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VDay Special by Fat Panda Baking Delicate sweets no.11 - The Kiss Your Kiss is sweet like chocolate.🥰 祝大家日日都係情人節。同平安渡過今日。🙏🏻😉 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #vday2022 #vdaygifts #vdaychocolates #chocolates #bonbon #朱古力 #情人節禮物 #情人節朱古力

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4 years ago

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VDay Special by Fat Panda Baking Delicate sweets no.12 - Coffee & Baileys Chocolate 試左十多款配搭，最後選出來的第二個佳麗 — 咖啡及百利甜酒軟心朱古力，代表著畫中男士深情醉人的感覺。🧔🏽‍♂️ 白朱古力外殼裡面裝的首先是咖啡及百利甜酒黑朱古力ganache，微甘的黑朱古力ganache配合香濃咖啡及百利甜酒的酒香，為朱古力帶出成熟香醇的味道，加上底層榛子粒的口感，營造出香甜甘脆的層次。😌 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #vday2022 #vdaygifts #vdaychocolates #chocolates #bonbon #朱古力 #情人節禮物 #情人節朱古力

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4 years ago

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VDay Special by Fat Panda Baking Delicate sweets no.11 - Rose & Rasperry Chocolate 試左十多款配搭，最後選出來的佳麗 — 玫瑰紅桑莓軟心朱古力，代表著畫中女士柔美浪漫的感覺。🥰 白朱古力外殼裡面裝的是有三個層次的內餡。首先是玫瑰紅桑梅黑朱古力ganache，微甘的黑朱古力ganache配合玫瑰花的淡淡香味及紅桑梅的酸甜，不會太甜膩但帶出高雅的味道，加上紅桑梅乾煙韌及底層脆胞米的口感，令小小一粒朱古力有著豐富層次，希望為你既情人帶來點點驚喜。🥰 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #vday2022 #vdaygifts #vdaychocolates #chocolates #bonbon #朱古力 #情人節禮物 #情人節朱古力

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4 years ago

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VDay Special by Fat Panda Baking Delicate sweets no.11 - The Kiss 浪漫是甚麼？每個人的答案也不會一樣。😌 年輕時第一次看到Klimt那幅The Kiss，感覺很震撼，一個男士著緊地吻著女士臉頰，女士陶醉依人的姿態，交融的身體，合而為一的愛人。對我來說，這就是極致的浪漫。於是，在今年情人節，創作了這款名為The Kiss的朱古力，靈感來自Klimt的這幅畫，願這甜點為你帶來點點的浪漫感覺~ 💛 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #vday2022 #vdaygifts #vdaychocolates #chocolates #bonbon #朱古力 #情人節禮物 #情人節朱古力

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4 years ago

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Storyteller’s Xmas Cake by Fat Panda Baking Delicate sweets no.10 - Miss Polar Bear & Mr. Penguin’s Xmas Date 大家平安夜快樂，祝見到自己最掛住嘅人。 😌 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #xmascake #hkxmas #hkxmasgift #xmasdessert #甜品 #聖誕蛋糕 #聖誕節 #香港甜品

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4 years ago

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純白蛋糕裏面是層次豐富的內餡，以法國Valrhona朱古力加上日本雞蛋做成鬆軟濃郁的朱古力戚風蛋糕，以微糖焙茶忌廉作平衡，讓蛋糕有香濃朱古力也有焦香的茶香。😌 另外，以栗子蓉及原粒糖漬栗子製成的栗子慕絲層，讓蛋糕帶上豐厚的栗子香，栗子與焙茶忌廉也相當相襯，是個很有冬天味道的蛋糕。最後加上朱古力脆粒粒、香蕉片及榛子朱古力脆脆底，集合鬆軟及香脆的口感，令蛋糕整體層次更豐富。😳 ⚪️冰湖 - 清酒啫喱 ⚪️雪山 - 牛奶monchi ⚪️雲呢拿淡奶油抺面 ⚪️朱古力戚風蛋糕 ⚪️粟子慕絲+粟子粒 ⚪️焙茶忌廉 ⚪️朱古力脆脆 ⚪️朱古力戚風蛋糕 ⚪️香蕉片 ⚪️朱古力戚風蛋糕 ⚪️榛子朱古力脆脆底 #試驗左好幾個口味的最終佳麗#fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #xmascake #hkxmas #hkxmasgift #xmasdessert #甜品 #聖誕蛋糕 #聖誕節 #香港甜品

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4 years ago

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Delicate sweets no.10 - Ms. Polar Bear & Mr. Penguin’s Xmas Date 用輕盈的雲呢拿忌廉做雪地，牛奶麻薯做雪山，清酒啫喱做冰湖，忌廉裡面其實收埋左8個layers的內餡，是個內藏不同層次和不同味道的蛋糕。🤓 （下個post再慢慢介紹） #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #xmascake #hkxmas #hkxmasgift #xmasdessert #甜品 #聖誕蛋糕 #聖誕節 #香港甜品

