Costa Rica Finca Corralar Naturals from @coffeebeancorral roasted Low n Slow in my @hiveroaster and taste tested by @joi_sigers my Human Coffee Flavor Tasting Wheel.
Dang fine coffee! Bright, juicy, sweet! Watch the Reel for details!
#hiveroaster #coffeebeancorral #homeroastedcoffee
Panama Damarli Estate Typica Naturals from @burmancoffeetraders , roasted in my @hiveroaster , ground in my @orphanespresso Lido OG and brewed with a double immersion in my @hariousa V60 Switch.
🔥
Listen in for the details!
#hiveroaster #burmancoffeetraders #v60switch #orphanespresso #coffee
Mrs. Tigest Wako, some Grade 1 Ethiopian Yirgacheffe Naturals I bought from @burmancoffeetraders and roasted Hot & Fast and Low & Slow in my @hiveroaster get taste tested by my Human Coffee Flavor Tasting Wheel™️ @joi_sigers .
😋
#coffee #hiveroaster #coffeelover #coffeeroasting #homeroastedcoffee #homeroaster #coffeeroaster #homeroasting #coffeeroastery #burmancoffeetraders
Low and Slow in an original #hiveroaster with no digital readout.
🔥
These Colombia Huila Gigante - Miraflores Juanito Family Washed from @burmancoffeetraders roasted up big and beautiful in my @hiveroaster and I cannot wait to taste test them!
🔥
#coffee #coffeelover #coffeeroasting #homeroastedcoffee #homeroaster #coffeeroaster #homeroasting #coffeeroastery #burmancoffeetraders
Low & Slow roast using my original #hiveroaster, not my Digital Dome.
🔥
I’m using Ethiopia Yirgacheffe Naturals from Mrs. Tigest Wako and I bought these from @burmancoffeetraders .
👏🏻
I’m using the non-digital @hiveroaster because a lot of my followers don’t have the digital version and they weren’t around when Mathew and I first started and used sight, sound and smell to roast.
🔥
Ask and questions below, please comment and send to your coffee friends or put in your Stories to help spread the good words about The Ultimate Coffee Roaster we call The Hive! 😂
#coffee #hiveroaster #coffeelover #coffeeroasting #homeroastedcoffee #homeroaster #coffeeroaster #homeroasting #coffeeroastery #burmancoffeetraders
Мой блог понемногу превращается в кофейный.
Если так продолжится конечно прийдется завести отдельный аккаунт но, пока я покажу вам как я жарю кофе тут.
Увы не очень удобно сейчас иметь и жарить одновременно а что бы пожарить хорошо зерна нельзя отвлекаться от процесса так что, пока у меня не отросла третья рука супер поставленных кадров не ждите.
Зато зерна стали получаться очень даже хорошо, несмотря на редкие обжарки и медленно набирающийся опыт. Вчера например четыре обжарки из пяти получились в пределах одинакового времени как в общем так и по этапам изменения внутри каждой из них. И все пять так или иначе получились в одну ступень обжарки.
А ещё эту обжарку я уже делал более расслабленно, больше следуя своим ощущениям и секундомеру а не шпаргалке которую для меня собирает чат джипити под каждую. И мне это понравилось.
Конечно ещё супер буст в этот раз дал новый ручной постер от ребят из @hiveroaster . Это американский стартап который придумал достаточно клевую сковородку для обжарки.
За ними я следил уже больше полугода, а после путешествия по Эквадору и Перу я уже не мог не купить ее.
Думаю что относительная повторяемость в этот раз во многом связана именно с появлением этого девайса.
Утром мы уже провели каппинг(дегустацию). И если честно, результат мне понравился. Несмотря напервую обжарку в новом девайсе.
Зерна, те самые, из Перу, которые я купил буквально на обочине дороги на побережье у @elgosque_natural
Кстати, этот кофе я жарил не просто так! Если вы смотрите мои сториз вы наверняка догадаетесь для чего эта партия предназначена.
#кофе #coffee #coffeeroasting #обжаркакoфе #specialtycoffee
#homecoffeeroaster #спешиалтикофе #coffeetime #кофейныйблог #coffeevibes
#кофейня #coffeelover #кофейныйпуть #manualroasting #hiveroaster
#coffeeaddict #coffeetravel
Did you know the Dominican Republic has been producing coffee since the 18th century? ☕️
Coffee was first introduced by Spanish colonizers.DR contributes roughly 0.1% of the global coffee market, small, but mighty!
Most coffee is still grown on small, family-run farms in mountain regions like Barahona and Jarabacoa.
Check out @doncarvajalcafe if you’re interested in trying high quality coffee from DR.
I added a screen in the top of the #hiveroaster to try and stop bean from jumpin’ out!
😂
I used a Mexico Chiapas Tulija for the Low and Slow roast.
🔥
It went 12:30 and I had 1:30 in Development Time. The beans were at 425* F as they hit my Coolerator 9000.
🔥
They lost around 14.5% of their moisture for a nice Medium roast.
🔥
The screen worked, as I only lost 1 bean!
😂
#coffee #coffeeroasting #coffeelover #homeroastedcoffee #homeroaster #coffeeroaster #homeroasting #coffeeroastery
