demi-sec hao ドゥミセック ハオ/〈焼き菓子店〉

@hao_demisec

◇西宮の小さな焼き菓子店です𓅷 ◇TAKEOUTのみ ◇営業日 毎週 土・日・月 ※5/16(土)はイベント出店のためcloseです※ ◇営業時間 11:00〜17:00(完売次第close) ◇兵庫県西宮市荒戎町1-4
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𓃼お菓子のラインナップとお取り置き𓃼 ・ ・ ・ お取り置きの詳細は以下よりご確認下さいませ。 ひとまずこのやり方を試してみます。 問題があればまた改善していきます😌 ⬇︎ ★ご来店日の前々日(2日前)までにDMにて ご連絡ください。 (定休日にご連絡頂いても大丈夫です! 早めのご連絡だととても助かります🙇‍♀️) ✔︎お名前 ✔︎ご来店日時 ✔︎取り置き希望商品 (フィナンシェは〝丸ごとしっとり〟のみ取り置き可です) 以上をご記載ください🙌 ★お受取りは、営業時間内でお願いします。(11:00〜17:00) ★簡単なリボンがけラッピングは無料で承ります。 オリジナルギフト箱は有料でご用意ございます。 ご希望の方は仰ってください。 ★数の多いお取り置き(1種類を20〜30個など)に関しましては、直前のご連絡ではご対応出来ない可能性があり、お断りさせて頂くかもしれません… それは心苦しいのでお早めにご相談頂ければと思います。 ★キャンセルの場合は必ずご連絡下さい。 ★ワンオペの為、タイムリーにお返事出来ないことが多々あります。返信が届くまで暫くお待ちください🙏 ★袋分けが必要であれば、そちらの詳細も明記ください。 ★現在の取り置き対応メニューはこちらです。 ↓ ↓ ↓ ・丸ごとしっとりフィナンシェ(日持ち/約2週間) ・フィナンシェショコラ(日持ち/約2週間) ・バナナケーキ(日持ち/約5日) ・レモンケーキ(日持ち/約3日) ・キャロットケーキ(日持ち/翌日まで) ・haoのチーズケーキ(日持ち/冷蔵で3日) ・バニラときび砂糖の米粉シフォン(日持ち/約2日) ・タヒチバニラのマドレーヌ(日持ち/約2週間) ・その他(季節限定のお菓子たち) ⭐︎季節限定のお菓子は不定期で いくつか出しており、 その時々によって内容が変わります💡 一度ご連絡頂ければ幸いです😌 長々と書きましたが、どうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️❗️ ・ ・ ・ ・ 最後に、、レモンケーキの写真🍋別ver.(②) こっちもお気に入りです🤳 #焼き菓子店 #焼き菓子専門店 #開業しました #西宮 #hao #demisechao #ドゥミセックハオ
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3 years ago
𓁴レモンケーキの宣材写真① ・ ・ ・ 久しぶりの投稿はレモンケーキの写真を。🍋 この写真も以前アップしたものとは 比べ物にならないぐらい素敵~な写真です✨ 嬉しいなぁ☺️~♪ 色んなストーリーが浮かんできそうな写真で、 プロはやはり凄い。つくづく思います。 ・ ・ そして気づけばオープンして早1ヶ月が経ちました! 週3営業で、尚且つひっそりと始めたお店ですが、 snsで紹介して下さる方がいらっしゃったり、 口コミで広めて下さる方がいらっしゃったりで、 毎週沢山のお客様にお越し頂けている事、 心より感謝しております。 本当にありがとうございます🙇‍♀️! ・ ・ 見つけにくい場所にあるので お手間とらせてしまう事もあり、 申し訳ない気持ちになる事もしばしばですが、 楽しみにご来店下さる方がほんとに沢山いらっしゃって、 『頑張ってね!』