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4 years ago

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Storyteller’s Xmas Cake by Fat Panda Baking Delicate sweets no.10 - Ms. Polar Bear & Mr. Penguin’s Xmas Date 在做手作的時候，曾經寫個一個無聊小故事是關於住在北極的北極熊小姐透過飄流瓶認識了住在南極的企鵝先生，他們每年都會相約在又一城溜冰聚舊。🤓 呢幾年因為疫情，有好多親友暫時都未能有機會見面，希望黎緊情況快啲好轉，下年聖誕可以同自己掛住既人見面啦。所以做左呢個有故事既聖誕蛋糕，讓相距好遠同好耐冇見既朋友終於可以相見。😌 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #xmascake #hkxmas #hkxmasgift #xmasdessert #甜品 #聖誕蛋糕 #聖誕節 #香港甜品

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4 years ago

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Mid-Autumn Special by Fat Panda Baking 話說今次中秋甜品想搞搞新意思，做有概念（應該有除非冇）的甜品。因為是極量產製作，一直都未能custom-made包裝盒，有了想法（但冇錢），所以只能用創意去做獨特又表達到概念的包裝。🤓 以兩層圓盒+黑月黃月，希望當人打開盒時，已經做到moon phase的效果。另外，盒蓋的圖案也是以相同概念，以兩層半透紙層疊，要透過光才能看到完整的圖案。🤩 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #cookies #甜品 #月餅 #中秋禮盒 #檸檬撻 #法式甜品 #中秋節 #香港設計

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4 years ago

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Mid-Autumn Special by Fat Panda Baking Delicate sweets No.8 「黑朱古力伯爵奶茶撻」代表黑月的是「黑朱古力伯爵奶茶撻」。以法國Valrhona 60%黑朱古力Ganache作為甜品主調，加上Rum酒令黑朱古力Ganache更香濃幼滑。底層是自家製低糖伯爵奶茶醬，為濃滑的黑朱古力帶來清新茶香作平衡。夾層加了糖漬橙皮及焦糖脆粒粒，以酸甜橙皮令黑朱古力甜而不膩，也令整體口感層次更豐富。🤤 ⚫️Valrhona黑朱古力冧酒Ganache ⚫️焦糖脆粒粒 ⚫️糖漬橙皮 ⚫️伯爵奶茶醬 ⚫️黑朱古力開心果撻皮 #試在五六個配搭最後得出嚟嘅佳麗 #正過港姐 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #cookies #甜品 #月餅 #中秋禮盒 #檸檬撻 #法式甜品 #中秋節 #香港設計

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4 years ago

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Mid-Autumn Special by Fat Panda Baking Delicate sweets No.9 「檸檬海鹽焦糖拖肥撻」黃月的代表是「檸檬海鹽焦糖拖肥撻」。🌕 檸檬撻以檸檬蛋醬作主調，加了白蘭地去提香，令檸檬蛋醬香氣濃郁有層次。檸檬撻試了好幾個配搭，最後出乎意料地揀選了海鹽焦糖拖肥醬。😳檸檬蛋醬的酸酸甜甜配合鹹鹹甜甜的海鹽焦糖拖肥醬，別有一番味道。中間加上榛子脆粒粒，配合開心果牛油撻皮，充滿果仁香氣及口感。😌 🌕檸檬蛋醬 🌕榛子脆粒粒 🌕海鹽焦糖拖肥醬 🌕開心果牛油撻皮 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #cookies #甜品 #月餅 #中秋禮盒 #檸檬撻 #法式甜品 #中秋節 #香港設計

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4 years ago

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Mid-Autumn Special by Fat Panda Baking Delicate sweets No.8 「黑朱古力伯爵奶茶撻」代表黑月的是「黑朱古力伯爵奶茶撻」。以法國Valrhona 60%黑朱古力Ganache作為甜品主調，加上Rum酒令黑朱古力Ganache更香濃幼滑。底層是自家製低糖伯爵奶茶醬，為濃滑的黑朱古力帶來清新茶香作平衡。夾層加了糖漬橙皮及焦糖脆粒粒，以酸甜橙皮令黑朱古力甜而不膩，也令整體口感層次更豐富。🤤 ⚫️Valrhona黑朱古力冧酒Ganache ⚫️焦糖脆粒粒 ⚫️糖漬橙皮 ⚫️伯爵奶茶醬 ⚫️黑朱古力開心果撻皮 #試在五六個配搭最後得出嚟嘅佳麗 #正過港姐 #fatpandabaking #hkdesign #hkdessert #hkcake #hkcakeshop #hkfoodies #hkfoodporn #foodies #cookies #甜品 #月餅 #中秋禮盒 #檸檬撻 #法式甜品 #中秋節 #香港設計

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4 years ago

Fat Panda Baking 熊貓深夜烘焙屋

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