El 25 de Mayo se festeja en ambos Vedrass 🇦🇷🇦🇷
Habrá locro, empanadas, humita, pastelitos, flan y toda la data patria que nos gusta.
Acompañado por vinito de @fincasuarez y cafecito de @pontetostadores para la sobre mesa, clarooo.
Nuestro equipo está preparando un menú deliiicioso y un mostrador patrio explotado.
Tambien podrán pasar por su locro para llevar!
No tomamos reservas, es por orden de llegada.
Los esperamos en Vuelta de obligado y en Vidal para comer rico y escuchar unos buenos temazoos nacionales.
@fincasuarez y @rocamadrevinos
🍷 Dos proyectos donde el vino empieza mucho antes de llegar a la copa.
En el trabajo de todos los días, en las decisiones pequeñas,
en la manera de interpretar cada viña y cada cosecha.
🙌 Distintos caminos, pero una misma forma de entender el vino detrás de cada botella.
Disponibles en Sulfito!
@juanfasuarez , detrás de @fincasuarez 🍷
En este video, nos cuenta sobre el proyecto y el recorrido familiar que lo sostiene, con una forma de trabajo que se construye con el tiempo.
Disponibles en Sulfito!
@fincasuarez , en Paraje Altamira, trabaja con una lectura precisa del lugar, donde el suelo guía cada decisión.
🍷 Este Semillón se muestra fresco y definido, con notas cítricas, fruta blanca y una acidez que sostiene todo el recorrido.
Conseguílo en Vignerons 🌿
Todo empieza acá.
En lo que se hace todos los días, aunque no siempre se vea.
Decisiones pequeñas, que van marcando el camino.
Antes del vino, está este trabajo 🙌
La experiencia en la Feria de Vinos Chiquita no estaría completa sin Finca Suárez. 🍇
Juanfa se queda con nosotros presentando la línea que lleva su apellido y que puso a Paraje Altamira en lo más alto. Vinos con esa textura, identidad y frescura que solo él sabe lograr. Vení a charlar con él y descubrir por qué estas botellas y este lugar son tan importantes para el vino argentino 🥂
🗓 16 de mayo | Las Quinchas, Manantiales. ¡Vení a brindar con nosotros!
En 1911 Leopoldo Suárez, mi bisabuelo, escribió la primer Ampelografía de Argentina. Un documento fundamental en la historia de nuestra viticultura y que 115 años después sigue vigente.
Hicimos una reedición ampliada y comentada por los ampelográfos del INTA @golyprieto y @aliquogustavo
Las historiadoras @flordenofila y Patricia Barrio de @ihaa.ffyl escribieron sobre Leopoldo y el contexto histórico de un período de transformaciones productivas en Mendoza que tenía al Estado como actor fundamental.
Yo escribí una anécdota familiar en la que el Semillón nos atraviesa intergeneracionalmente. @fincasuarez@facundosuarezlastra
La bellísima tapa y el diseño son de @chicapapel
La contratapa la escribieron @pazlevinson , @szuccardi y @adriannacatena
Produjimos esta obra integralmente con @cecilia_duran_ , que además de mi socia es el amor de mi vida.
Es muy emocionante poder rescatar esta obra con el apoyo de muchísimas personas de la industria del vino que me alentaron a hacerlo.
El Gobierno de Mendoza participó de la producción y se encargará de repartir el libro en las bibliotecas de la provincia. Gracias @alfredodraque
Para las y los que quieran tener el libro me escriben y les paso coordenadas.
🍇❤️🤓
1.Reedición
2.Original
3.Leopoldo
4.Malbeck
5.Lomo
6.Solapa
7.Contra
8. Semillon 1911
9. semillon 2026
10.Tal cual
11. Finca Suarez Semillon
Antes del primer día de cosecha hacemos el Pie de Cuba.
Cosechamos unas cajas, las pisamos y comienza a fermentar. Ese jugo lo usamos para activar el primer vinos de la temporada que es el Pet Nat.
Está fresco y la uva lindísima!
𝘿𝙤𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙮𝙚𝙘𝙩𝙤𝙨, 𝙪𝙣𝙖 𝙢𝙞𝙨𝙢𝙖 𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖 𝙙𝙚 𝙚𝙣𝙩𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 🍷
Finca Suárez y Rocamadre son proyectos independientes, creados por productores que viven el territorio que cultivan.
Vinos que nacen en el viñedo y se definen por el respeto al entorno y a los procesos naturales.
Rocamadre expresa la montaña: piedra, sol y altura.
Finca Suárez refleja el equilibrio entre paisaje, historia y una mirada personal.
𝙏𝙚 𝙚𝙨𝙥𝙚𝙧𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙥𝙧𝙤𝙗𝙖𝙧𝙡𝙤𝙨 𝙚𝙣 𝙎𝙪𝙡𝙛𝙞𝙩𝙤 🍷✨