『応援するよ!』 『ここにお店出してくれてありがとうね!』 などお声かけ頂くことも多々あり、 感激しっぱなし…🥲 ・ ・ リピートで買いに来て下さる方や親子で再訪して下さる方、 同日に再来店して下さる方もいらっしゃったりで、 毎週幸せな気持ちになります😌 ・ ・ そしてお取り置きに関してですが、 受け付けをスタートしたいと思います。 ご来店時にご希望商品が完売で、 残念なお気持ちにさせてしまうのがやはり申し訳ないなと思い、、 詳細は次の投稿に記します! #焼き菓子店 #焼き菓子専門店 #開業しました #西宮 #hao #demisechao #ドゥミセックハオ
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3 years ago
※3/6(金)21:30受付終了致しました🙇‍♀️ 先週で終了した米粉の濃厚フォンダンショコラ🍫ですが、 3/8(日)・3/9(月)の2日間限定で 受注販売をさせて頂きます😊 先週の営業日、ありがたいことに早めに売り切れ、 その後ご来店されたお客さまの残念そうな姿をみると とても申し訳ない気持ちに…🙇‍♀️💦 〝買いたかったけど間に合わなかった〜〟や 〝予約し忘れてしまった〜〟など 生の声をダイレクトに聞いて、 作れる数は限られるけど、受注販売させて頂こうと決めました。 3/7(土)はマルシェ出店のため店舗がお休みなので、 3/8(日)と3/9(月)の2日間になりますが ご希望のお客様がいらっしゃいましたら DMにご連絡頂ければと思います😌 (おひとつ税込¥500-です!) ・ご来店日 3/8(日)または3/9(月)どちらか ・個数 ・お名前 これらをご明記のうえご連絡下さい🙇‍♀️ DM、ストーリーにコメントどちらでも🙆‍♀️ 3/6(金)を〆切日とさせて頂きます🙇‍♀️ チョコレート在庫分で仕込みをするので、 もしかしたら途中で受注ストップするかもしれませんが 作れるだけ作りたいと思っています💪🍫 よろしくお願い致します! ⚠️3/6(金)21:30受付終了致しました🙇‍♀️
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2 months ago
・ 3月のスケジュール🗓️です! 遅くなりましたがご確認頂ければ幸いです😌 今月は2箇所に出店があります✊ 来週の土曜日、3/7(土)は二番町マルシェさんへ 3/21(土)・22(日)の2日間は 神戸BAL 3階のTODAY'S SPECIAL Kobeさんへ 二番町マルシェさんは 昨年に続き今年もお声がけ頂き2回目の出店となります🙇‍♀️ ありがとうございます🙏! 主催の皆さまも他の出店者さまも、勿論お客さま方も、 〝ステキ大人女子が集うマルシェ✨〟という印象で いまからワクワクしています😊 詳細はこちらのアカウントでご覧頂ければと思います♩ ↓ @2bancho_marche そして初めて出店させて頂きます、 神戸三宮のTODAY'S SPECIAL Kobeさん! 以前イベントでご一緒させてもらったITSUKIさん(個人的に大ファンです!)からご紹介頂き出店が決まりました😊 ありがとうございます🙏 もう既にどっきどきなのですが、初めましてのお客様にお会いできる事を楽しみに引き続きお菓子の製作に励みます💪 いつもお店に来て下さるお客様方も 良ければぜひお越しください! 尚、どちらの出店日もhao店舗はお休みとなります🙇‍♀️ ご不便をおかけしますがご理解のほどよろしくお願い致します🙇‍♀️🙏 (超アナログ人間な私は、 このカレンダーを作るのでさえ悪戦苦闘でした💦恥😥 見にくいかもしれないですがご確認頂ければと思います〜!)
