Secuencia de alfajorcitos de maicena al 1000%%%% desliza para saborear el dulce de lecheeee 😏☺️😘🔥💌🧡🤩🤭 La clave del sabor está en poner ralladura de limón, jugo, corazón de nueces tostadas picadas y bordes con coco ( tostalo levemente y te va a quedar 10000veces mejor ) y + nueces
Ayer cocine una mousse de chocolate, hacía bastante que la estaba imaginando 😂 quería comer una riquísima, como una espuma esponjosa , aireosa y a la vez full de chocolate ( el resultado mucho más de lo que esperaba 🤭) Entonces bueno, busque recetas, compré ingredientes , derreti chocolate y manos à la obra
Plato de brunch |
Granola salada + Yogourt alimonado + pincho con verduras y frutas de estación ( en este caso son zucchinis! Era verano y estaban deliciosos 🧡)
Primera comida de viernes x la noche para ineproyect!
Esta vez en @antiguacasona ( el lugar es Increíble 🫢)
Menú con risotto, calentito para el otoño , incluye bebidas , buena música y un momento para disfrutar en una noche, espero, encantadora ⚡️🫶🏾
Las reservas al : 2326431883 o por mensaje privado
Cualquier consulta los leo ❤️🔥
Un platazo! Que decirles, son ricos, suaves, medio dulces, un poco crocantes también porque se grillan un poco en la plancha, son calentitos y te abrazan en un día de otoño justo como hoy. De la única manera que como ñoquis es si están hechos asi! Medio grilladitos y nada apelmazados. Ni con gusto de harina, por eso siempre intento mantener las proporciones de verdura-semola. Estos se hacen con boniatos, semola y yema de huevo. Les dejo la receta para que puedan hacerlos y sean su nuevo caballito de batalla en la cocina 🧡⚡️
Receta:
1k de boniato
350 aprox de sémola
1 yema
Sal, pimienta
Manteca y salvia fresca para dorar
Procedimiento :
Meter al horno aprox 40min los boniatos enteros directo al horno ( sin fuente ni nada, ahí enteros la reja ) cuando están blandos, los haces puré y dejas que el se enfríen ( del todo. ) ahí unis la sémola y la yema , sal y pimienta .
Antes de hacerlos tira uno en el agua y lo probas para ver si te quedaste corto de sal
Despuesss los hervis 4/5 min máximo , los sacas, los escurris y ahí los tiras a una sartén de hierro ya caliente con chorro de oliva para dorarlos bien .
Cuando ya están súper dorados, crujientes y deliciosos jaja les pones un cubito de manteca y unas hojas de salvia . Revolves un poquito y voilaaa listos para comer
Caí en la paleta otoñal, pero me caí al 100% muy empalagoso? Puede ser. Fue la mesa inspo para el próximo banquete en @newen.areco y creo que todo tuvo sentido 🧡 espero que les guste! Yyyyyy los espero el 4 de Abril! Con un menú suuuuuper deliiiiii para disfrutar al aire libre
Fotos @dmfotos__
Muuuuuuuuuy contenta de anunciar un nuevo banquete!! Primera vez almuerzo, primer almuerzo de otoño , primera vez en @newen.areco 💌 Los espero como siempre 💛 vengan! Inviten a sus amigos , reenvíen a quienes eaten por aquí el finde largo y por cualquier consulta me escriben🚀
Mis manos, una focaccia que hice un domingo , las pocas hierbas que tengo en mi jardín y el inicio del otoño 💛 y si llegaste al final viste como la serví para el banquete. Calentita y con un poco ( mucho ) de manteca
Platito de remolachas, un carpaccio . Tiene aceite de sesamo , garrapiñadasde girasol , Yogourt , Naranjitas frescas y sumac y algunas flores también Alguien quiere la receta de cómo hacer este platazo ?? ❤️🫶🏾
