Retour en images sur notre dernière résidence chez Karokane.
Le temps d’une soirée, nous avons partagé bien plus que des plats : une histoire, des souvenirs et une cuisine qui nous ressemble.
Une cuisine d’Afrique de l’Ouest inspirée par nos origines, réinventée au fil des rencontres et enrichie de touches venues des quatre coins du monde.
Merci à Karokane pour l’invitation et pour avoir ouvert leur table à notre univers.
À très vite. ✨
#chef #food #rico #instafood #foodlover
Dimanche 1er mars, notre restaurant s’autorise une parenthèse.
Une autre cuisine. Un autre regard. Une autre énergie.
Nous avons le plaisir d’accueillir Fragile(s) en résidence le temps d’une soirée unique, pensée comme une véritable expérience.
Une cuisine libre et créative, nourrie d’inspirations d’ici et d’ailleurs, qui prendra vie à travers un menu éphémère imaginé exclusivement pour l’occasion.
Une rencontre. Un dialogue. Une exploration.
📍 KAROKANE
9 rue Stalingrad
93310 Le Pré-Saint-Gervais
👉 Sur réservation uniquement au 01 86 04 26 65
À bientôt…
Deux semaines de résidence qui se terminent, et beaucoup de belles choses à en retenir : des saveurs, des idées, des rencontres incroyables et une énergie folle.
Un grand merci à tout le monde
@fusion_by_saibo@fouss@fragilesparis@camille.petitbol
Vous avez adoré, on a prolongé
La résidence Fragiles (@fragilesparis ) (@fusion_by_saibo ) (@fouss ) revient du 3 au 6 décembre.
Une semaine de plus pour celles et ceux qui ont eu le malheur de rater la première.
📅 Du 03 au 06 décembre
🕖 Service du soir
👉 Réservations via le lien en bio.
Carte Blanche - Session 08
La prochaine résidence du soir accueille Fragiles (@fragilesparis ) (@fouss ) (@fusion_by_saibo ), du 26 au 29 novembre.
Une cuisine du monde instinctive, profondément influencée par l’Afrique de l’Ouest : simple, vivante qui crée du lien.
📅 Du 26 au 29 novembre
🕖 Service du soir
👉 Réservations via le lien en bio.
Clap de fin pour cette dernière semaine de résidence avant les vacances Un grand merci à nos deux chefs invités pour leur talent, leur énergie et leurs créations qui ont marqué la semaine
Wrapping up this last week of residency Huge thanks to our two guest chefs for their talent, energy and the dishes that defined the week
🌟NOUVELLE RÉSIDENCE🌟
@fragilesparis en résidence – du 29 juillet au 1er août
Pour clore la saison, on accueille @fouss , fondateur de @fragilesparis , avec une cuisine créative, intuitive et généreuse.
Une cuisine sans frontière, nourrie de ses racines africaines et d’une vraie liberté de ton.
Il pose ses couteaux chez Caprice pour une dernière résidence d’été vivante, exotique et réconfortante — à son image.
📍Caprice.
41 rue de Trévise, Paris 9
📆 29/07 - 01/08
📞0665431968
🇬🇧 To close out the season, we’re welcoming @fouss , founder of @fragilesparis , with a creative, intuitive, and generous approach to cooking.
His food is borderless, rooted in his African heritage and driven by a free, expressive spirit.
For this final summer residency, he’s bringing a vibrant, soulful and feel-good menu to Caprice — just like him.
