畠寿司

◾️令和の米騒動の結果◾️ お客様各位 いつも当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 本当に久しぶりの投稿になりますが、昨年より続いている米騒動の結果、選挙前になって米不足解消を全面に出されて、やっと、やっと、備蓄米は放出されましたが、結果単一米の価格は未だ高止まり。備蓄米？粒が小さいし、巻くのに1.2倍の時間もかかるし、当店では使えません。 結論、当店は7月末を持ってお米の価格が正常化するまで休業致します。 その理由といたしまして、結局いまだに安定した供給先もなく、約50年間2500円／10kgで仕入れてお米が（単一米コシヒカリ）今だに10000円/10kgが現状です。値上げしたくなくてもせざるを得ないのですが、50年以上ご愛顧頂いてる巻き寿司を原価が3倍になったからと言って1500円で売れない、、値上げもしたくないと思って商売をしていましが、、 本当に悔しいの一言につきますが、誰が仕組んだかわからない米騒動に負けました。 語り出すとキリがありませんが、、当店のような個人経営の「お米」を主原料で提供させて頂いてるお店については、今回の理由も未だわからない、米騒動は本当に憤りを感じると共に選挙時期になって急に米米って、、それでも単一米の相場は全く変わらない高止まり。色々賛否のあるココ米だけ安い。。結局物事は何も解決してません。 昭和の時代からご愛顧頂いた畠寿司を休業。本当に苦渋の決断です。しかしながら主原料のお米がこんな事にされて、、先行きが見えない中商売として成り立ちません。 本当にご愛顧頂いてるお客様には申し訳ありませんが、お米の取引が正常化されるまでお待ち頂きますようお願い申し上げます。また7月一杯は妥協せず通常通り販売しておりますので、伝統の田舎巻きをご賞味頂ければ幸いでございます。 店主 #米不足 #米騒動 #米高い #令和の米騒動

◾️2025.4.20(日)はカコフェスへ◾️ 久しぶりの投稿になります💦現在も相変わらずの米不足と価格高騰で宣伝等を控えていましたが、、 当店も全面応援している加古川最大音楽イベントのカコフェスが4/20に開催されます♪ 前回出店時は長蛇の列で迷惑をかけたので、今年は段取り100%で出店予定でしたが、、、米不足であえなく出店を断念致しました。。 ですが、やっぱり少しでも協力したい一心で、数量限定ですが、フェス仕様のキンパ、その名も『フェスキンパ』を、お友達の東加古川餃子酒場どどんぱさんのブースで販売させて頂きます🔥 名物の餃子とキンパで大満足♪ 雨の予報も晴れにかわり、ほっと一安心。 さぁ今週日曜日は加古川河川敷で最高の音楽とフェス飯を楽しんでください♪ #かこフェス #カコフェス #餃子酒場どどんぱ #フェス飯

◾️甘酒販売中止について◾️ いつも当店をご利用ご愛顧頂きありがとうございます。 さて、先般からの米不足の影響により、生甘酒の販売も、米の供給、価格が戻るまで一時的に販売を中止致します。 お寿司もそうですが、甘酒まで、、 現状も全く下がる情報等もなく、本当にいいかげんにして欲しいですね、、 #米不足マジで深刻 #米不足 #米騒動

◾️カコフェス2025前売りチケット販売開始◾️ さぁ、今年も播州最大のフェス、カコフェスが、4/20に開催されます！ 残念ながら、当店は米不足のため出店は断念致しましたが、熱い地元フェスを応援致します🔥 今年はクレイジーケンバンドの横山剣さんを始め、稲美町のスターw-shun君率いるノックアウトモンキーが復活などなど熱いフェスになる事必至です！ 皆んなで地元のフェスを盛り上げましょー♪ チケット、前売3500円（税込） ※全てのステージをご利用頂けるチケットです。 4/20(日)は加古川河川敷に集合♫ #カコフェス #カコフェスチケット #カコフェス前売

◾️特別奉仕品◾️ 本日3/1より数量限定ですが、値上げと戦う奉仕品を販売致します🔥 内容は、当店自慢のバラエティー盛りです。 •田舎巻き •ぷりぷりエビサラダ •だし巻き使用ツナ玉胡 •売れ筋No.1牛キンパ の人気商品のセットを感謝の気持ちを込めてthank you 390円（税別）で日々販売します！ 売り切れゴメンでお願い致します😊 畠寿司 加古郡稲美町加古2046-5 079-492-3420 10:00〜17:00 月曜定休日 #畠寿司 #稲美町 #米騒動 #米が高い #値上げと戦う #奉仕品

