Un grande appuntamento é alle porte!
Domenica 19 Aprile vivremo una mattina diversa, che partendo dalla tradizionale Colazione all’Italiana porterà ad un Brunch fuori di testa.
Gli interpreti saranno il MammaMia, @bread_by_madre , @il_plio .
Si inizierà assaporando la Viennoiserie di Madré realizzata esclusivamente con lievito madre come agente lievitante, le cui farine dell’impasto provengono dai colli di Cesena e il Miele dalla famiglia Maccarelli.
Le Brioches Classiche e Vegane andranno a braccetto con gli estratti di frutta e di verdure fresche, con la caffetteria by @caffe.poli1996 e il latte by @bordonabiologico .
Durante la mattinata si accenderà il Brunch, dove la creatività della nostra cucina valorizzerà le grandi panificazioni di @franztheartichoke .
Visto che mangiare a secco é mortal peccato, sarà l’azienda Il Plió a venirci in soccorso: Sofia e Carlo danzeranno tra i tavoli versando i loro vini divertenti e pieni di anima.
🥐Menú Viennoiserie:
Cinnamon roll
Pain au Chocolat
Pain Suisse
Croissant
Girelle uvetta
Danese alla Frutta
Maritozzi
Girelle Albicocca e Gocce di Cioccolato
Croissant Salati
🥐🌿Menú Viennoiserie VEGAN:
Pain au Chocolat
Roll dolci
Danese alla frutta
Croissant
Croissant salati
Girelle salate
Trecce salate
🚨PRENOTAZIONI ASPORTO ENTRO 17/4
🍳Menu Brunch dalle 10:30:
. Focaccia di Madrè in 3 versioni: - con pollo alla Cacciatora, mayo harissa e cavolo cappuccio marinato - con frittata, caciotta Bordona, asparagi, olive riviera e mayo veg ai piselli - con hummus di piselli e basilico, crudità di carote e zucchine al timo
. Benedetto con Pan Brioche
. Pane 100% Segale con burro e alici del Cantabrico
. Avocado toast
. Cinnamon Roll caldo con gelato fiordilatte Burrocacao
🍷Vini IL PLIÒ:
- Titanis
- Dimondi Bianc
- Rossodel32
Info & prenotazioni
📞3388050061
📲 Instagram Direct
Primo appuntamento di Vino in Circolo - Weekend con il vignaiolo.
Gli ospiti saranno i vignaioli dell’Appennino Simone Menichetti dell’azienda Terre Alte di Pietramala e Carlo Ettore Tambussi dell’azienda Il Pliò - Contrafforte Pliocenico di Pianoro, Bologna.
Vi aspettiamo il 6/02 dalle 19.30!
Sarà possibile prenotare il tavolo in condivisione con i vignaioli, con piatti in abbinamento e degustazione di tutti i loro i vini.
Per il tavolo con i vignaioli la prenotazione è obbligatoria.
Per tutto il weekend sarà possibile assaggiare i vini dei vignaioli ospiti a mescita, con piatti in abbinamento.
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