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2 months ago
(※2/8(日)21:00 完売御礼🙇‍♀️🙏🙏🙏) バレンタイン限定セットのご案内、大っ変お待たせ致しました🙇‍♀️❗️ 今回は4種類のお菓子をロゴ入りのお箱に詰めて ご用意させて頂きます🎗️ お渡し日は 2/11(水・祝)10:00〜15:00と 2/14(土)11:00〜17:00 以下詳細です✍️ 🍫バレンタイン限定セット 1箱¥1,650-(税込) ◯ハートのフィナンシェ(グリオットショコラ) いつものフィナンシェショコラをブラッシュアップしてグリオ ットチェリーと刻みチョコも加えて。 ハート型で見た目にも可愛く。 ◯ビターキャラメルショコラのガナッシュサンドクッキー キャラメルとチョコレートの相性の良さを前面に出しました。 うわぁ美味しい!と思って頂けるチョコサンドクッキーではないかと思います💪口溶けも◎ ◯フランボワーズとピスタチオのブラウニー こちらは昨年店頭に並んだお菓子ですが、もっと美味しくできないかな、と思ってブラッシュアップ。 チョコ感とフランボワーズの酸味。どちらも仲良く引き立てあうように考えました。 ◯ケークオショコラフリュイ 2個入 クリスマスセットで作ったケークシュトーレンがとても好評だった事を思い出し、その時の生地をベースにお作りしています。 スパイスは入りません。 マジパンローマッセを使う重厚感のあるしっとりケーク。 数日寝かせた方がよりしっとり美味しいです。 自分が美味しいと思う4種類のチョコレートを お菓子に合わせて使い分けています。 それぞれのチョコレートがもつ個性も お楽しみ頂きたいなと思います😌 (賞味期限は5日〜14日) また、ご用意できる数に限りがある為お取り置きを承ります。 (おひとり様2箱まで) ダイレクトメッセージor店頭でご連絡お待ちしております🙇‍♀️ ◯お名前 ◯受け取り日 2/11(水)or2/14(土) ◯数量 1箱or2箱 こちらをご記載ください☺️ お店からの返信をもって取り置き完了となります💡 2日合わせて60セットほどのご用意となります🙇‍♀️ 最後に、、 本当に毎度毎度お待たせしてばかりですみません💦 手間を惜しまず全身全霊心を込めてお作りさせて頂きます! どうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️🙇‍♀️ (※2/8(日)21:00 完売御礼🙇‍♀️🙏🙏🙏)
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3 months ago
・ あっという間に大晦日!そして滑り込み🏂! 2025年もてんやわんやしながら、無事に1年を終える事が出来ました。 改めましてありがとうございました🙇‍♀️ この1年は師匠であるシェフの元でお菓子の理論を学び直す機会があったり、 2年ほど前から始まった、シェフや先輩方と食を楽しみ学ぶ会(通称:食いしん坊会)が活動的だったり、 刺激を受けるシーンが数え切れないぐらい沢山ありました。 その度にハッとさせられ、自分の作るお菓子と今までで1番向き合う事が出来たような気がします。 美味しいが溢れているこの時代、 コンビニスイーツもスーパーもハイクオリティーなこの時代に、 うちのような小さな小さなお店に足を運んで下さる方が いらっしゃる事に、今も変わらず心より感謝しています🙇‍♀️🙏 この感謝の気持ちをお菓子に込めてお返しできるよう 2026年も真剣に楽しく!をモットーに精進していきます💪 それでは良いお年をお迎えください🌅
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4 months ago
