🍫✨ Este brazo gitano de chocolate y avellana es de esos postres que desaparecen en cuanto llegan a la mesa.
Un bizcocho esponjoso enrollado con una crema suave de chocolate negro y crocanti de avellana que aporta un toque crujiente irresistible. Y por si fuera poco… ¡más chocolate por encima!
📝 Ingredientes:
3 huevos
75 g de harina
75 g de azúcar
200 g de chocolate negro
80 g de mantequilla en punto de pomada
120 g de crocanti de avellana
250 ml de nata para montar fría
Hojas de menta
💡 Consejo: enrolla el bizcocho todavía templado para evitar que se rompa y conseguir una forma perfecta.
➡️ Receta completa en hogarmania.com
#brazogitanodechocolateyavellana #postres
¿Te apetece un postre con fruta de temporada y masa casera?🙌
Tarta de cerezas o Cherry Pie, el clásico americano jugoso por dentro y crujiente por fuera. 🍒 Esta tarta combina cerezas, vainilla y una base quebrada que queda irresistible.
📝 Ingredientes
➡️Para la pasta quebrada:
400 g de harina de trigo + 50 g para estirar
100 g de azúcar
8 g de levadura en polvo
2 g de sal
180 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos (1 para la masa y otro para dar brillo)
➡️Para el relleno:
1 kg de cerezas
200 g de azúcar
10 ml de esencia de vainilla
Ralladura de 1 lima
30 g de harina de maíz refinada
➡️ Para decorar:
Nata montada
Cerezas
Hojas de menta
🔗 Descubre la receta completa en hogarmania.com
#CherryPie #TartaDeCerezas #EvaArguiñano #PostresCaseros
🍓🍒🍑🍇 La primavera y el inicio del verano nos regalan algunas de las frutas más sabrosas del año: fresas, cerezas, albaricoques y ciruelas. Frutas llenas de color, jugosas y perfectas para dar vida a postres caseros sencillos y muy especiales.
En esta selección encontrarás recetas donde la fruta es la auténtica protagonista: tartas, bandas y dulces al horno que aprovechan todo su sabor natural y su punto justo de maduración.
✨ Postres frescos, tradicionales y llenos de sabor, ideales para disfrutar en casa y compartir en familia.
🍰 Recuerda que puedes consultar el paso a paso en hogarmania.com
💚 Cocinar con fruta de temporada es aprovechar lo mejor de cada momento del año.
Un postre tradicional con un resultado sorprendente: capas suaves de calabaza especiada intercaladas con una masa seca que, al hornearse y reposar, se transforma en una textura delicada y muy aromática.
Ideal para preparar con antelación, ya que su sabor mejora tras unas horas de reposo en frío.
🧡 Ingredientes (6-8 p.)
700 g de calabaza
100 g de azúcar
zumo de medio limón
1 cucharada de canela en polvo
8 frambuesas
2 cucharadas de azúcar glas
hojas de menta para decorar
Para la masa seca:
180 g de azúcar
130 g de harina
160 g de sémola de trigo
12 g de levadura química
70 g de mantequilla congelada
100 ml de leche
Un pastel sencillo en su elaboración, pero con un resultado lleno de matices.
¿Buscas un dulce fácil y elegante?
Panacota con fresas y fruta de la pasión, un postre suave, cremoso y muy refrescante.🍓
📝 Ingredientes
375 ml de leche
250 ml de nata
4 cucharadas de azúcar glas
1 vaina de vainilla
5 hojas de gelatina
8 fresas
1 fruta de la pasión
Hojas de menta
➡️ Puedes encontrar la receta en hogarmania.com
#Panacota #PannaCotta
Hoy solo puedo decir… gracias 💛 Gracias a todos los que habéis estado ahí, siguiendo Top Chef: Dulces y Famosos semana a semana 👩🍳✨
🔸 Enhorabuena a @ivana.rodriguez por una gran final y por esa merecida chaquetilla dorada 👏
🔸 Gracias a todos los concursantes por el esfuerzo, las ganas y el compañerismo durante todo el programa.
🔸 Y gracias también a mis compañeros @pacoroncero y @osvaldo_gross y a todo el equipo, por hacerlo tan fácil.
Ha sido una experiencia muy bonita, llena de momentos que no se olvidan. ¡Ojalá vernos muy pronto! 💫
@paulavazqueztv@boxfishspain@la1_tve
#dulcesyfamosos #postres #TopChefRTVE
Esta noche llega la gran final de Top Chef: Dulces y Famosos 👩🍳
🔸 Belén, Samantha, Roi, Benita e Ivana se juegan el todo por el todo
🔸 Una final con carácter benéfico: el ganador donará 100.000 € a la ONG que elija
🔸 Cuatro pruebas seguidas y eliminación directa… aquí no hay margen de error
🔸 Solo dos llegarán al duelo final
🔸 La técnica y el control del chocolate serán clave en este último reto 🍫
¡Mucho ánimo a los finalistas en este último esfuerzo! 💪
📺 Nos vemos después de La Revuelta en La 1 de TVE para descubrir al ganador.
@pacoroncero@paulavazqueztv@osvaldo_gross@boxfishspain
#dulcesyfamosos #postres #TopChefRTVE
Tarta de ricotta al horno con fresas, un postre cremoso, ligero y lleno de fruta de temporada. 🍓
¿Te apetece una tarta fácil y muy vistosa? La ricotta y las fresas hacen una combinación suave, jugosa y perfecta para cualquier ocasión.
📝 Ingredientes
800 g de fresas
250 g de queso ricotta
250 g de azúcar
50 g de mantequilla fundida
3 huevos
1 limón pequeño
175 g de harina
8 g de levadura en polvo
Hojas de menta
➡️ Puedes encontrar la receta en hogarmania.com
#TartaDeRicotta #EvaArguiñano #PostresCaseros
👩🍳Esta noche llega la semifinal de Top Chef: Dulces y Famosos
🔸 Ya tenemos semifinalistas: Belén, Benita, Samantha, Natalia, Ivana y Roi
🔸 Reciben una visita muy especial: sus familiares, con los que cocinarán en una prueba llena de emoción 💛
🔸 Vuelve la temida Caja Negra… y con ella, la máxima tensión
🔸 Reto clave: construir una torre de éclairs, un postre francés tan vistoso como exigente 🇫🇷🍰
¿Quién creéis que llegará a la final de Top Chef? 🤭
📺 Nos vemos después de La Revuelta en La 1 de TVE
@pacoroncero@paulavazqueztv@osvaldo_gross@boxfishspain
#dulcesyfamosos #postres #TopChefRTVE