◾️米の価格高騰に対する値上げについて◾️ いつも当店をご利用ご愛顧頂き誠にありがとうございます。 先般からの令和の米騒動の投稿も踏まえ沢山のお客様、友人、知人から励ましの言葉等頂きました。誠に有難うございます。 その内容も踏まえ日々寝れない夜もありましたが、、経営者としての判断としては間違ってると自負していますが、、 結論、『当店は値上げはしません！』し、逆に3月から毎日特売品を作りお安く提供いたします。 この結論に至った経緯は、店主の思いが強く、平たく言いますと、『何でこんな事にお店もお客様も左右されなあかねん！』と言う強い意志からの決定です。 先般の投稿でも再三記載しましたが、ここわ日本。米が高いとか、供給できないとか、、本当にありえません。 米が高くなったから値上げ、、当初はそう得ざるをえないと考えていました。でも冷静に考えると50年以上続けてる当店をご利用頂いてる、地域の皆様、常連の皆様に一本1000円以上のお寿司は提供できません！ 正直申し上げますと、全ての原材料の高騰により、当店の内情は火の車です。 これは米の相場をおかしくした者に対する意地ですが、、この現状を打破するためには、たとえ薄利でも、品質を変えずお客様に提供し、お客様に適正価格で購入頂きだきたい一心で、お客様のご協力なしでは店の存続も含めなしえない決断かもしれません、、 こんな内情を踏まえた投稿は経営者としてお恥ずかしい限りですが、そうせざるを得ない状況ですのて、、 何卒3月からも『値上げしない』当店の巻き寿司達を、一本でもいいので、何卒ご利用ご賞味頂き、助けて頂きますよう切にお願い申し上げます。 畠寿司 加古郡稲美町加古2046-5 079-492-3420 10:00〜17:00 月曜定休 #畠寿司 #稲美町 #米が高い #米騒動 #原材料高

◾️令和の米騒動②◾️ 先般も投稿しましたが、今の現状について個人的に収集した、様々なリアルな情報に基づき投稿させて頂きます。また、今回は私個人の私情も入り不適切な表現等あるかと存じますがご了承下さい。 そして、この投稿をするのは単純に私達主食のお米を適正価格に戻して欲しい一心であることをご理解ください。 まず、現状なぜ私たち日本人の主食である『米』がこんなにも高いか理由をご存じでしょうか。 生活してる上で電気代、ガソリン代、色々値上げはありますが、主食のお米が2倍以上値上がりしてるのは、何より家計に負担がかかる値上げにも関わらず、その理由を知ってる方は少ないと思います。 ネット等で検索しても、見当違いの回答しか見当たらないので、今何がおこってるかの現状をお伝えします。 まず、この高騰には複数の要因が絡んでいます。 ①災害に向けての備蓄米 ②インバウド需要 ③それに伴うJA等の買取価格問題 概ねこの３つの要因が考えられますが、その裏での動きが 最大の原因と考えられます。 まず、最大の原因は、 ①ブローカーの暗躍 これは実際問屋や、農家に聞いた話ですが、上記内容を踏まえ価格が上がるのを見越したブローカーが、実際農家を周り1万円/30kg（今までは8000円程度、現在は1.7万円／30kgが相場）の相場で買い取っており、しかもそのブローカーは米業界に関係のない業者が現金商売で買い集めている。 ②JA等の買取価格問題 今まではjaや米問屋に卸していた価格がブローカーのせいで農家さんもお米を持って行かなくなり、値崩れを起こしている。そして、高く買い取ってくれる某県のふるさと納税のお米に右から左で利益を得てるとの情報も。 ③情報の蔓延 上記の情報が錯綜し、JAや問屋さんに現物が入らなくなり、ブローカーおよび一部の大手問屋が独占したことにより、提携してる大手企業に卸す米以外は必然的に市場になくなった。 これが私が聞いた真実です。要は金や鉄が上がるように、米が上がったので資本のある方がブローカーを使い買い占め、相場がおかしくなり、政府も備蓄米を放出することなく、皆様が今も普段の何倍もするお米を買ってるのが現状です。 コレっておかしくないですか。 農家さんも事情がわからず高く買い取ってくれるから売る。それは商売人なんで当然の選択だと思います。 でもそれを誰かがコントロールしないとこの循環は止まりませんよ。 電気やガスやガソリンの値上げより、主食であるお米がこんなに高くなり、そして一番の問題は『なぜお米が高いのか』を消費者が知らない。。 本当に憤りを感じてます。 そして、その他にも原因や、反論がある方は是非投稿頂き真実を教えて下さい。 ほんとに、ここは日本。米がないってありえないでしょ。。 #米騒動 #米が高い #米が高い理由#拡散希望 #理由を知りたい #真実を知りたい

