Avant que la biodynamie ne devienne tendance, il y avait Marcoux.
Au @domainedemarcoux , les sœurs Armenier travaillent leurs vignes en biodynamie depuis le début des années 90, parmi les toutes premières en Châteauneuf-du-Pape.
Une famille discrète, des vins habités, et une philosophie simple : laisser le terroir parler plus fort que le vigneron.
Le trio qu’on adore vous faire découvrir :
🍷 Châteauneuf-du-Pape rouge: le grand classique. Grenache solaire, garrigue, profondeur. Le sud dans le verre.
🤍 Châteauneuf-du-Pape blanc: la pépite confidentielle du domaine. Moins de 2 000 bouteilles par an, issues d’un assemblage rare de clairette, roussanne, bourboulenc et grenache blanc. Un vin de gastronomie, à la fois ample et tendu, sur les fruits blancs mûrs, le miel, l’amande fraîche, avec cette salinité qui signe les grands blancs du sud.
🍇 Lirac « La Lorentine » : l’autre rive du Rhône. Plus accessible, même âme, même main. Notre porte d’entrée préférée chez Marcoux.
Vous commencez par lequel ce week-end ?
@lemarchanddevinsparis
#win #vin #vinrouge #vinblanc #caveduparadis
