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- 嗨嗨大家！好久不見，新店面如火如荼裝潢中，但餐車是不休息的！棠棠臺菜大餐車第四站 📍落腳 @bar_pine 這次和松的團隊為各位獻上《台式辦桌》從2026/3/1開始，為期半年的酒單，推薦搭配甜點一起享用味道最完整唷！相信有些眼尖且認真的同學已經看過媒體場的發文了，長達近半年反覆的調整，這次總共帶來了7道有趣的台味元素甜點要跟讓大家一起體驗一下，台灣的辦桌文化🥢 依舊歡迎大家底下留言告訴我們辦桌最喜歡吃什麼菜～大家3/1見！

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2 months ago

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— 嗨嗨大家！我是棠棠相信有不少熟客捧朋都知道，棠棠一直有在說要搬家要搬家，這次是真的要搬家了！ 2022在疫情期間頂下來這個東區的小角落，因為不確定一個人的工作室型態撐不撐得住，所以裝潢幾乎是自己親力親為完成的，也算是自己的初始狀態， Intro. 接著不知不覺熬過前半年因為疫情幾乎沒什麼客人的時期，到後來常常加班要睡在店裡，做了四年的月餅禮盒aka 月餅地獄，也完成了自己想做的茶棠會，《蒔花》《踏雪》《醉月》《追風》，這個小小場域裡承載了好多好多我和食物們的風花雪月。 — 大概今年四月起開始有感於環境的變化，於是開始著手換個更好空間的規劃，終於在前些日子找到了個好地方，地址先不公布！但可以確定的是，「離現址走路只要8-10分鐘」「離捷運忠孝敦化站、國父紀念館站、小巨蛋站走路也差不多10分鐘」「空間更舒服且位子數也會多一些」 . . . 還有很多很多空間升級後的內容到時候等大家來解鎖🔓 — 四年來認識了好多好多天使客人捧朋，感謝各位不離不棄，總是在想吃甜點或小酌的時候想起棠棠，（或是急需客製蛋糕的時候）（建議還是早一點安排ˊ_>ˋ）目前大安路一段現址預計將營業到2026/2/8（日），草莓季菜單同步供應至2026/2/8（日），之後新店面型態跟營業模式會有一些更動，不變的是食物還有棠棠我本人，（喔！還有《梅酒豆腐》！）所以不管你是還沒來過的新朋友，想要體驗一下溫馨版本的工作室氛圍、或是熟客捧朋們想複習一下草莓季菜單，訂位系統可以先手刀訂起來了唷！店裡見🫡

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5 months ago

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- 棠棠臺菜大餐車第三站台式便當店 aka 煙火氣活動紀實📍Drizzle bf fourplay - 感謝年前來和我們一起共進便當菜的每一位客人捧朋，從代表白飯的第一道甜點開始，和 @allen_drizzle 還有 @drizzle_by_fourplay 的所有夥伴們，用杯中物與盤中飧共演了一齣關於臺菜的想像。 - 《白飯與醬瓜》 🍚甜酒釀米布丁｜醬瓜發酵醋凍 🍷四季春｜大吟釀｜水梨《蕃茄炒蛋》 🍅牛蕃茄｜烏醋番茄醬鹹蛋黃卡士達｜大蔥奶油霜 🍷琴酒｜番茄｜蒔蘿｜羅勒｜Tabasco鹽｜氣泡《滷排骨》 🥩在來米粿｜醬油八角焦糖醬 🍷香草｜Rum｜紅烏龍｜月桂葉｜豆腐乳泡沫《魚香茄子》 🍆日本圓茄｜香料茄子慕斯｜柚子胡椒蛋白餅 🍷煙燻龍舌蘭｜泡菜｜烤肉醬《螢光咖哩》 🍛咖哩奶凍｜紅蘿蔔果凍｜黃豆粉 🍷冬瓜｜焙茶｜伏特加｜黃褐素軟糖（照紫外光會發亮✨） - 特別感謝辛苦的攝影組📷 @henry0420 @luey_vov @alaws0930 - 棠棠臺菜大餐車，第四站即將發車！敬請期待！

