O @cheffotto me levou para o mercado para encarar o desafio do R$50 vs R$500! 🤯 Uma verdadeira batalha França vs. Itália nos corredores para ver quem tem mais tômpero.
Vendo essa bagunça dos bastidores, mon ami, você acha que a roleta do orçamento me ajudou ou me atrapalhou? O vídeo completo está no canal do Otto. 😉
Por trás do Steak Bife, existem pessoas que compartilham o mesmo propósito: transformar gastronomia em experiência. Os sócios chef Erick Jacquin, Silvia e Orlando Leone fazem tudo acontecer.
São encontros de ideias, dedicação diária e o compromisso de construir espaços que realmente marcam quem passa pela única casa de carnes do chef Erick Jacquin.
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MASTERCHEF BRASIL 13!
Nesta edição de @vejasp que está no ar, conto como será a próxima temporada amadores de @masterchefbr . Visitei a cozinha mais cobiçada do país com exclusividade. Conversei com diretora @marisamestico e os jurados-apresentadores @helenarizzo , @erickjacquin e @henrique_fogaca74 . Posso adiantar, os participantes são competitivos e muito divertidos. O programa tem todos os ingredientes para bombar. A estreia é no dia 26, às 22h30 na @bandtv . Detalhe importante: contém spoilers!
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Para entregar o melhor, não existe mágica: existe muita técnica, precisão e anos de conhecimento! Nossos clientes sempre esperam o melhor, e é exatamente o que entregamos. 🔗 Reserve sua mesa pelo link na bio.
O nosso francês preferido tem o “tômpero”, né?! 😍✨ E a gente espalhou sete pelo mercado pra você encontrar… Achou de cara ou ficou fora do mezanino? #MasterChefBr
Sexta-feira pede o clima de um verdadeiro bistrô francês. 🇫🇷 Aqui no Ça-Va Sorocaba, nossa equipe já está a postos para transformar seu almoço ou jantar em um momento inesquecível!
Que tal começar o fim de semana com o melhor da gastronomia? Espero vocês! 🍷
Quem diria que uma viagem até a Argentina ia me inspirar uma releitura dessas? 🇦🇷
Pouco tempo atrás, eu estava em Foz do Iguaçu, um dos destinos mais impressionantes do Brasil, e aproveitei a passagem pela Argentina para saborear um clássico irresistível: o choripán.
Mas é claro que eu dei o meu caminho para essa receita.
Dessa vez, a linguiça saiu de cena e deu lugar à carne bovina, e o grande toque especial entra com o Concassé de Tomate que preparei com Tomate Pelado Olé MasterChef e Molho de Tomate Manjericão Olé MasterChef. 🍅✨
Agora me conta: você provaria essa minha releitura do choripán? 👇
Receita completa:
Ingredientes:
1 colher de sopa de Molho Manjericão Olé MasterChef
2 colheres de sopa de Azeite de Oliva
2 colheres de sopa do molho Concassé
300g de carne moída
½ cebola pequena
1 pão francês
1 ovo
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em um bowl, coloque a carne moída, a cebola picada, tempere com sal e salsinha. Acrescente o Molho de Manjericão Olé MasterChef, pimenta-do-reino e misture bem. Reserve.
Corte as duas pontas do pão, corte ao meio e retire um pouco do miolo. Pincele ovo batido no pão, coloque o molho concassé na base. Pressione a mistura de carne moída no pão e acrescente um pouco de sal por cima.
Aqueça uma frigideira com Azeite de Oliva e doure o choripán dos dois lados.
No prato, forre o fundo com o molho concassé e um fio de Azeite de Oliva. Sirva o choripán por cima e finalize com folhas de salsinha fresca.
#OléMasterChef #ErickJacquin #Choripan #ReceitaComOlé #MolhoDeTomate
Saímos à meia-noite com o dever cumprido, mas hoje tem mais!
Faço questão de estar aqui no @lespresidents_jacquin (e também no @lvtetiaerickjacquin ) novamente para receber cada um de vocês.
Quem eu encontro por aqui?
O que torna um evento inesquecível? Para nós, é a união de um ambiente impecável com uma gastronomia de tirar o fôlego. 🥂🦐
Tivemos o prazer de realizar mais um evento especial por aqui, com um menu que elevou o paladar de todos os convidados. Queremos que o seu evento também seja assim: único, elegante e extraordinário em cada sabor.
Estamos prontos para te receber! 🔗 Clique no link da bio e faça sua reserva!
