@flow.er0807 花さん【カフェ・喫茶紹介】 Instagram profile, stories

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・ "Ordinary day" place：@stamp_coffee_ cg：@yujitsuge photo：@flow.er0807 #zine #magazine #dawkmagazine #tokyocafe #自由が丘カフェ

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20 days ago

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・ "Ordinary day" place：@stillpark_coffee cg：@yujitsuge photo：@flow.er0807 #zine #magazine #independentmagazine #dawkmagazine

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1 month ago

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・ "Ordinary day" place：@the.tunnel_ cg：@yujitsuge photo：@flow.er0807 #zine #magazine #dawkmagazine #tokyocafe #原宿カフェ

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15 days ago

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・ "nicolas" 📍東京-三軒茶屋 □定休日：火、第3水 □17:00〜24:00 「なんでもない日に、一滴の優しさをもたらしてくれる店」カフェや飲み屋の個人店が乱立し、路地裏にまで及ぶユカイな町、三軒茶屋。駅を出てすぐ、茶沢通りといういわゆるメインストリート沿い。一角の雑居ビルに、僕の愛するカフェがあるのだが、そこでの一幕をお話ししよう。それは、友人と待ち合わせて近況報告会を行った晴れの日だった。「お気に入りのカフェ連れてったげる」夕方、僕は彼を連れて目的の店へと向かった。ちなみに彼も無類のカフェ好きだ。ビルの細い階段を上がった2階。ガラスの扉には紫で書かれた"nicolas"の文字。扉を開け、お姉さんに2人席へ案内してもらった。このお店は、素敵なご夫婦で営まれている。僕はそら豆のモンブランとアアルトブレンドのホットを注文。ここは、どの食事もとてつもなく美味しい。コーヒーも僕好みのブレンドだ。夜遅くまで営業しているから、僕は1日を締めるときによく使う。空間に目を移す。美しく繊細なアンティークの家具類たくさんの本が並ぶ書棚ナイショ話のように小さく照らすランプなんだかフランス映画のワンシーンに飛び込んだかのように錯覚してしまう空間。落ち着いた鍵盤打楽器の音楽が心地いい。秩序の保たれたその空間には一切のハリボテ感がなく、非常にオーセンティックだ。そうこうしていると、お姉さんから丁寧な所作で注文の品が届けられた。薄緑の、アートのようなモンブラン。こんな造形は未だに他所で見たことがない。フォークで刺すと、「サクッ」と音がする。実は、中にメレンゲのような生地が包まれている。ひとくちいただくと、こっくりした豆感のある甘みが口いっぱいに優しく広がった。クリームとベリーソースといただくと、よりビビッドな味わいになる。余韻とともに熱いコーヒーをすすると、幸福度が何倍にもふくれあがった。やっぱり僕は、この店の全てが愛おしい。僕の活動は、次々と新しいカフェを訪れる必要があるし、僕だってそれを望んでいる。けれど、まだまだ続く人生のうち、きっと僕は何度だってこの店に通うと思う。明・・・ #カフェ好きな人と繋がりたい #東京カフェ巡り #三軒茶屋カフェ #東京喫茶店 #東京カフェ

