Welcome to the Printemps des Champagnes 🥰🔥🤩🤯
To begin with, Saturday 18th of April, we will be to a special place, with special friends.. see you there 😘
#lesnondits #acharles 🔥
Notre champagne de la semaine : Huré Frères 🥂
Une histoire de famille et de passion depuis plus de 50 ans.
Raoul Huré et ses fils, François et Pierre, perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération depuis leur maison à Ludes, au cœur de la Montagne de Reims. 📍
✨ À découvrir au Clos cette semaine ! ✨
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
#reims #champagne #champagnelover #winebar
Chez les frères Huré, on se partage le travail : Pierre est à la vigne, François vinifie. Leur vignoble se situe majoritairement la face nord de la Montagne de Reims, entre les villages de Ludes et Rilly-la-Montagne. C’est sur ces coteaux que naît leur cuvée Instantanée : 80% de pinot noir et 20% de meunier. La force de ce blanc de noirs aussi remarquable en 2018 qu’en 2019? Un style mûr à la puissance contenue, d’une noble retenue. Un vin abouti en termes de maturité malgré deux millésimes solaires. C’est sans doute l’expression de blanc de noirs la plus longiligne dégustée pour ce dossier. Un profil ciselé du en partie à un dosage millimétré : 1,7 g/l pour le 2019 et 2,5g/l pour le 2018. Superbe !
✍🏼 Par @olivier_poussier_sommelier
📕 Numéro décembre / janvier - 696
#larvf #larevueduvindefrance #champagne #hurefreres #degustation
On prends les mêmes (et des nouveaux) et on recommence ! 🥂🥂 On vous attends nombreux le 24 novembre pour une superbe dégustation ! Encore des surprises à venir !
📢 LES CHAMPENOIS S’INVITENT — à PARIS 🍾🔥
PORTRAIT — FRANÇOIS HURÉ- DOMAINE HURÉ FRÈRES @frereshure
À Ludes, sur la Montagne de Reims, François Huré regarde ses vignes comme un ensemble vivant qu’il faut équilibrer plus que maîtriser. Le feuillage est haut, chaque parcelle est observée pour elle-même et rien n’est systématisé : l’approche change selon le besoin, avec une vraie recherche de fond derrière chaque choix.
Ses champagnes portent cette singularité. On y retrouve le charme du pinot, la dynamique d’un vin qui bouge et une salinité qui surprend et réveille. Ce sont des vins faits pour étonner, pour créer ce petit décalage qui arrête le dégustateur et l’invite à réfléchir.
Chez François, la personnalité est celle d’un homme qui va de l’avant, qui refuse de s’installer dans les traditions comme dans un confort. Toujours en mouvement, toujours à la recherche d’une nouvelle prise, avec la volonté de bousculer ce qui paraît acquis. Ses vins sont le prolongement de cette attitude : dynamiques, précis, libres dans leur expression.
Son credo « Ne jamais s’installer dans les acquis, mais continuer à aller de l’avant ».
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MASTER PRO CHAMPAGNE avec la Revue du Vin de France RVF @larvf_mag
🗓️ Le 06 Octobre 2025
📍 RDV : LE HUIT VALOIS - 8 rue Valois - 75001 PARIS
🔸 11h à 18h : ÉVÈNEMENT RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS
🎟️ Inscription obligatoire lien en BIO ⬆️
🥂 Les Champenois présents : Yann Alexandre - A.Bergère - Brice - Coessens - Famille Collet - R.Faivre - Goutorbe-Bouillot - Hugues Godmé - JM. Goulard - Huré Frères - A.Leconte - M.Marcoult - Famille Moussé - Régis Poissinet - Eric Taillet
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@champagne_yann_alexandre@domaine_abergere@champagne.brice@champagne_coessens@domainecollet@champagnefaivre@goutorbebouillot@champagnehuguesgodme@champagnejmgoulard@frereshure@alexis.leconte@champagne_marcoult@champagne_mousse@champagneerictaillet
✍️ @taka_studiographique
#LesChampenoisSinvitent #MasterProChampagne #ChampagneLovers #ChampagneExperience #ChampagneMoment #WineEvent #WineProfessional #ProDegustation #WineTastingParis #RVF #RevueDuVinDeFrance
Density check on the last few ferments…
2024 has been very very challenging (way too much rain during the whole season). We don’t have much wine from this vintage, but it’s looking really good so far.
Good balance, high level of acidity and juices looking very bright 💥💥💥
A wonderful race yesterday in « haut Jura »
Conditions were perfect, sunny, quite cold and beautiful lanscape.
11 hours of pleasure to get it done, and a lot of pleasure!!
« Jura » the place to be 🤘🏻🙌🏻
Thank’s @ben_becker_photo for the picture
