Vas por los cócteles… y te quedas por la comida 🍸
EXÒ mezcla gastronomía mediterránea con guiños a Asia en un espacio rico, relajado y bien pensado. De esos lugares donde todo se siente en su lugar: cocina sabrosa, platos frescos y una barra de dulzor controlado que acompaña sin cansar.
Probamos burrata mediterránea, berenjena miso, makis, pizza al limone, prosciutto burrata, flan de miso caramelo y Espresso Martini.
Y sí… nos reímos porque dije que esas berenjenas estaban entre las mejores que he probado en mi vida 😅 pero era verdad.
Si estás buscando coctelería en Santiago, bares en Santiago con propuesta o un restaurante en Santiago donde realmente quieras quedarte, EXÒ es un buen lugar para partir.
📍 Candelaria Goyenechea 3868
#cocteleriasantiago #baresdesantiago #restaurantessantiago #gastronomiasantiago #experienciagastronomica
🍹🥢🍴 @exonuit une coctelería con identidad y una cocina mediterránea y asiática, un ítem que fue asesorado por un conocedor del tema, el chef @enzocatalan_
La idea de EXÒ es transmitir una sensación de ese relajo que traen las vacaciones, por eso, su propuesta gastronómica busca ser liviana y ligera, pero eso no significa que no cuente con técnica. Todo lo contrario. La idea es que se sienta simple, sin complicaciones innecesarias.
Muestra de eso es esa burrata con frutas, tomate cherry, aceituna y verdes y aceto; sus sushis y sus pizzas mediterráneas, como la al limone con aceituna.
Lo mismo su coctelería, que es elaborada con syrup propios, dejando de lado colorantes o componentes artificiales. Tienen una amplia versión de coladas, como frutilla o mango, las que son clarificadas, por lo que mantienen la esencia de la receta original. Eso, porque las creaciones de la casa son reversiones, eso sí, con la personalidad de EXÒ, que apela a lo exótico, eso que se sale de lo cotidiano.
Ojo, que se vienen algunas actividades, como la de este sábado. Atentos a sus redes. °•°•° #LoenlaMesa #LoenlaBarra #Vitacura #Santiago #Chile
A pasos de Jumbo Lo Castillo.
A metros de Bar Candelaria.
A cuadras de Alonso de Cordova.
Sí, somos nosotros.
Un oasis escondido del ruido,
pero justo donde pasan tus mejores planes 😍
¿Te animas?
NEW IN: Ni les cuento lo que es este Maki de Almendras Tostadas.
Esta receta surgió de manera repentina pero es uno de los sabores más distintos de nuestra selección de Makis.
Disponible para que lo pruebes! 💜
Nuestra primera edición de ARTE + FIESTA fue un éxito. Subasta en vivo, exhibición de arte, intervenciones, música en vivo y más!
Lanzamos nuestra segunda fecha? 👀