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8 hours ago

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・ "レトロ喫茶 ELLA & LOUIS" 📍東京-白山 □9:30〜18:30 「レトロを冠するにふさわしい名店」カフェ、喫茶の名店をいくつも抱える穴場の街、白山。これまでに2軒の名喫茶を訪れたが、今回は少しニュアンスの異なる喫茶店へと足を運んだ。乳白色のくもり空が陰気な影を落とす正午。マップを頼りに向かった先は、交差点のカドの店だ。店の看板は出ているが意外と目につきにくく、見逃しそうになった。ビルの細い階段を上がり、突きあたりにあるその喫茶。ランプが優しく僕を手招きしているように見える。早速扉を開けて店に入ると、中は客の声であふれていた。僕は手前の壁側の席に腰かけ、メニュー表を開く。目に留まったのは、アジサイ色のクリームソーダ。僕は迷わずそいつを注文し、レアチーズケーキも併せて頼んだ。今日はスウィーティな1日にしてやろう。クリームホイップのような日焼けた壁とツヤのあるダークブラウンのインテリア、すすけたレンガ。店名に「レトロ」を冠するだけあり、空間は店の歴史を感じるたたずまいだ。大きな蓄音機と、壁棚にひしめくレコード類が喫茶と音楽との親和性を示している。ムーディなジャズ音楽が流れる店内で、若い女性の店員さんがレコードプレーヤーの盤を裏返す所作はネオ性を感じられて面白い。そうこうしていると、注文の品が届けられた。宝石のように光を反射する食器類。たっぷりのホイップが添えられたケーキ。クリームソーダは、妖艶なアジサイ色で僕を誘っている。まずはクリームソーダから一口いただく。完全無農薬のバタフライピー使った甘すぎないシロップと、冷たいバニラアイスのバランスが良い。レアチーズケーキはどうだろう。かなり弾力のあるプルプルした食感で、ベースの生地はサクサク。酸味は少なく、非常にマイルドで食べやすいから罪悪感もない。生クリームとベリーをあわせながらいただき、今取れる甘味の幸せを余すことなく全身で受け取った。もはや自明のことだが、僕は食べているときにもっとも幸せを感じているんだと思う。会計を済ませて扉を開ける。「また来よう」と心につぶやき、僕は店を後にした。・・・ #カフェ好きな人と繋がりたい #レトロ喫茶 #ジャズ喫茶 #東京喫茶店 #東京カフェ

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1 day ago

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・ "林檎" 📍東京-江古田 □定休日：火水 □11:00〜19:00 □日：12:00〜19:00 「ガラスが興味をそそる、町に根付いた純喫茶」この日、僕は初めて江古田という駅で降りた。大きな駅だが、周辺はわりに狭い道が多く雰囲気の良いローカルな店が連なっている。カンカン照りの青空が僕の道ゆきを見守っていて暑い。目的の純喫茶があるのは、駅から歩いてすぐの通りだから早速見つかった。オレンジの看板に"林檎"の渋いフォント。瓦と木が、お堅い和を印象付ける。普段より少し背筋を伸ばして店の扉を開けた。迎えてくれたのは、客席で談笑していたお姉さんとおばさま。「店主まだなんだよね」と言いつつ、お姉さんは奥の席へと案内してくれるという。僕は、日曜が12時オープンだと気づかずに足を踏み入れてしまったみたいだ。申し訳なく思い、店を出ようとしたが、案内してもらえるならお言葉に甘えたい。なぜなら外がひどく暑いからだ。このお姉さんは店主にコーヒーを教えた方らしく、店の切り盛りもできるという。湯を沸かしていないと言われたので、僕は関係なさそうなソーダフロートを注文したが、これも問題なく作れるらしい。長い歴史をその身に映す壁。キュービズムを感じるガラスのランプ。扉にはめ込まれたステンドグラスが透過する陽光。「今日はどこから来たの？」僕は出発駅と、江古田に初めて来たことを伝えると、キョトンとしていた。なぜこの店をめがけて来たのか分からないという様子。喫茶店が好きだとか、街歩きが好きだとか、そういう個人的な話に花が咲く。ここは、まだまだローカルな客が支えるプリミティブな喫茶店というわけだ。喫茶店らしい世代を超えたやりとりを楽しんでいると、お姉さんがソーダフロートを届けてくれた。青い海に浮かぶ真っ白なバニラアイス。早速すすると、キーンと冷たいソーダがほてった体を冷ましてくれる。バニラアイスはかなりクリーミーで、今まで食べたことのない味わいだった。あとから店主さんがやってきて、オープン作業を始める。「先に入っちゃってすいません」と伝えると、「全然良いのよ」と朗らかに返してくれた。何か、支払う金額以上の温かいモノを受け取ったように思った。・・・ #カフェ好きな人と繋がりたい #純喫茶 #レトロ喫茶 #東京喫茶店 #東京カフェ

