-- PULPO AUTÉNTICO🐙 --
Sabes cómo cocinar pulpo?
Primero comprar un pulpo de unos dos kilos.
Hervir agua en una caserola, cuando esté lista vas asustar al pulpo 🙀, es decir vas a tomar al pulpo de la cabeza y lo vas a sumergir tres veces en el agua hirviendo, esto hace que la piel del pulpo se le pegue, en otra olla con abundante agua (que el pulpo quedé tapado), con algunas especias o verduras que más te gusten vas a disponer el pulpo previamente asustado y lo vas a dejar cocer a fuego mínimo por unos 40 minutos, cada 10 minutos revisa cómo va para que no se pase.
Después de que se enfría lo podés comer asado, a la plancha o solo hervido.
El plato del vídeo tiene
-Tapenade de higos
-Mayonesa de sriracha
-Papines
-Pulpo a la plancha
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📷 @fedeturon
#autentico #pulpo #cartaverano #foodie #foodvideo #reel
A 2 días de vivir una de las noches más icónicas de nuestra historia.
#AutenticoTerruño presenta un recorrido de sabores y texturas, maridado con los rincones de arte de @leandropintos_esculturas 🖌️
Leandro nos cuenta como realizó ésta auténtica colección de retratos para la temporada otoñal de nuestra cocina contemporánea.
¡Gracias Leandro por deslumbrarnos con tu arte!
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📽️ @fedeturon
#Autentico #CocinaContemporanea #Arte
13.03.2022 EL ATICO
Día histórico para Mendoza 🇦🇷❤️ @deborahdeluca@yo.nilo@waiss.dj
Muy feliz por el equipo de trabajo que hemos formado, todos juntos logramos algo increíble.
Gracias por el esfuerzo y dedicación que pone cada uno en esto, ayer se vio totalmente reflejado 🙌🏾
Y sobretodo gracias a ustedes, por confiar en nosotros y demostrárnoslos en cada fecha. El mejor público que podría existir ❤️🔥
Nos vemos pronto! 👊🏽
Sabemos que nos estuvieron esperando y por eso volvemos este Sábado 12/02 para que bailemos sin pararrrrrr💃🏼❤️🔥
Ellos los encargados de que todxs bailemos hasta el piso 🤪 @bautifilizzola & @matibenenati
. @fedeturon 📸
( solo por este finde abrimos el día sábado )
Hacer algo con pasión y creatividad, poniéndole el alma a ello.
Son los atributos que siempre buscamos para hacer nuestro Auténtico.
Junto a nuestros compañeros visitamos a @herreraceramica que nos enseñó un poco sobre la magia que hay en sus manos ✨🙌🏻 ¡Un auténtico artista mendocino!
Gracias por abrirnos las puertas de tu arte 👏🏻
- Muy pronto apertura -
#Autentico #CocinaContemporánea
