موجودين رسميًا في سوبرماركت الجزيرة🛒💥
الحين تقدرون تلقون منتجات GB المفضلة لكم عالرفوف!
تلاقونا في:
• الزنج
• البديع
• الرفاع
• الهملة
• الجنبية
WE’RE OFFICIALLY STOCKED AT AL JAZIRA SUPERMARKET💥🛒💥
Now you can grab your GB favorites right off the shelf.
FIND US AT
• Zinj
• Budaiya
• Riffa
• Hamala
• Janabiya
الخبز المخمر القديم، مستوحاه من الطرق القديمة يُصنع منذ آلاف السنين، وتوارثه الأجيال. توفر عملية تخميره البطيئة نكهة غنية وحامضة، بالإضافة إلى فوائد صحية عديدة مثل تحسين الهضم وصحة الأمعاء. هذا الخبز العريق يربطنا بالتقاليد بينما يغذي أجسادنا بالمكونات الطبيعية.
Ancient sourdough bread, inspired by ancient ways has been made for thousands of years, passed down through generations. Its slow fermentation process offers not only a rich, tangy flavor but also a range of health benefits, including better digestion and improved gut health. This timeless bread connects us to tradition while nourishing the body with natural ingredients.
At sunrise, we start off by milling only the finest 100% organic grain. This process preserves the natural oils, vitamins, and minerals, creating a flour that’s alive with flavor and nutrition. We feed our starter this freshly milled flour everyday.
We blend these freshly milled flours with the water and salt. Our doughs then rest through slow fermentation, sometimes up to 16 hours, allowing natural enzymes and wild yeasts to unlock deep, nuanced aromas and a tender, open crumb.
Each loaf is shaped by hand and baked with care, using traditional techniques that bring out a deep flavor and a satisfying crust. Every bread reflects patience, integrity, and true craftsmanship.
Our morning pastries follow the same philosophy: whole wheat croissants and savory puffs made with organic butter, unbleached flour, and a hands-on process that ensures lightness, flakiness, and honest goodness in every bite.
No additives, no shortcuts, and no compromise: that’s our promise from the mill to the shelf. When you choose our breads and pastries, you’re choosing ancient methods, sustainability, and wellbeing!
نبدأ يومنا مع الشروق.
نطحن أجود أنواع الحبوب العضوية ١٠٠٪ كل صباح، ونحافظ من خلال هذا الطحن على الزيوت الطبيعية والفيتامينات والمعادن—لننتج دقيق حيّ، غني بالنكهة ومليء بالفوائد.
نغذّي خميرتنا الطبيعية يوميًا بهذا الدقيق الطازج، لتبقى نابضة بالحياة وجاهزة لصنع خبزنا.
نمزج الدقيق مع الماء والملح فقط، وندع العجينة ترتاح وتتخمّر ببطء لأكثر من ١٦ ساعة أحيانًا—مما يتيح للإنزيمات الطبيعية والخمائر البرية أن تطوّر نكهات عميقة وقوام مفتوح وطري من الداخل.
كل رغيف نُشكّله يدويًا ونخبزه بعناية باستخدام تقنيات تقليدية تُبرز نكهته العميقة وقشرته المقرمشة. كل قطعة خبز تعكس الصبر والأمانة والحرفة الحقيقية.
حلوياتنا الصباحية تحمل نفس الروح: كرواسون بدقيق القمح الكامل وبف مالح، مصنوعين من زبدة عضوية ودقيق غير مبيض، وبطريقة يدوية تضمن خفة وطراوة في كل لقمة.
لا مواد مضافة. لا اختصارات. ولا مساومات.
من المطحنة إلى الرف—كل لقمة تحكي عن عناية وجودة وحب حقيقي للمخبوزات.
From dough to plate.
Made at GB Bakery, served at GB Cafe.
Slow fermented bread made fresh at the bakery, then turned into the sandwiches served at the cafe.
Featuring our club sandwich on GB Bakery bread ✨
Hands shown without gloves in selected shots are AI-generated for visual purposes only. Gloves are always used during real bakery and kitchen operations.
من العجين إلى التقديم.
يُحضّر في GB Bakery ويُقدَّم في GB Cafe.
خبز مخمّر بتخمير بطيء يُحضّر طازجًا في المخبز، ثم يتحوّل إلى الساندويشات التي تُقدَّم في المقهى.
نقدّم لكم كلوب ساندويش بخبز GB Bakery ✨
بعض الأيدي الظاهرة في الصور تم إنشاؤها بالذكاء الاصطناعي لأغراض بصرية فقط. ويتم استخدام القفازات دائمًا في جميع عمليات المخبز والمطبخ
NEW Sourdough Sandwiches at GB Bakery ✨
Available for walk-in at the bakery
or order directly on Talabat & Keeta
اكتشفوا ساندويشات الساوردو الجديدة في مخبز GB ✨
طازجة يوميًا، متوفرة للحضور المباشر
أو للطلب عبر طلبات و كيتا