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6 days ago

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・ "PIX -Coffee/Wine-" 📍東京-中目黒 □cafe：9:00〜18:00 □bar：18:00〜22:00 「夜をモノクロームに吹き抜けるカフェバー」中目黒でヘビーな夕飯を済ませ、涼しい風を浴びる夜。「お茶でもするか」と川沿いを歩いて向かったのは、建物2階の美容室を併設したカフェバーだった。ビルの階段を上がり、店に入る。ウッドのカウンター席が目に飛び込むが、その隣には無機質な空間があった。コンクリートの冷たさに、温かい火の灯るランプ。広々とした店内では、友達同士やカップルの客が楽しんでいる。ぜひ仲間入りさせてくれというわけで、真パレットを重ねたような不思議な席に腰かけた。店員さんの説明によると、夜はチャージ代の代わりにスイーツなどが頼めるらしい。僕はアイスケーキを頼み、ハンドドリップのコーヒーもお願いした。 R＆Bやヒップホップの曲が空間を揺らし、ランプの火も踊っている。開け放たれた窓から夜風が入り込む。夕方以降が気持ちいい季節だ。そうこうしていると、注文の品が届いた。いちごのチョコアイスとクッキー。ひとくちいただくと、パリッと小気味よくチョコの殻が割れ、アイスが姿を現した。夕飯を済ませたばかりの今、一番嬉しいサイズ感で甘くて美味しい。熱いコーヒーをすすり、とろける余韻に身を浸す。あぁ、また暑い季節がやってくる。そうなれば、カフェは夜のうちに楽しむのがベストなのかもしれない。・・・ #カフェ好きな人と繋がりたい #東京カフェ巡り #東京カフェ #tokyocafe #カフェ巡り

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7 days ago

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・ "SÖAP" 📍東京-池尻 □定休日：日 □12:00〜20:00 □水：12:00〜18:00 「純白、無垢なアメリカンダイナー」「今日は散歩するぞ」と意気込んで、気持ちいい風の吹く中目黒からひたすら歩いた昼下がり。閑静な街中のマンションに潜り込むように、乳白色のカフェが佇んでいた。全面タイルで日差しを取り込む大きな窓。気になってしょうがないので、さっそく店に入ることにした。店内は銀縁のテーブルとビニール張りのソファなど、僕の愛するアメリカンダイナーの様相を呈している。 DJブースやアートなど、随所にストリートカルチャーを感じる店内。ショーケースにはグッズが並び、どれもクールで可愛らしい。そりゃそうだと思うが、客は若い子達が多いかった。窓際の席に座り、メニューを開く。イケてる店員のお兄さんを呼んで、GOOD Puddingとホットラテを注文。散歩で疲れた僕は、甘いものに目がない。電気グルーヴの虹や、ネリーのジレンマなど、センスのいい曲が空間を満たしていた。注文の品が届いた。ビンに入った上等そうなプリンと、泡たっぷりのラテ。ひとくちすすると、エスプレッソの苦味が控えめでミルク感もあり、うまい。そのままプリンにスプーンを入れる。予想以上に硬めで弾力があり、サッパリした甘さだから罪悪感なくいただける。ダイナーの空間で本格的なコーヒーブレイクを過ごすのは楽しい。今度は友達も誘ってフード系をいただきにこよう。・・・ #カフェ好きな人と繋がりたい #東京カフェ巡り #アメリカンダイナー #東京カフェ #tokyocafe

