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같이 가자. 이 말 너무 좋다. 너의 무엇이 좋아서라는 말보다, 나는 너에게 어떤 사랑을 줄 것이라는 약속 보다. 너는 나에게 무엇을, 나는 너에게 무엇을 줄 수 있고 우리는 어느 점에서 서로가 무엇을 배울 수 있다는 논리 정연한 문장 따위 값어치 없어 보이게끔 너에게 말하고 싶다.
같이 가자. 앞에 사막이 있든, 살얼음판이 있든. 겨울이 가고 봄이 가도, 우리 여전히 같이 가자. 꽃이 떨어져도 눈이 쏟아져도 비가 내리고 낙엽이 져도, 같이 가자.
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다만, 세상 몇 바퀴쯤 돌고 돌아 다리가 저려 올 즈음 너에게 듣고 싶은 말이 하나 있다. 나의 같이 가자는 말을 믿어서가 아니라, 나를 온전히 믿기에 이곳까지 함께 걸어왔다고. 그럼 너에게 하고 싶은 답 하나가 있다. 같이 가자는 말을 지키기 위해 함께 걸어온 것이 아니라, 당신을 지키기 위해 지금껏 함께 걸어온 것이라고.
이제 우리 황혼에 걸터앉아 서로가 지는 모습을 아름답다 말하며 남은 한 바퀴마저 같이 걸을까. 아니면 우리 조금 느린 걸음으로 이곳을 맴돌까. 아냐, 어차피 세상은 돌잖아. 여기 손잡고 누워 별자리가 되어볼까.
#정영욱작가
올해는 한불수교 140주년입니다.
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브레스트 대학교의 초청으로 최근 세 번째 프랑스 출장을 다녀왔습니다.
대학과 렌의 유명한 찻집에서 한국차 워크숍을 진행했고, 일정에 없던 유네스코 본사 방문까지 이어졌습니다.
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지난해 덖음차보존회 선생님들과 함께 프랑스 최남단 생장드뤼즈에 무쇠솥을 설치했을 때, ‘이보다 더 큰 프로젝트가 우리에게 또 있을까’ 잠시 생각한 적이 있었는데,
이번 유네스코 본사 방문 이후, 그 질문에 대한 답을 찾은 듯합니다.
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한국차 전체를 위해 올해도 단단하게 나아가겠습니다. (아자!)
집 찾아 임장만 몇 개월, 경상도와 전라도를
오가며 마침내 찾은 나의 종착지 안음길 35
어쩌다 구례로 흘러들어와 살게 된 내 서른의 시작에 친구들,
동네 어르신들, 짧게 스쳐 지나간 사람들의 수많은 감사함이
지금의 나와 함께 살고 있다.
비 오는 날도, 맑은 날도, 눈 오는 날도
해 뜰 무렵도, 노을 질 무렵도
오직 나만이 알던 퇴근 후 적막한 밤도
봄에도, 여름에도, 가을에도, 겨울에도
돌이켜 보면 항상 아름다웠던
내 손 하나 닿지 않은 곳이 없지만
이젠 내 손을 떠난 사랑하는 안음.
너 덕에 나는 구례에서 살게 되었고
좋은 사람들도 많이 만나고
사랑하는 친구들도 많아지고
사랑하는 준이와 결혼도 했다!
(너 새주인 만나고 준이가 눈물 한 방울 흘린 건 다들 모르게 비밀로 해줘ㅎㅎㅎ)
정말 정말 고마웠어, 안녕🤍
오랜 연애를 끝내고 저희, 결혼합니다.
9년 전, 저희는 부산의 같은 직장에서 처음 만났습니다.
세희는 제가 퇴근길 버스에서 기사님께 인사하던 모습을 보고
“이 사람, 참 선하다”라 느꼈다 했고,
저는 세희가 해사하게 웃으며 로비를 지나던 모습을 보며
“이 사람, 마음이 참 따뜻하구나”라는 인상을 받았습니다.
만나서 이야기를 나눠보니,
신기하게도 고향이 같은 ‘하동’이더군요.
그렇게 시작된 작은 인연이
일곱 번의 계절을 건너며 둘만의 이야기가 되어
함께 웃고, 다투고, 결국엔 다시 웃으며
우리는 서로에게 가장 편한 온도가 되었습니다.
