SYRLIG CIDER FESTIVAL 2026 🍎🍏Lørdag d. 6. Juni🍐🍎
Så sker det igen i år! Syrlig Cider Festival 2026. En hel dag dedikeret til naturlig cider og frugtvin fra nogle af de bedste producenter i Danmark og Norden, samt special guest fra Frankrig, samlet under ét tag. Dansk cider bliver bedre år for år, og vi tør godt sige, at vi i dag laver noget af det bedste rigtige cider i verden. Dansk cider er ofte tørt og syrligt og når det er naturligt minder det mere om (natur)vin end om juice. Men heldigvis favner de danske ciderproducenter bredt og du vil også kunne opleve lækre sødmefulde og frugtige cidere på festivalen🍎
AUTOPOUL BAR i Københavns Nordvest danner igen ramme om festivalen og vi satser på sol, nysgerrig begynder- og nørdet stemning!🌞🤘🏼
Du vælger selv det smageheat, der passer dig bedst: • kl. 13.00–16.00
• kl. 15.00–18.00
• kl. 17.00–20.00
Billetter koster 300 kr. + gebyr via Madbillet (se link i bio) Ved ankomst får du udleveret et smageglas, og så er der fri smagning i 3 timer🍐 De første producenter er allerede klar – og vi glæder os!
Festivalen arrangeres af @gemmemost og @ciderrevolution i samarbejde med @copenhagencooking
Venue: @autopoul
Join us for an asparagus and cider filled celebration of spring on May 8! Two of our good friends are returning exactly 9 months after their previous feast. Our very own “Master Chef” @sunegudmundsson , and Christian from the @gemmemost cidery! While Sune is serving asparagus dishes (yes, both green and white!) and slinging oysters, Christian is gonna pour his low intervention ciders. We’ll open at 15, food starts at 17, so put it in your calendar and see you there next Thursday!
#josephineamager #copenhagenfood #østers #asparges #amager
Thank you for a strong year that has been filled with great cider and wine from Denmark, new friendships, family harvests, food events and a brand new cider festival 🔥
Looking forward to a new year with more events and festivals for Gemmemost and to some new cuvée releases of what is already known and what have yet to see the light of day ☀️
May the cider be with you tonight and onwards 🤘🏼
Before the word “cider” entered the Danish vocabulary, “gemmemost” was one of the terms farmers used to describe the fermented must of ground and pressed eating apples. It was just as popular then, as ciders are now, over time however, the art of making gemmemost - and other spontaneously fermented fruit wines - was lost. The tradition was then revived by our friends Æblerov and Kølster, and by this day we have a whole new generation of cider makers too. Gemmemost is a fine example of this new “Gen-C”. This low intervention project – started in 2019 by Christian and his friend – is now run by Christian alone, who will be visiting us on August 8th, offering a fantastic opportunity to get a taste of contemporary style gemmemost. And since there’s no drinking without proper food, our friend @sunegudmundsson is returning with a super delicious bar food menu, including oysters with cider, Japanese mashed potatoes, slow roasted lamb shank, summer leeks and chanterelle toast!
#josephineamager #gemmemost #danishcider #copenhagenfood #amager @gemmemost
Kom til årets ciderfestival “Syrlig Cider Festival” d.24 august! Efter et par års pause er der igen en rigtig ciderfestival i København. Vi har samlet de bedste danske producenter af rigtig og naturlig vild dansk cider og glæder os til at afholde en kæmpe ciderfest!
Der er 3 adskilte heats, man kan købe billet til, så skynd dig før de er udsolgte. Festivalen er arrangeret af @gemmemost og os i @ciderrevolution og sker i et samarbejde med @copenhagencooking .
Billetter købes på https://madbillet.dk/show/event/syrlig-cider-festival-2024 (se også link i bio) “Syrlig Cider Festival” foregår på @autopoul d.24 august fra kl.13-20 og prisen er 250kr for en billet.
Før den officielle åbning kl.13 vil der være åbent for professionelle; herunder restauranter, vinbutikker, anmeldere osv., som ønsker at smage på det ypperste indenfor dansk cider.
(Plakat kan købes i vores webshop)
#syrligciderfestival #danskcider #vildcider #rigtigcider #gemmemost #ciderrevolution #ciderfestival
You bet your ass, i’m still here!
All is well in the production. The 2022’s tastes GOOD, spring is in the air, ‘23 is fermenting and more cider and wine is about to be bottled!
Get ready for warmer weather and thirstier throats ☀️🥂