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8 days ago

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・ "Here Comes the Sun." 📍東京-二子玉川 □平日：8:30〜17:00 □土日：8:00〜18:30 「月並みの休日をちょっぴり特別に」どんより沈んだ空模様の昼一番。二子玉川駅から北へ北へ、僕はカフェを目指して歩いていた。 246号線を望む建物の路面に、目的の店を見つけた。店名は、The Beatlesの曲がルーツにあるのかもしれない。大きな窓が何枚も並び、ウッドのドアが目を引く外観。贅肉を削ぎ落としたような、ムダのない美しさに早くも魅了される。扉を開けて中に入ると、天井は高く広々と開放的な空間が広がっていた。壁際の2人席に腰かけ、メニュー表からパンケーキプレーンとアイスアメリカーノを注文。女性店員さんがハツラツとした笑顔で注文を承ってくれた。ビリジアングリーンの壁、ホワイトのタイル、ダークブラウンのウッド。いくらかの野暮ったさと品性が同居し、ヨーロッパテイストの美しさを感じさせられる空間だ。今は昼時ということもあって客はまばら。ママ友同士の楽しげな会話や、ウブなカップルの気の遣い合いが聞こえてくる。まったくもって健全だ。飾り程度に周りを照らすかわいいランプと、曇天でもしっかり差し込む自然光が、空間のフレッシュさに拍車をかけている。と、ここで注文の品が届いた。素敵な身なりのパンケーキとコーヒー。後ろめたいぐらいハチミツをかけ、バターをならす。三角に切り分けてひとくちいただくと、バターと濃い小麦の香りが鼻腔を抜け、僕の甘味欲をスキマなく満たしてくれた。余韻のまま、キーンと冷たいアメリカーノをすする。苦味はひかえめでサッパリ飲み心地がいい。店内を流れる洋楽ポップソングが、この陽気な気持ちと手を取り合う。ふと、隣席のソーセージ付きパンケーキが目に入った。どう見たってうまそうだ。じゃあ今度は、そっちを頼むことにしよう。・・・ #カフェ好きな人と繋がりたい #東京カフェ巡り #tokyocafe #東京カフェ #パンケーキ

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10 days ago

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・ "67焙煎所" 📍東京-練馬 □営業時間はInstagramにて告知「僕の知る限り、ここは一番美しい焙煎所だ」初めて足を踏み入れた練馬というエリア。お天気な空の下、僕はあるカフェを目指し歩いていた。道が広く、人も混み混みしていないから気分がいい。大通りを過ぎ、道路沿いを歩いていると反対車線に目的の店を見つけた。ライトグリーンの軽い植物を身に纏う外観。並んだ窓と大きなウッドの扉。店の横にはテラス席があり、ベンチで過ごすのも気持ちよさそうだ。扉を開けて中に入るやいなや、番号札「3」を渡された。順番に対応してくれるというわけだ。店内はかなり広々としており、陽の光がアンティーク家具を健康的に照らす。常連客は楽しげにコーヒーブレイクを過ごしている。ウッドの床を踏みしめ、年季の入ったダークブラウンなテーブルの席に腰かけた。僕の順番が来たので、カウンターでブラジル豆とソーセージのホットサンドを注文。辛さは控えめにしてもらうことにした。それぞれの席に趣の異なるアンティークデスク、チェア、雑貨類やドライフラワーが飾られている。大きなテーブル席、ソファ席もあるが、学習机のサイズ感で孤独を過ごせるのが嬉しい。そうこうしていると、注文の品が届いた。ホットサンドの中身は外から見えないので、かじってからのお楽しみだ。ひとくちいただくと、ボリューミーなソーセージに驚いた。ピリッと辛いうまみのあるソースとチーズの相性もバツグンで、満足感が高い。ブラジル豆は、コーヒーに挑戦し始めた頃にハマった種類。ほどよく苦味があるものの、飲みやすくてうまい。きっと、マスターの淹れ方が豆のポテンシャルを十分に引き出しているんだと思う。軽快なジャズミュージックとともに食べ進め、あっという間に完食してしまった。まだ終わらないでほしいと思うほどの幸福感。豊かな気持ちのまま、僕は店を後にした。・・・ #カフェ好きな人と繋がりたい #東京カフェ巡り #アンティークカフェ #tokyocafe #東京カフェ