◾️令和の米騒動◾️ いつも当店をご利用ご愛顧頂き誠に有難うございます。 今回の投稿は現在飲食、特に個人のお寿司屋さん、お弁当屋さん、お米を主原料とするお店をされてる方には本当に苦慮されている内容になります。 まず、当店畠寿司は昭和46年創業以来、平成、令和と半世紀以上地域の皆様のご支援のもと営業して参りました。 その中で約5年前に先代と交代した訳ですが、皆様ご存知の通り近年、特に昨年から原材料、当店で言えば海苔、きゅうり、卵、高野、仕出し弁当の具材etc.全てにおいて値上げになり、少しでもお客様に安く提供させて頂くため、少しずつ少しずつ値上げを実施してまいりました。 しかしながら、昨今お寿司の主原料である、そして日本人の主食である『米』が、以前の価格の2.5倍になったあげく、入手も出来ない状況になって参りました。 大手業であれば年間契約等で一定の金額で契約できますが、当店のような個人店では適正価格では手に入らない現状であります。私も色々なコネや人脈を使いある程度の数量を今月までは何とか適正価格のお米を供給頂きましたが、それも今月でほぼ終わります。 となると、近々で大幅値上げをせざるを得ない状況となります。現状540円の巻き寿司を2.5倍の1000円以上で買って頂けるのでしょうか。。 本当に誰が持ってるのか、そして日本人の主食である『米』をこれだけ値上げするとはどう言う事なのか。政府もそうですが、訴えかけようと考えてはいますが、私1人の力ではなんともできません。 本当に悔しいですし、こんな1918年に起こった米騒動が令和の2025年におこるなんて想像もしていませんでしたが、現実起こっています。 この状態を打破するには薄利多売と言われる、儲けより数で補う方法しか今のところありません。 そのためには皆様のご協力のもとなるべく値上げ幅を少なくするしか値上げの波を抑える事ができません。 何卒ご協力頂きますようお願い申し上げます。 また、この現状を踏まえ米の価格が落ち着くまで、値上げに踏み切る事をご理解頂きますようお願い申し上げます。 本当に悔しいですし、何よりお客様に迷惑かける事が心苦しくて、一刻も早く主食の米を供給してもらえる事を切に願っております。 店主 #米不足 #米高い #原料高 #原材料高騰 #拡散希望 #米騒動#米の値上がりに負けました

◾️2月営業日について◾️ いつも当店をご利用ご愛顧いただき誠に有難うございます。 2月の営業日ですが、今年がなんと、124年ぶりに2/2が節分の言う事もあり、営業日が不定期になっております。 明日2/2日曜日が節分ですので、くれぐれもお間違えないようご留意下さい。 畠寿司 加古郡稲美町加古2046-5 079-492-3420 10:00〜17:00 月曜定休日 #畠寿司 #節分 #稲美町巻き寿司

◾️恵方巻きご予約開始◾️ 今年の節分は2月2日(日)です！今年も1000本限定で手間暇惜しまず巻き上げますので、恵方の西南西を向いてガブっとかぶれば縁起が溢れ出します♪ 当店自慢の身体に優しい本物の巻き寿司を是非！ •恵方巻き並 600円 •恵方巻き上 850円 •恵方巻きキンパ 850円 ※税込価格となります 今年は2/2ですのでくれぐれもお待ちがえないようご予約ください。 畠寿司 加古郡稲美町加古2046-5 079-492-3420 10:00〜17:00 月曜定休日 #畠寿司 #稲美町恵方巻き #恵方巻き予約開始

◾️謹賀新年◾️ 新年明けましておめでとうございます。 昨年は当店をご利用ご愛顧頂き誠に有難うございました。 振り返れば、空調機器の故障や原材料高騰、そして現在もですが令和の米騒動と、、本当に厳しい年でしたが、お陰様で何とか乗り切る事が出来ました。 今年も厳しい状況が続きますが、創意工夫で何とかご迷惑をお掛けしないよう、頑張りますので、引き続きご愛顧頂きますよう宜しくお願い申し上げます。 2028年元旦 畠寿司 ※新年は1/6月曜日からよ営業となります。 #畠寿司 #おせち

◾️年内の営業について◾️ いつも当店をご利用ご愛顧頂き誠に有難うございます。 さて、12月も師走と言うだけあり本当にあっという間に月日が過ぎ気がつけばもう年末です💦12月は本当に沢山の仕出し弁当他ご注文有難うございましたm(_ _)m 当店の年内の営業ですが、 27.28.29.30日は通常営業 31日はご予約様のみの営業 となっております。 31日のおせちの予約は終了しておりますが、お寿司につきましてはご予約可能となっておりますので、 年越しそばのお供にぴったりの当店自慢の巻き寿司を是非♪ 畠寿司 加古郡稲美町加古2046-5 079-492-3420 10:00〜17:00 月曜日定休日 #畠寿司 #稲美町 #稲美町テイクアウト #持ち帰り寿司 #仕出し弁当 #法事弁当 #巻き寿司 #キンパ