그리고 이제,
연인으로 보내는 마지막 가을에 결혼을 합니다.
오랜 시간 응원해주신 모든 분들께,
10월 26일 — 따뜻한 마음으로 저희의 첫날을 전합니다.
— 완준 & 세희
Korean hongcha >>>> 🍂✨ @dojae_official
Korean hongcha (red tea) is honestly on another level. I’m a hongcha kind of girl so yeah… a little biased 😏 but this tea is magic. I fell in love with it at a tea festival last fall and I still crave its taste.
Every time I serve it at my tea tastings in italy, people really enjoy it. We italians adore those deep, chocolaty notes — and this one has a gentle herbal twist that makes it unlike anything else. To me it tastes a bit like the smell of a tomato plant in the garden after a day of strong sun (yup, I am a bit crazy) ☀️
🌿 if you haven’t tried korean hongcha yet… this is your sign.
📌 save this for later & tag your tea friend.
#koreanhongcha #koreantea #redtea #looseleaftea #teatasting #teaculture #tealoversitaly #tealovers #tealife #teatime #gongfutea #tealoverscommunity #morningtea #afternoontea #teaobsession #teaislife #chocolatytea #uniquetea #teawithfriends #teaaesthetic
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벨기에 티페스티벌에 이어 파리 티페스티벌에 정식 초청을 받아 다섯 개의 다원이 함께 두 번째 유럽 여정을 다녀왔습니다.
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그날, 한 잔의 차는 말보다 더 많은 이야기를 건넸습니다.
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“한국차, 이제 세계와 마주하다.”
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Heartfelt thanks to @mariadelsur for organizing and hosting this wonderful festival.
제28회 하동야생차문화축제 ‘올해의 좋은茶’ 대회에서 제가 만든 녹차가 은상, 홍차가 동상을 수상하게 되었습니다.
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어쩌면 이 시대는, 차를 만들고 마시기에 참 좋은 시대인지도 모릅니다.
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인터넷에 정보가 넘치고, 좋은 제다 기계와 기술,
그리고 훌륭한 차를 만드는 대표님들과
가까이에서 쉽게 소통할 수 있기 때문이죠.
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그런 시대에 아버지의 뒤를 이어
차를 만드는 젊은 업계의 한 사람으로 숨 쉬며 살아간다는 것,
그 자체가 이미 큰 축복이라는 생각을 하게 됩니다.
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올해의 찻잎은 지난해보다 더욱 귀했습니다.
그리고 이번 차를 만들기 위해
“고사리 좀 덜 따고 찻잎 좀 많이 따 달라”는
저의 잔소리를 받아주신 할머니들의 정성이 깃든 찻잎이 있어
이런 수상이 가능했습니다.
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그 소중한 찻잎을,
제 방식대로 해보고 싶다는 마음 하나로
태워 먹고, 덜 익히고, 실패를 겪기도 했지만요.
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그러나 “그렇게 태워가며 배우는 거다”라는
아버지의 따뜻한 코칭 덕분에
잃지 않고, 되살리고, 더 깊이 배울 수 있었습니다.
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찻잎을 손에 쥐여준 손길들,
함께 고민하고 길을 묻는 차 선생님들,
언제나 묵묵히 곁에 계신 다원 대표님들.
그 모든 분들께 이 상의 마음을 드리고 싶습니다.
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유럽에서 돌아온 지 일주일 만에 다시 뉴욕으로 가는 비행기에 오릅니다.
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이제 좀 시차 적응을 하나 했는데, 비몽사몽한 상태에서 밀린 일들을 처리하고 나니 눈 깜짝할 사이에 다시 비행기에 앉아 있네요.
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원래 일정은 나흘 전인 6일에 출국이었는데, 그래도 변경된 일정 덕분에 조금이라도 밀린 일들을 처리하고 갈 수 있어 감사할 따름입니다.
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신기하게도 2023년부터 매년 이맘때 미국으로 출장을 가고 있습니다.
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2023년 펜실베이니아 주립대 차 동아리와의 만남, 2024년 라스베이거스 월드 티 엑스포, 그리고 2025년 뉴욕에서 하동 차의 새로운 프로젝트까지.
