Non tutti sanno che le vacche corrono e anche tanto! Nelle giornate di bel tempo quando il terreno non è troppo ghiacciato le portiamo sempre fuori per farle divertire e giocare insieme. Giulio guida tutte verso il prato e restano lì finché non si stufano. Questo per me è benessere animale il sogno del futuro è avere uno spazio ancora più grande e vicino alla stalla dove poterle far uscire ancora più spesso
Stay wild
Una spa completamente riservata ed esclusiva in cui potersi rilassare lasciandosi avvolgere dai profumi e dalle essenze di montagna
Questo era il sogno di Ferdy e Alice che oggi è diventato realtà trasformandosi nel nostro Borgo del Benessere
Sauna, idromassaggio riscaldato esterno, vasche da bagno e una quantità incredibile di trattamenti tra cui scegliere e tutto solo a un’ora da Milano
La spa è a disposizione dei nostri ospiti ma anche degli esterni, è prenotabile sul nostro sito (si può anche regalare)
Vi ho scritto quanto costa come i TikToker solo perché sappiamo che siete curiosi! Comunque prima di tutto le emozioni sono hanno un prezzo, poi, è possibile comporla come volete e dunque il prezzo è variabile, però il 3 toch costa 15,00€ mentre la selezione completa da 6 pezzi, 25,00€ con stagionature importanti e muffe, 7/8 pezzi circa 30,00€
O ci vediamo a tavola o con 3 click trovate un sacco di formaggi sul nostro shop online, poi potete mangiarli sul divano di casa vostra
POESIA
Mio padre con Louis, l’altro giorno, sul ponte. Quel sorriso lì sopra non si spiega.
Si spiega solo se vai a vedere cosa c’è dietro. Le mucche al pascolo, l’alpeggio a 2000 metri, Alberto che taglia un burro giallo come il sole. E sì, ogni tanto un formaggio non riesce — perché senza aggiunte, senza scorciatoie, ogni stagione è una scommessa.
Mangiare wild è mangiare il prato.
Stay wild
A 19 anni ho preso un volo per la Cina da sola.Non sapevo una parola di cinese, non c’ero mai stata, e dopo il primo anno di università alla Cà Foscari avevo un dubbio enorme: avevo scelto la facoltà sbagliata?
Mediazione linguistica, indirizzo cinese-inglese. Numero chiuso, primo anno tostissimo, e dentro di me solo punti interrogativi. Così ho fatto una cosa che oggi consiglierei a chiunque si trovi davanti a un bivio: invece di pensarci troppo, sono partita
Un mese in un villaggio rurale a insegnare inglese ai bambini, attraverso un’associazione di volontariato. Sono atterrata a Pechino da sola, ho conosciuto ragazzi da tutta Europa, e in quel mese non ho imparato il cinese — quello richiede anni — ma ho capito che la strada era quella giusta
Sono tornata. Ho finito la triennale, sono tornata a Pechino per un Erasmus, mi sono iscritta a un master in Management for China sempre alla Cà Foscari, ho fatto sei mesi a Venezia e sei mesi di stage in Cina con Tecnica Group — Nordica, Tecnica, Moon Boot, Dolomite— mentre Pechino si preparava alle Olimpiadi invernali del 2022. Team interamente cinese, lavoro durissimo, ma uno di quegli anni che ti riscrivono dentro.
Poi è arrivato il bivio vero: restare e costruirmi una vita lì, o tornare in Italia e usare quel bagaglio diversamente
Sono tornata. Per amore, per scelta, per istinto. E ho continuato a lavorare con la Cina dall’Italia
Però il mio vero progetto era sulle Orobie, non solo lavorativo, ma di vita, avevo la possibilità di costruire una famiglia e condensare l’esperienze di vita in un lavoro diverso, forse oggi più facile da capire, ai tempi non avevamo nemmeno un ecommerce ne esisteva la parola ferdy wild
Nella vita ci sono tanti bivi e spesso non si sa che fare. Non c’è una formula. Le scelte importanti, quelle che ti definiscono, raramente sono razionali
A volte parti, sbagli, torni, ricomincia, e dieci anni dopo ti accorgi che ogni passo aveva un senso che lì per lì non vedevi — Nicole
Questo pezzo di formai de mut 2021 aiuterà @donnarumma a vincere la premier league con il @mancity
Sempre un grande piacere averti con Noi sulle Orobie!
Best Off Alberto Il casaro,
oggi festeggiamo il suo compleanno e ripercorriamo le celeri imprese fatte nel tempo, dalle grandi celebrità che non hanno saputo resistere al suo fascino al porno burro, gli occhiali da letame.
Tra il mito e la leggenda,
Raccontaci il più bel ricordo che hai del Casarogram
Alberto ti vogliamo bene anche se ormai sei vecchio
Da quando c’è Louis, da quando sono padre, forse ho capito il significato delle parole di Ferdy. La preoccupazione del futuro, non per me ma per i figli dei miei figli è un pensiero ricorrente, la speranza di preservare quello che è veramente un dono comune, la natura
Oggi vogliamo solo ricordare che il cambiamento è fatto da piccoli gesti, da scelte quotidiane e coraggiose
Il giorno della terra 🌱
Ieri ho detto facciamo una foto, perché ne abbiamo poche insieme @iamsofiagoggia poi sta mattina frugando nella galleria mi sono uscito un po’ di ricordi, in sostanza facciamo foto solo con le vacche
Ciao Sofi,
ti voglio bene,
Tanto
Lunedì 20 aprile torna Ferdy Wild & Friends. Un altro capitolo, un altro pezzo di strada insieme a chi la montagna la vive e la mastica ogni giorno: i ragazzi di @contradabricconi
Quando ci siamo seduti al tavolo con loro, non abbiamo parlato di ricette, abbiamo parlato di visione. È nato così il Manifesto Montano.
Abbiamo deciso di fondere le nostre identità su quattro pilastri: il formaggio come spazio comune, la raccolta, le nostre carni e la dispensa intesa come archivio del tempo.
Sarà un menù unico, cucinato insieme dall’inizio alla fine. Useremo il fuoco e il tempo per raccontare cosa significa per noi fare cucina di montagna oggi: zero compromessi, solo verità e tecnica.
Sarà una serata di condivisione vera, di quelle che piacciono a noi, dove il burro è tagliato dritto e il vino scorre per celebrare l’amicizia e la nostra terra.
Sono grato di poter ospitare professionisti così, amici con cui confrontarsi per alzare l’asticella e farvi vivere un’esperienza che va oltre il semplice sedersi a tavola. Sarà una cena viscerale, un vero Manifesto Montano.
Prendetevi il lunedì sera, staccate da tutto e salite sulle Orobie per godervi questo momento.
Lunedì 20 Aprile - ore 20:00
Info e prenotazioni nelle storie e sul sito.
In cucina @alessiomanzonichef & @michele.lazzarini
In cantina @vlad.popescu__
Il posto migliore dove rilassarsi dopo aver segnato un goal il giorno prima sono sicuramente le Orobie! #nicolobarella
Grazie per essere tornato a farci visita,
Grazie per il grande regalo
Stay Wild
