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Eric Goettelmann

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Chef sommelier exĂ©cutif - Bernard LoiseauđŸ· ‱ Partenariats & DĂ©veloppement ✈ ‱ Gold ASI Certification 2018 ‱ MOF 2019 Sommellerie đŸ‡«đŸ‡·
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/ Flash Interview /Eric GOETTELMANN, Chef Sommelier exécutif du Groupe Bernard Loiseau et MOF Sommellerie 2019, était juré en service-sommellerie.Dans cette interview, il souligne que la sommellerie est complémentaire de la cuisine et du service, car elle apporte une dimension artistique supplémentaire. @ctl.prod#tropheemille #philippemille #transmission #excellence #partage
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/ Flash Interview / Eric GOETTELMANN, Chef Sommelier exĂ©cutif du Groupe Bernard Loiseau et MOF Sommellerie 2019, Ă©tait jurĂ© en service-sommellerie. Dans cette interview, il souligne que la sommellerie est complĂ©mentaire de la cuisine et du service, car elle apporte une dimension artistique supplĂ©mentaire. đŸŽ„ @ctl.prod #tropheemille #philippemille #transmission #excellence #partage
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3 days ago
« Il y a Mille façons de transmettre ! »FĂ©licitations Ă  l’organisation du TrophĂ©e Mille International.Et surtout Ă  tous les candidats !Car un concours, c’est d’abord s’affronter soi-mĂȘme.@tropheemille : @_2mstudio
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« Il y a Mille façons de transmettre ! » FĂ©licitations Ă  l’organisation du TrophĂ©e Mille International. Et surtout Ă  tous les candidats ! Car un concours, c’est d’abord s’affronter soi-mĂȘme. @tropheemille 📾 : @_2mstudio
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1 month ago
LĂ  vient le soleil 
 Les BOTTLES sommeliers vous souhaitent un excellent millĂ©sime 2026 !!!
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LĂ  vient le soleil 
 ☀ Les BOTTLES sommeliers vous souhaitent un excellent millĂ©sime 2026 !!! đŸŸ
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4 months ago
« Ô temps, suspends ton vol ! »Merci Ă  l’équipage et aux voyageurs
 @_2mstudio
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« Ô temps, suspends ton vol ! » Merci Ă  l’équipage et aux voyageurs
 đŸ„‚ 📾 @_2mstudio
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7 months ago
La continuitĂ© d’une maison familiale, que BĂ©rangĂšre Loiseau a su perpĂ©tuer avec de grands talents. Merci au chef Louis Philippe Vigilant, pour sa cuisine gĂ©nĂ©reuse et gourmande, Ă  la Cheffe pĂątissiĂšre Lucile Vigilant, pour ses crĂ©ations sucrĂ©es maĂźtrisĂ©es et dĂ©licieuses. À Éric Goettelmann, Meilleur Ouvrier de France et Ă  ses Ă©quipes pour l’accueil, le service toujours juste et leur talent qui fait du Relais Bernard Loiseau une destination, un havre de paix et un haut lieu de notre gastronomie. #noschefsontdutalent #nospatissiersontdutalent #nossommeliersontdutalent #relaisbernardloiseau #relaisetchĂąteaux #diplomatieculinaire #ambassadedefrancedelagastronomie #guillaumegomez #guillaumegomezpageofficielle
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La continuitĂ© d’une maison familiale, que BĂ©rangĂšre Loiseau a su perpĂ©tuer avec de grands talents. Merci au chef Louis Philippe Vigilant, pour sa cuisine gĂ©nĂ©reuse et gourmande, Ă  la Cheffe pĂątissiĂšre Lucile Vigilant, pour ses crĂ©ations sucrĂ©es maĂźtrisĂ©es et dĂ©licieuses. À Éric Goettelmann, Meilleur Ouvrier de France et Ă  ses Ă©quipes pour l’accueil, le service toujours juste et leur talent qui fait du Relais Bernard Loiseau une destination, un havre de paix et un haut lieu de notre gastronomie. #noschefsontdutalent #nospatissiersontdutalent #nossommeliersontdutalent #relaisbernardloiseau #relaisetchĂąteaux #diplomatieculinaire #ambassadedefrancedelagastronomie #guillaumegomez #guillaumegomezpageofficielle
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1 year ago
« Ceci n’est pas une photo de chefs »  mais un accord gourmand.Une envie de partage d’émotion et d’excellence, portĂ©e par une grande Maison et ses Ă©quipes.Cette photo c’est nous tous, des valeurs et bien d’avantage
 : @cherrystone_photographie
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« Ceci n’est pas une photo de chefs »  mais un accord gourmand. Une envie de partage d’émotion et d’excellence, portĂ©e par une grande Maison et ses Ă©quipes. Cette photo c’est nous tous, des valeurs et bien d’avantage
 📾 : @cherrystone_photographie
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1 year ago
Aubert de Villaine: la sagesse des anciens à qui nous devons le respect.Travail & humilité: valeurs partagées ensemble depuis toujours

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Aubert de Villaine: la sagesse des anciens Ă  qui nous devons le respect. Travail & humilitĂ©: valeurs partagĂ©es ensemble depuis toujours
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1 year ago
Les « Sommeliers Brothers » vous souhaitent un excellent millésime 2025 !
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Les « Sommeliers Brothers » vous souhaitent un excellent millĂ©sime 2025 ! đŸ·
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1 year ago
50 pays et ministres Une page d’histoire sous le signe de l’excellence !
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50 pays et ministres  Une page d’histoire sous le signe de l’excellence !
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1 year ago
UN GOÛT D’ÉTERNITÉC’est avec passion et ambition qu’@ericgoettelmann a construit un parcours de sommelier couronnĂ© du titre de Meilleur Ouvrier de France en 2019. Mais c’est avant tout un homme connectĂ© Ă  ses Ă©motions, qui aspire Ă  partager ses valeurs et son Ă©thique avec les jeunes professionnels. Avec l’envie qu’ils perdurent, Ă  leur tour, cet Ă©tat d’esprit Ă  l’avenir.@bernardloiseau Une interview Ă  retrouver dans le numĂ©ro 341 d’aoĂ»t/septembre 2024#lechefmagazine #lechef #chef #restaurant #gastronimie #restauration #food #cuisine #sommellerie
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UN GOÛT D’ÉTERNITÉ C’est avec passion et ambition qu’@ericgoettelmann a construit un parcours de sommelier couronnĂ© du titre de Meilleur Ouvrier de France en 2019. Mais c’est avant tout un homme connectĂ© Ă  ses Ă©motions, qui aspire Ă  partager ses valeurs et son Ă©thique avec les jeunes professionnels. Avec l’envie qu’ils perdurent, Ă  leur tour, cet Ă©tat d’esprit Ă  l’avenir. @bernardloiseau 👉 Une interview Ă  retrouver dans le numĂ©ro 341 d’aoĂ»t/septembre 2024 #lechefmagazine #lechef #chef #restaurant #gastronimie #restauration #food #cuisine #sommellerie
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1 year ago
Team Expert Roland Garros 20243 signatures : une famille ! #plazaathenee #bernardloiseau #bocusedor #paris #bourgogne #lyon #rolandgarros #mof
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Team Expert Roland Garros 2024 3 signatures : une famille ! đŸŽŸ #plazaathenee #bernardloiseau #bocusedor #paris #bourgogne #lyon #rolandgarros #mof
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1 year ago
Excellent millĂ©sime 2024 ! Un millĂ©sime Ă  tout casser
 ?! 
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Excellent millĂ©sime 2024 ! đŸ· Un millĂ©sime Ă  tout casser
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2 years ago
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