc2ddfa90a85c958b5)
