WINES OFF SWITZERLAND - 50 shades of Swiss Wines ! Cette deuxième édition de
@winesoffswitzerland m’a permis une fois de plus d’arpenter le vignoble suisse, de rencontrer des vignerons accueillants, sincères, humbles.
La Suisse regorge de grands terroirs, d’histoires de vignerons passionnés et chacun de mes voyages renforcent ma certitude que bientôt cette évidence sautera aux yeux de beaucoup de monde.
Une viticulture ayant pris un tournant décisif, respectueuse de la nature, des vinifications moins « œnologiques » et moins standardisées, des cépages autochtones ou authentiques à fort potentiel (la petite Arvine est définitivement mon crush !) et des personnalités incarnant tout cela, c’est ce que je vois, ce en quoi je crois et ce qu’il se passe.
De plus, je suis certain qu’un marché extérieur s’ouvre, une fenêtre dans laquelle la Suisse doit s’engouffrer; arrêter de miser principalement sur les ventes nationales (seulement 3% d’export) et prêcher fièrement la bonne parole, ils ont de quoi faire en fers de lances !
Bien sûr les immanquables valaisans que sont
@domaine_chappaz et
@domainesimonmaye , mais également Jacques Tatasciore ou
@caroline__frey , avec des vins et un projet définitivement à suivre.
Mais aussi de jeunes vignerons à suivre comme mes coups de cœur pour
@scadenagut et
@domaine_guichard ou encore l’artiste
@abbetvins et le rigoureux et régulier
@weingutbessonstrasser !
Tant à découvrir, tant à raconter, et cela s’est senti lors de cette deuxième édition de ce Wines Off où l’on a clairement vu une dynamique, une attention, une ferveur communicative qui donne envie de prendre son bâton de pèlerin et d’en parler, de faire goûter, de faire vivre.
Chapeau
@freditorres pour tout ce que tu fais, et évidemment, comptez sur moi pour incarner ce poste en guise de manifeste !
Photos 📸 par le génial
@abelvaldenebro pour
@winesoffswitzerland !
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