・ 大変お待たせしました🙇‍♀️ クリスマス限定焼き菓子セットのご案内です🎄 今回もなかなか内容が決まらず、 結局ギリギリのご案内となりました…🙏💦反省です😓 例年よりもコンパクトな内容ですが、良ければぜひ😊🎄 ※お菓子の写真も無く申し訳ないです🙇‍♀️💦 【クリスマス限定セット】1箱¥1,350-(税込) ・フォンダンショコラ 1コ →CACAO HUNTERSアルアコ72%をベースにした贅沢なフォンダンショコラ。haoのお菓子でアルアコを使うのは初です! ・ケーク シュトーレン 2コ →シュトーレンを小さなケークで表現しています。 昨年お作りしたものから更に美味しく改良しました。 センターに入れた地中海産アーモンドのローマジパンが◎ ・全粒粉のスペキュロス 4枚 →スパイスは控えめに、全粒粉の香ばしさやバニラ・カソナードの風味を楽しんで頂けるように考えた配合です。 クリスマスにまつわる型で抜いた見た目にも可愛いクッキーたち! ※写真と同じロゴ入りオリジナルBOXに詰めて お渡し致します😊(15cm×9cm×7cm) お菓子のお日持ちは フォンダンショコラが4日間。 ケークシュトーレン、スペキュロスが約2週間です。 材料の関係上、作れる数が限られているので お取り置きご希望の方がいらっしゃいましたら DMにてご連絡頂けたらと思います😌 ⭐︎お名前 ⭐︎受け取り日(12/20(土)・21(日)・22(月)のいずれか) ⭐︎1箱 or 2箱 こちらをご明記ください🙏 おひとりさま2箱までとさせて頂きます🙇‍♀️ お店からの返信をもってお取り置き完了となります。 予定数に達した際はお取り置きストップさせて頂きます🙇‍♀️ 恐れ入りますがご了承のほど宜しくお願い致します🙏 (お取り置きで埋まらなければ各日店頭にも並べます☺️) 色々と勝手ばかり言いますが、 どうぞ宜しくお願い致します🎄
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5 months ago
・ 9月は一部イレギュラー営業がございます。 ご確認のほど宜しくお願い致します🙇‍♀️ 9/20(土)は芦屋idさん営業最終日のイベントに 参加させて頂きます。もう終わりなのか〜と寂しい気持ち😢 お菓子、たくさん作って持っていきます🏃‍♀️ (限定ものも作る予定です💪) 当日、ITSUKIさんともご一緒でとても嬉しいです☺️ (ITSUKIさんのお菓子だいすきなんです~🫶) 詳細はidさんのアカウントにてご確認下さいませ🙇‍♀️ @id_ashiya また、1日出張販売となるので、店舗はお休みとなります🙇‍♀️ 振替営業日として、9/23(火)11:00〜 Open致します😊 9月も皆様のご来店お待ちしております🕊️ demi-sec hao
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8 months ago
* 明日からの8月23日(土)、24(日)、25日(月)は お休みを頂きます🙇‍♀️ 数年ぶりに新潟県 妙高高原へ🌻 叔父と叔母に会いにゆきます🏃‍♀️ 美味しい果物や野菜に触れて 作り手としての感覚も研ぎ澄ませたらなぁと。 会いたい人たちに会うタイミングを 逃さないことも大切だと思いお休み頂くことに決めました。 ご不便ご迷惑をおかけしますがご理解頂けると幸いです🙇‍♀️ *次回の営業日は8/30(土)、31(日)、9/1(月)となります。 11:00よりお待ちしております☺️
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8 months ago
ぎりぎりのご案内になりましたが🙇‍♀️💦、 2月8日(土)、2月9日(日)、2月10日(月)の3日間 各日30セットほどでバレンタインセット💘販売致します😊 チョコのお菓子が3種類入ったセットです! 納得いくまで試作してようやく完成しました…! ⬇︎ ⚫︎濃厚フォンダンショコラ1コ (カカオハンター社トゥマコ70%使用) お日持ち3日 ⚫︎米粉のクラシックショコラ1カット (ピュラトス社60デイズ ダーク74%使用) お日持ち7日 ⚫︎小さなディアマンカカオ4枚入 (オーガニックカカオニブ使用) お日持ち14日間 それぞれ個包装にしてロゴ入りBOXに詰めてお渡しとなります🌷 1箱¥1,300-(税込)です。 