Hitoshi Miyata

Artist: Shitamachi Kyodai Title: LIFETIME Written & Composed by: Shitamachi Kyodai Original Recording: 2021 AI Cover: 2025 下町兄弟 Downtown Brothers 1991-2025 Motomy & Hit'C note 音楽とAI（前編） /hmiyata/n/n71a5f9802385 音楽とAI（後編） /hmiyata/n/n71c9d5898e91

食べログから「百名店」の盾が届いておりました。 2025年にユーザーから高い評価を集めたTOP 100なんだそうです。日頃のご愛顧誠にありがとうございます。もっと食べに来て下さい。 #食べログ百名店 #すしあわせ #omakase #kanazawagourmet

すしと幸せ、一貫の出会い。 A_RESTAURANTの「すしあわせ」は、職人の技と旬の食材が織りなす、一口で感じる幸せの時間。心まで満たされる、至福の全く新しい寿司体験をお届けします。 #すしあわせ #kanazawasushi #sushilover #金沢海鮮 #japanfoodtrip #金沢寿司 #金沢ディナー #kanazawafood #金沢グルメ #職人の技 #sushifusion

かれこれ10年ほど、私の誕生日になると、先代の頃から私が愛してやまない三鷹の中華そばを送り続けてくれている男がいる。 そして今年も、変わらず届いた。 恋愛だの、温かな家庭だの、そんな言葉とは少し縁遠い場所を歩いている男だと、私は勝手に思い込んでいた。 ところが、その思い込みは見事に裏切られた。 いつの間にか家庭を持ち、つい先日には愛娘まで授かっていたという。 そんな人生の追い風のど真ん中、子育てに追われる忙しい日々の中で、どんな気持ちで私のことを思い出し、「中華そばみたか」まで足を運んでくれたのだろう。 そう想像しただけで、今年の一杯はいつもの何倍も沁みたのだった。 ありがとう。 そして、おめでとう。 どうか末永く、お幸せに。

Lovely Day Bill Withers 1977 Chat GPT + Suno 5.5 + Heygen #aimusic

Chat GPT+Suno5.5+Heygen

昨夜は田内洵也さんのライブでASILEへ。 ただただ、素晴らしい歌とギターに酔いしれた時間でした。 そして、ご本人も本当に素敵な方でした。 偶然にも私とかなりの共通点があることが分かり、話が尽きないほど盛り上がり、また再び彼の音を鳴らしていただく約束を。 次回、皆さんとその時間を共有できるのが待ち遠しいです。 #田内洵也 #asilelive

昨年、甥のチェリスト・ミヤタコーヘイと村山市長がセッションする場に居合わせた。正直、驚いた。 コーヘイが「この曲できます？」とiPhoneで曲を聴かせる。 市長は一度聴いただけで「なるほど、やってみます」とそのまま演奏。 理由を聞くと、絶対音感があり一度聴いた曲は記憶してしまうらしい。 なのでiPodも要らない。聴きたい曲は頭の中で鳴らせるから安上がりなんだそうだ。 …んなアホな。 さらに驚いたのはフルートの腕前。 先日の「イート金沢」オープニングでも、会場入りは本番10分前。 私が「市長、コードEmです」と雑に伝えただけ。 それでも、聴いたこともないオリジナル曲に、リハなしで即興で完璧に合わせてくる。 文化を語る政治家は多い。 でも、プロと即興で渡り合える市長は、そうはいない。 即興演奏とは、 聴く力、瞬時の判断力、そして反応する胆力。 それが揃って初めて成立する世界だ。 #村山たかし