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2 months ago

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Hi 我是主理人煙火氣餐會結束了。那一晚，謝謝你們。謝謝每一位到場的朋友，願意把時間留給這場甜點與調酒的餐會。看著大家慢慢品嚐、專注聊天、認真感受味道變化，那種專屬於現場的溫度，是任何照片都無法取代的。也想特別謝謝這次合作的甜點師，棠棠。你的細膩與堅持，讓每一道甜點都有自己的個性。當甜點遇上調酒，有時候是融合，有時候是對比，但每一次搭配，都是我們一起討論、反覆調整後的結果。那份默契，我很珍惜。同時，感謝我的團隊Drizzle的每一位。從前期準備到當晚的每一個細節，你們默默把事情做到最好。場地的氛圍、服務的節奏、吧台的支援，讓我們可以專心把創作做好。沒有你們的專業與信任，這場餐會不會這麼順利，也不會這麼完整。對我來說，這不只是一場活動，而是一段很真實的交流。感謝你們的支持、鼓勵，還有每一次真心的回饋。能和大家在同一個空間裡，共享味道與時間，是很幸運的事。我們下一場，再見。

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2 months ago

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有些味道，是城市留給我們的溫柔。下班後的一份便當、充滿菜香的蒸氣、熟悉的家常菜—— 那種踏實的煙火氣，最能安放一天的疲憊。Allen 這一次，Drizzle 和Don Don studio, 想做一件浪漫的事：把便當裡的菜色，用甜點的方式重新詮釋。你以為甜點只是甜，但我們把「你記得的那個味道」藏進質地與尾韻裡—— 一入口，你會覺得不可思議，下一秒卻只想再吃一口確認：「欸…這真的就是我熟悉的那道菜。」而每一道甜點，都有一杯專屬調酒搭配。這是一場對話。用香氣、酸甜、酒體，把日常慢慢拉高到更迷人層次的對話。它就像把生活重新照亮的夜晚。你會笑，你會驚訝，你也會在某一口之後，突然覺得原來如此。這一晚，我們只準備 40 個座位。因為我們希望每個來的人，都能好好吃完、好好喝完。如果你也想把最近的疲憊暫時放下。想用一頓飯，把生活重新變可愛—— 那就把位置留給你。我們在 Drizzle by Fourplay 等你一起

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3 months ago

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自風起之後，許多家人們敲碗希望能再辦一次甜點餐酒搭。所以！這次，我們Drizzle by Fourplay和Don Don studio再一次合作，將在2/9、10兩天舉辦一場可愛的餐酒會。這次主體，我們將便當菜轉化成甜點重新詮釋，當然也有搭配調酒。整場餐會共有5道甜點與5杯調酒，讓我們一起用便當、自助餐，延伸想像，突破侷限！ 2/9、10 兩天，這兩天我們只有各保留40位席次！目前兩天剩下少量席次，要訂位要快喔！餐會席次2380每個人，訂位需預收1000元訂金。訂位方法：點選主頁連結，訂金確認收取後，訂位才算完成。餐會地點：台北市大安區東豐街61號餐會時間：2/9、10晚上8：00開始如有任何訂位問題，請來電02-27073802將有專人為您解答

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3 months ago

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- 嗨嗨大家，我是棠棠。東區小角落營業倒數最後幾天了，感謝大家熱情，報告一下一些營業時間調整跟注意事項： 1） 1/31（六）只營業晚間19-01 2） 2/4（三）出外燴不營業 3） 2/7（六）晚間21：00有棠棠同樂會，預計將於20：30清場 4） 2/8（日）最後一天營業日不提供訂位+預留，歡迎大家路過喝杯茶，甜點有啥就吃啥（單押x1） 5）最後幾天了還是宣導一下，上google 訂位後、記得私訊棠棠想吃的甜點，菜單在ig主頁連結裡，不要在草莓季的時候再問我有沒有荔泰苑了😍 6）春節禮盒將於2/6後開放取貨，屆時現場有現貨會再公布 7）報告完畢，愛大家🫶🏻

