Fernando Blower

@fernandoblower

Sócio do @mezabar @yayacomidaria || Presidente do @sindrio_oficial || Presidente Executivo da @anrbrasil
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⏩ As atividades aqui em Chicago na NRA 2026 estão a todo vapor. Tivemos uma reunião produtiva para alinhar caminhos de colaboração em projetos e ações futuras. A participação de Michelle Korsmo, presidente da NRA, abrilhantou nosso encontro, fortalecendo o nosso compromisso com o trabalho em conjunto e trocas de experiências valiosas. #anrbrasil #anr #nra2026 #foodservice #alimentaçãoforadolar
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1 day ago
✨ Um pouquinho mais da Jornada ANR 2026 ✨ Não foi só sobre assistir palestras, mas sobre absorver cada insight, trocar ideias reais com especialistas no setor e sair de lá com a cabeça fervilhando de novos projetos. Foram dias de muito conteúdo, conexões que viraram parcerias e a energia de um networking que realmente constrói. #anr #anrbrasil #segurançadosalimentos #foodservice #alimentaçãoforadolar
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24 days ago
Dando uma volta pelo Festival de São Jorge do @yayacomidaria ! Dia lindo e casinha cheia! #yayacomidaria #leme #saojorge
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24 days ago
Seguindo na despedida do @mezabar , mais um capítulo de nosso último ato 😍 Hoje temos o incrível @oalexmesquita , uma das maiores referências profissionais que o mundo do bar gerou! E os queridíssimos @zemarcioalemany e @lauroandrealmeida trazendo a vibe musical certa pro coração viajar no tempo. Viva os 18 anos do Meza!! E sempre ao lado do meu amor @andressacabral.etc
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1 month ago
✨ Nosso primeiro dia da Jornada foi incrível! Um dia repleto de conteúdo, conexões, experiências e negócios. Especialistas e operadores se conectam para contribuir no desenvolvimento de todo mercado de alimentação fora do lar Jornada ANR 2026 o evento mais relevante do setor, com assinatura da ANR, há 35 anos como a voz da comunidade de restaurantes, bares, lanchonetes e afins no Brasil. #ANRBrasil #foodservice #alimentaçãoforadolar #jornadaanr #Inovação
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1 month ago
✨ Começou a Jornada ANR 2026 ✨ O evento mais relevante do setor, com assinatura da ANR, há 35 anos como a voz da comunidade de restaurantes, bares, lanchonetes e afins no Brasil. Essa edição está incrível, com uma atmosfera única, repleta de oportunidades de negócios, conteúdo inspirador e essencial para o dia a dia dos operadores. #ANRBrasil #jornadaanr #FoodService #alimentaçãoforadolar
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1 month ago
✨ Panorama ANR Após o sucesso da primeira edição, o painel que revela os horizontes do setor retorna em 2026. Serão apresentados resultados, cenários econômicos e políticos; debates entre empresários, especialistas e autoridades sobre desafios e oportunidades do segmento. Uma leitura estratégica para planejar o próximo capítulo do seu negócio. Jornada ANR 2026 o evento mais relevante do setor, com assinatura da ANR, há 35 anos como a voz da comunidade de restaurantes, bares, lanchonetes e afins no Brasil. #ANRBrasil #jornadaanr #FoodService #estratégia #oportunidades
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1 month ago
Em evento realizado no Hotel Fairmont, em Copacabana, no último dia 3, o SindRio promoveu a conexão entre empresários da gastronomia e representantes do poder público, incentivando um espaço de diálogo e troca de experiências em prol do desenvolvimento do setor de Bares e Restaurantes. O presidente do SindRio e da ANR (@anrbrasil ), Fernando Blower (@fernandoblower ), destacou a relevância da parceria entre as instituições em um ano marcado pelo início da Reforma Tributária. O encontro reforçou o compromisso coletivo de impulsionar a gastronomia carioca e construir pontes para um futuro mais inovador e sustentável. Saiba mais no vídeo! #sindrio #restaurantes #bares #riodejaneiro
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1 month ago
🤖 A tecnologia está redefinindo o trabalho No ABERCast do dia 04/03, Fernando Blower, presidente do SindRio e diretor executivo da Associação Nacional de Restaurantes, fala sobre o papel da tecnologia na evolução da sociedade e do setor. 🎙️ Não perca. #ABERCast #ABERC #FernandoBlower #SindRio #ANR Tecnologia Foodservice RefeiçõesColetivas
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2 months ago
Entrevista Fernando Blower - Diretor Executivo da ANR, na Jornada ANR 2025.
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1 year ago
No dia 25 de fevereiro, o SindRio comemorou a conclusão das obras de modernização e ampliação de seu Centro de Treinamento, que agora conta com infraestrutura de última geração para os cursos de gastronomia, bartender, mixologia e gestão. No evento de inauguração, associados, Conselho Diretor e parceiros foram convidados a conhecer as novas instalações. Com espaços maiores e modernizados, SindRio busca ampliar a capacitação profissional do setor. Veja alguns momentos do coquetel no vídeo e na matéria no link de notícias do perfil ou acesse https://bit.ly/SR-coquetel-CT . . . #SindRio #Capacitação #Formação #Profissional #Negócios #Bares #Restaurantes
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1 year ago
Que os bares, restaurantes e botecos são a alma da cultura carioca, disso ninguém duvida. Mas, por trás dos balcões, há um universo de muito trabalho, dedicação e inovação para manter essa tradição viva. E para falar sobre esse tema, o #GenteDoRio convidou um especialista no assunto: @fernandoblower . Ele é o presidente do Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (@sindrio_oficial ) — o maior sindicato de bares e restaurantes do Brasil — e também empreendedor à frente de lugares icônicos como o Meza Bar, a Oti Coquetelaria e o Yayá Comidaria. No trecho, ele fala um pouco sobre o comportamento de consumo dos brasileiros. Confira a entrevista completa no canal. Agradeço à querida @claranery que fez a entrevista na minha semana off. Link na bio.
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1 year ago