#Repost
@armanayse with
@use.repost
・・・
Dün 5 Nisan’dı.
Büyük Usta Haldun Dormen yaşasaydı, 98 yaşına girecekti.
@haldundormen
🙏🤍
Her sene, doğum günleri birer gün arayla olduğu için Göksel Kortay, Banu Zeytinoğlu ve hocaların hocası Haldun Dormen birlikte kutlardı.
@goksel_kortay @banuzeytinoglu
Bu sene de gelenek bozulmadı.
Tıpkı geçen yıl olduğu gibi, sevgili Mehmet Şef’in Ataköy’deki lokantasında, MYK’da, yaklaşık 40 kişi bir araya geldik.
Çünkü Dormen tam bir MasterChef fanatiğiydi. Mehmet Şef’le de çok yakın dosttu.
Ailesi…
En yakın dostları…
Öğrencileri…
Hepimiz oradaydık.
Çok duygulu bir geceydi.
Ama öyle insanın içine çöken bir gece değil…
Tam tersine…
Hayatını kutladığımız, onu sevgiyle andığımız, bol bol anlattığımız, güldüğümüz, hatta kahkahalar attığımız bir geceydi🤍
Masada yeri boştu.
Geçen sene oturduğu sandalye boş bırakılmıştı.
Ve o sandalyede…
Geçen yıl doğum gününde giydiği yelek, ceket ve fuları vardı. Hep kullandığı, ona özel bir parfüm var… Ceketinden, fularından yayılıyordu. Hocaların hocası sanki hâlâ bizimleydi.
Önünde rakısı vardı.
Bir de kum saati boyunca içtiği o tek sigara…
Sanki birazdan bir espri patlatıp sohbete katılacak, hepimizi yine güldürecek gibiydi.
Büyük Usta, hayatın dostlarla paylaşıldıkça güzelleştiğine inanırdı.
Kadehlerimizi onun için de tokuşturduk.
Yemeklerimizi onunla da yer gibi olduk.
Onu konuştuk.
Onu andık.
Onu özledik.
Bir ara
@omerdormen dedi ki:
“Babam bizi bir yerlerden izliyorsa, o büyük muzipliğiyle şimdi kesin şöyle diyordur:
‘Tamam… 98’i böyle geçirdiniz…
Sandalyeyi boş bıraktınız, kum saati boyunca beni andınız, hikâyeler anlattınız, güldünüz… Çok güzel… Peki 100 yaşımda nasıl bir organizasyon düşünüyorsunuz şekerim?’”
Ona yakışan bir şey yapacağız tabii ki.
Sevgili Mehmet Şef’e ve ekibine…
Sadece şahane yemekleri için değil…
Kalplerimizi ısıtan misafirperverlikleri için de çok teşekkür🙏
@chefmehmetyalcinkaya
Ve Haldun Dormen’in hayatına dostluklarıyla anlam katan, hep yanında olan, şimdi de yokluğunda ailesini ve birbirini sarıp sarmalayan herkese…
İyi ki varsınız🤍✨
(Fotoğrafların devamı gelecek…)