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3 months ago

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這次Don don studio和Drizzle by Fourplay 聯手！以台灣大餐車，便當菜色為主題，推出以便當菜為創意發想的甜點餐搭酒，很好玩喔！我們在Drizzle by Fourplay等你們喔！ 2/9、10僅兩場，每日座席40位！要訂位要快喔！每個席次2380，完成訂金支付，即訂位成功！訂位連結請看Drizzle 主頁連結🔗 如有疑問，請洽02-27073802 餐會地點：台北市東豐街61號

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3 months ago

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這次Don don studio和Drizzle by Fourplay 聯手！以台灣大餐車，國民便當為主題，推出以便當菜為創意發想的甜點餐搭酒，很好玩喔！ 2/9、10僅兩場，每日座席40位！要訂位要快喔！每個席次2380，完成訂金支付，即訂位成功！訂位連結請看Drizzle 主頁連結🔗 如有疑問，請洽02-27073802 餐會地點：台北市東豐街61號

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3 months ago

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自風起之後，許多家人們敲碗希望能再辦一次甜點餐酒搭。所以！這次，我們Drizzle by Fourplay和Don Don studio再一次合作，將在2/9、10兩天舉辦一場可愛的餐酒會。這次主體，我們將便當菜轉化成甜點重新詮釋，當然也有搭配調酒。整場餐會共有5道甜點與5杯調酒，讓我們一起用便當、自助餐，延伸想像，突破侷限！ 2/9、10 兩天，這兩天我們只有各保留40位席次！要訂位要快！餐會席次2380每個人，訂位需預收1000元訂金。訂位方法：點選主頁連結，訂金確認收取後，訂位才算完成。餐會地點：台北市大安區東豐街61號餐會時間：2/9、10晚上8：00開始如有任何訂位問題，請來電02-27073802將有專人為您解答

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3 months ago

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- 久等了各位！吃過安慰劑快炒店、Bar Alter早餐店，《棠棠臺菜大餐車》第三站落腳老地方 DRIZZLE by FOURPLAY！即將於 2/9、10兩天，與 Allen哥再度夢幻共演一波，這次我們不述說風的故事，我們把煙火氣端上桌。「台式便當店」是你我的日常，從小吃到大的那種。這次帶來五款便當裡會出現的菜色，搭配獨特限定的調酒，要一起用餐會的形式一起讓大家來感受感受，原來便當菜的風味可以這樣玩🤩 報名資訊不日奉上，敬請期待新一波的預告影片🫡 — 歡迎大家留言希望看到什麼菜色🤤

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3 months ago

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- 2025.11 秋季特別菜單《柚子玄米茶布朗》香草塔殼｜松子費南雪｜柚子果醬｜柚子酒香緹玄米茶凍｜玄米茶栗子豆沙 — 去年正式退役的《紅玉紅茶栗子蒙布朗》的好朋友，《柚子玄米茶布朗》今年正式跟大家Say Hello！ Based on 蒙布朗的架構做了一些twist，不變的是一樣「有茶、有酒、有甜點」，用了台灣自己做的玄米綠茶為基底風味，有外層鬆軟茶味栗子豆沙、略帶酒香的柚子酒香緹、中間還有玄米茶凍小驚喜，花蓮舞鶴文旦做的柚子醬，烤過的松子磨成粉後加到杏仁粉裡一起做成了內餡的費南雪蛋糕體，填到香草塔殼裡，繞完豆沙圈圈，最後點綴糖漬柚子皮後一起上桌(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) — 蠻推薦點一顆茶布朗、再一份梅酒豆腐或是紅玉栗子提拉米蘇一起吃，如果還有餘裕可以再點一顆茶布丁（如果我有做的話）再配一杯冰滴或是鳳凰冰茶，下午來或深夜來點一組應該會超舒服♪( ´▽｀) ＿記得預留甜點要「私訊」「私訊」棠棠，棠棠有回覆說『ＯＫ先幫你預留』的話才有保留到喔！（有特殊狀況會告知）只有留言備註在訂位處的捧油，我只能當作許願了ＱＱ以上！不敬禮解散🫡

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5 months ago

棠棠 Don Don Studio

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