八尾の若ごぼう 「若ごぼう」をご存知だろうか。 四半世紀近く前。 大阪・八尾出身の友人でミュージシャンのKENJIRO氏とスタジオに籠っていたとき、いつものように音の話から食べ物の話に脱線した。 「若ごぼう美味いよな」 は？ なにそれ？ 食いついた私に、彼は言った。 「チャーリー知らんの？ うそ？ ホンマに？」（※古くからの友人は私をチャーリーと呼ぶ） そこから延々と、若ごぼう講義が始まった。 だが食べたことのない私は、まったく絵が浮かばない。 その場でパソコンを立ち上げて調べた。 まだスマホなど影も形もない時代だ。 するとネットにはこう書いてあった。 “大阪・八尾にしか生息していない特産野菜” 本当か？ そんな局地的な野菜があるのか？ もし八尾にしか生えていないのなら、八尾市民が全部食べてしまうのではないか。 半信半疑でそう言うと、 「よっしゃ、送るわ」 翌春、本当に届いた。 しかも“野菜”ではなく、“料理”になって。 KENJIRO氏の母上が調理してくれた若ごぼうのお惣菜。 八尾のオカン仕込み。つまり本場の味だ。 うす揚げと出汁とごま油のシンプルな炒め煮。 だが、私のイメージしていた“ごぼう”とはまるで違った。 根菜のあの無骨な感じはない。 関西人ならきっと言うだろう。 「どこが牛蒡やねん」 しかし、これが若ごぼうなのか、と妙に感心した。 素朴で、派手さはない。 なのに箸が止まらない。 ダラダラと、いつまでも食べ続けてしまう味。 友人のオカンの料理を食べる。 そんな経験は、学生時代以来だったかもしれない。 ただ、ひとつだけ本音を伝えた。 美味しかった。でも、野菜のまま送ってくれたら、もっと良かったのに。 私は“若ごぼうという存在”を見たかったのだ。 彼は笑って言った。 「そうやんな、次はそうするわ！」 ⸻ それから四半世紀。 昨日、藪から棒にメッセージが届いた。 「チャーリー、明日午前中着でクール宅急便で八尾の名産“若ごぼう”送ります。会社宛に」 時代は変わり、連絡手段はメッセンジャーだ。 続きがあった。 「恥ずかしながら、私が調理しました。定番の炒め煮と、白ワインに合うクリームチーズ和え（胡麻・黒胡椒）です」 クリームチーズ和え？ 四半世紀も経つと、若ごぼうレシピもアップデートされるらしい。 届いた若ごぼうをオフィスで開け、口に運ぶ。 味の記憶が、奥のほうからゆっくりと立ち上がる。 似ている。 でも、少し違う。 彼の母上は二年前に旅立たれたという。 お会いしたことはない。 だが、あの味はもう食べられないのだと思うと、不思議な寂しさが込み上げる。 私は偶然にも、親子二代の若ごぼうを味わった。 八尾市民以外で、そんな体験をした人は、そう多くないのではないだろうか。 ⸻ ふと、あの疑問が蘇る。 若ごぼうは、本当に八尾にしか生息していないのか？ あの頃のインターネットとは情報量が違う。 私は寝転びながら、スマホでAIに聞いた。 テクノロジーは三周ほど進化している。 答えはこうだった。 若ごぼうは八尾で古くから栽培されてきた伝統野菜。 だが、八尾にしか“自生”しない野生種ではない。 葉ごぼうの一種であり、八尾の風土や栽培の積み重ねが「八尾若ごぼう」というブランドを育てたのだ、と。 なるほど。 かつては“八尾にしか生えていない幻の野菜”だと思っていた。 今は“土地と人が育てたブランド野菜”だと知った。 私の知識もアップデートされた。 けれど今回もまた“野菜そのもの”としての若ごぼうは、送られてこなかった。 私はいまだに、八尾の若ごぼうという“植物”の姿を、見たことがない。 味だけを、知っている。 美味しかった。 ごちそうさま。

EAT KANAZAWA 29th EAT BAND Reatmo 村山たかし金沢市長 ミヤタコーヘイ 徳井直生 菅野薫 宮田人司 セッション① Reatmo ミヤタコーヘイ 徳井直生 斎藤拓也 宮田人司

2026.02.22 EAT金沢：「才能よ、呪文を唱えよ」 金沢市民芸術村にて13時開演 無料（事前申込） / 夜塾：片町A_RESTAURANT 19:30 OPEN 21:00 開始 （有料） 【一般】 ¥5000 【大学生・大学院生】 ¥2500 【高校生無料】 フード＆ドリンクつき ※未成年者の参加は23時までとさせていただきます。