ご存知の方も多くいらっしゃると思いますが、 チョコレートが高騰に高騰しており、 お買い求めしやすい価格でお菓子を作るのも 困難になっているほど🍫💦 それでもやっぱり美味しいチョコレートで作るお菓子は 美味しい! バレンタイン時期は特に!美味しいチョコ菓子を食べて頂きたいな〜と思い 本当に美味しいと思える上記のチョコレートを贅沢に使い お作りします☺️ お取り置きはお一人様2セットまでとさせて頂きます。 ご希望のお客さまは DMにて、 ご来店日・ご希望数・お名前をご連絡下さい。 お店からの返信を持ってお取り置き完了となります🙇‍♀️ ※上限に達しましたら取り置きストップさせて頂きます🙏 ワンオペのため返信が遅れることもありますが どうぞご了承下さい🙏🙏 通常のお菓子はいつもより少なめのご用意となりそうですが 並びます🙋‍♀️ 明日から3日間、どうぞ宜しくお願い致します☺️❗️
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1 year ago
・ ようやくクリスマス限定焼き菓子セットのご案内です🎄 なかなか内容が決まらず試作を繰り返し、 途中心折れそうになりながらもようやく…🙏💦 こちらのラインナップでご用意させて頂きます😊🎄 ・クラシックショコラ(ガトーショコラ) 1カット ・シュトーレン風プティフール 2個 ・キャラメルバナナのケーク 1カット ・ピスタチオのケーク 1個 ・ツリーと星のクッキー 各1枚 ※写真のBOXは昨年のもので、 今年はクリスマスカラーのオリジナルBOXに詰めて お渡し致します😊 haoのロゴ入りで可愛いです✨(22cm×10.5cm×6.5cm) お菓子のお日持ちは5日〜2週間、 1箱¥1,700-(税込)で販売致します。 作れる数が1日20箱ほどなので、 お取り置きご希望の方がいらっしゃいましたら 個別でDMにてご連絡頂けたらと思います😌 (お名前、受け取り日(12/21(土)・22(日)・23(月)のどこか)をご記載ください) 恐れ入りますが おひとりさま1箱までとさせて頂きます🙇‍♀️ お店からの返信をもってお取り置き完了となります。 もしも上限オーバーした場合は お断りさせて頂くこともあるかもしれません、、 ご了承のほど宜しくお願い致します🙏 (お取り置きで埋まらなければ各日店頭にも並べます☺️) また、ありがたい事に 今週は通常のお菓子ご予約を沢山頂いており、 店頭に並ぶお菓子がいつもより少なくなりそうです🙏💦 色々と勝手ばかり言いますが、 どうぞ宜しくお願い致します🎄
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1 year ago
・ 𓆙年末年始の営業日のお知らせ𓆙 12月も半ばに差し掛かり、 あっという間に年末がやってきますね😳🎄🎍 なんだかソワソワ。大そうじや確定申告などしなければいけない事が既に山積みです🫠ちゃんとせねば。。💪💦 ご案内がとても遅くなってしまいましたが、 年末年始の営業についてお知らせさせて下さい🙇‍♀️ 年末は12/28(土) 29(日) 30(月) 31(火)まで営業。 年始は1/5(日) 6(月)営業。 そのあとは通常通り、土日月の営業とさせて頂きます🙏 大晦日も営業しますので 年越しや年明けのおやつに ぜひお楽しみ頂けたらなぁと思います☺️❄️ (※チーズケーキやシフォンケーキ・バナナケーキなどは ホールサイズでのご予約も可能ですので お気軽にお問い合わせ下さい♪) クリスマスの焼き菓子セットは出ますか~?と ちらほらお声がけも頂いております🎄🎁 内容は確定してないのですが、 数量限定でご用意考えております🙇‍♀️ こちらは改めて近日中にお知らせさせて下さい🙇‍♀️🙇‍♀️ とにかく急ぎます🏃‍♀️🙏!恐れ入ります💦 📷写真はOpenの時に撮って頂いたものです😌素敵✨
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1 year ago