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제 선택이지만, 내년에도 이번과 같은 일정을 소화해야 한다면… 체력이 버텨줄지 모르겠습니다 🫠
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열흘간의 프라하, 뮌헨 유럽 일정을 모두 마치고 한국으로 돌아왔습니다.
분명 인천으로 출국할 때의 날씨는 꽤나 추웠는데, 돌아와 보니 매화만 피지 않았을 뿐 하동은 완연한 봄이 되었네요.
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프라하 티 페스티벌은 예상했던 것보다 규모가 크고, 다양한 차 생산자, 티하우스, 도자기 작가들이 함께하여 기대 이상의 깊은 인상을 남겨주었습니다.
이곳에서 느꼈던 감정들이 2년 전 보안여관 크티페에 처음 나갔을 때의 감정들과 많이 겹쳤습니다. 오랜만에 가슴 한켠이 간질거리고 두근거렸습니다!
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행사 동안 부스를 떠나볼 시간이 없을 정도로 정신없이 바빴고, 이후 인스타그램과 이메일을 통해 받은 메시지에서 한국차와 도자기에 대한 반응이 뜨거웠다는 것을 실감했습니다.
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프라하와 뮌헨에서 진행한 총 세 번의 한국 차회는 페스티벌과는 또 다른 의미가 있었습니다.
차를 주제로 보다 깊이 있는 대화가 가능했고, 참여자들의 솔직한 피드백을 들을 수 있었기 때문입니다.
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특히, meetea의 대표 Jakub은 “발효차는 홍차가 아닌 발효차 그대로 분류해야 한다”는 이야기에 많이 놀랐습니다. 외국인에게 그런 말을 듣게 될 줄은 몰랐으니까요.
그는 차 생산자가 아닌 유통자이지만, 이미 다양한 나라에 거주하며 차를 만들어 본 경험이 많았고, 정말 차에 진심이었습니다.
중요한 점은 이러한 유럽의 차 유통자들이 급속도로 늘어나고 있으며, 그들끼리의 커뮤니티 또한 활발하게 형성되고 있다는 것입니다.
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작년에 브뤼셀에서 티 페스티벌이 처음 열렸고, 올해는 파리에서, 내년에는 암스테르담에서 새롭게 개최될 예정입니다. 각 나라의 주요 도시에 티 페스티벌이 계속해서 생겨나고 있으며, 앞으로 유럽 전역에서 더 많은 티 페스티벌이 열릴 것이라 확신합니다.
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사실 유럽으로 떠나기 전까지 저는 꽤나 지쳐 있었습니다.
연초에 몰리는 지원 사업을 챙기기에도 시간이 부족한데, 이미 3분기까지 모든 일정이 잡혀 있어 이번 유럽 일정은 정말 번개불에 콩 볶듯 준비하고 떠났습니다.
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놓아버리고 싶을 때마다 옆에서 멘탈을 꽉 잡아 준 동표 씨, 고맙습니다.
동표 씨와 열흘간 함께하며 많은 도움을 받았고, 멋진 차인들을 만나 좋은 추억을 만들었습니다.
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마지막으로, 올해의 중요한 계획 중 하나로 6월, 프랑스에 한국 덖음차 제다 교육을 할 수 있는 학교를 설립하려고 덖음차보존회와 함께 준비하고 있습니다.
한국에서 제작한 무쇠솥을 프랑스로 보내어 직접 솥을 걸고, 찻잎을 따서 덖음차를 만드는 제다 방식으로 교육할 계획입니다.
현재 프랑스에서는 많지는 않지만, 열심히 자신들만의 방식으로 차를 만들고 있는 현지 제다인들에게 한국 덖음차의 우수성을 알리고자 합니다.
Just finished the very last tasting (6th in 6 days). This time, it was in a different fashion than the previous one...more meditative, more ceremonial, not shoulder to shoulder. Yet, no less entertaining and insightful.
With the hosts from small Korean family tea producers @dojae_official@dojae_jun we dove deep into the realms of traditional small-scale production teas of Korea's most classical terroir, Hadong.
Thank you gentlemen, thank you everyone for coming and sharing yet another amazing moment with us ❤️
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