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11 days ago

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・ "KOKONTOZAI" 📍東京-六本木 □13:00〜19:00 □不定休のためInstagramで告知「うまいコーヒーを飲ませる、日本家屋の一室」六本木付近のとあるイベントを訪れ、コーヒーの一杯でもひっかけたくなった帰り道。メインストリートから外れた細道にある、友人から教えてもらったカフェへ向かった。目的地に到着。一見、カフェっぽくないが看板は出ている。特に飾り気はなく、日本らしいシンプルな作りの家屋。ここの2階に店を構えているらしい。ゆっくり階段を上がると、キッチンがあり、その前にドリップ台と呼ぶべき長机が見えた。本当に住居の一室サイズの空間だ。コーヒーのいい香りが立ち込めている。僕は窓際のベンチに荷物を下ろし、気のいいお兄さんから豆の説明を受けた。まず、豆のバリエーションに驚いた。 5種類程度あるが、VHSを模したケースやドラッグボトルのようなケミカルなデザインなど、どれも日本で見ないパッケージばかり。色々迷うが、僕はマジックマッシュルームのようなミステリアスなデザインの豆を選んだ。これはコスタリカ豆でホワイトハニーといって、ゲイシャとエチオピアのミックスだそうだ。お兄さんの丁寧な説明は、なんだか耳心地がいい。とにかく、うまいコーヒーを飲ませるカフェだということはお分かりいただけたはずだ。注文を終え、ベンチで待つことにする。部屋は大きな窓が2面とキッチンの小窓があり日の入り方が素晴らしい。ビリビリの襖も、非日常感を与えてくれる。大切に淹れられた一杯が届けられた。カップはイギリスのアーティストの物らしく、僕をイメージしてチョイスしてくれたという。買って帰りたいぐらい気に入ったが、一般販売はしていないようで残念。けれど、そういうホスピタリティって、客にとってすごく嬉しいものだ。早速、ひとくちいただいてみる。カップの口当たりがいい。自然な甘みと酸味が混ざり合う複雑な味だが、飲みやすいうえに心が安らぐ。適度なボリュームで流れるロックは、この空間に不釣り合いなようで不思議に噛み合っている。豆のこと、活動中のクリエイティブのこと、お兄さんとの会話は終えたくないぐらい楽しかった。何かと訪れる機会の多い六本木。羽休めに、ぜひ足を運んでみてほしい。・・・ #カフェ好きな人と繋がりたい #東京カフェ巡り #tokyocafe #六本木カフェ #東京カフェ

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12 days ago

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・ "アミーコ" 📍神奈川－馬車道 □定休日：日 □10:00〜18:30 「失いたくない、喫茶店の目」雨上がり、陽光をやわらかく乱反射する路面。日本大通りを歩いていた昼下がり。僕は視界の端にとある喫茶店を目撃した。ホワイト基調で差し色のブルーが可愛らしい店だ。ちょうど喉も渇いていたので、扉を開けて入店。店内は真っ白で席数は多い。端の2人席に腰を下ろし、甘みと潤いを求めてクリームソーダを注文した。店内を見渡すと、羽休めで訪れたのだろう。この辺に勤めている風のサラリーマンが談笑していた。近所にあったら僕だって寄ると思う。すると空間の後方、壁のあたりから奇妙に視線があることに気づいた。目だ。喫茶店に巨大な目があった。思わずハッとさせられたが、あれは壁掛けのライトらしく、真っ白に発光していた。おばちゃんを捕まえて話を聞くと、どうやら旦那がオープン当初にどこかから買い求めてきたものだという。良い趣味をしている。象徴的な目だが、きっと慈しみを込めて客人を眺めているに違いない。おばちゃんは常連と世間話を展開しながらも、注文の品を作り、テキパキと届けてくれた。エメラルドグリーンに煌めくクリームソーダ。ひとくちいただくと、かなり甘めで炭酸は優しい。サッパリめのバニラアイスと一緒に飲むと、甘味欲が満たされる。快活なおばちゃんは、僕の席を狭いんじゃないかと心配してくれた。ここはとても良い店だ。訪れる客も、店員だってゆとりがある。オープンから半世紀以上になるらしいが、固定客が店を支えてくれているに違いない。一端でも良いから、僕もそうやってお店を支える立場でありたいと思う。・・・ #カフェ好きな人と繋がりたい #横浜喫茶店 #純喫茶 #レトロ喫茶 #横浜カフェ

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13 days ago