@la.santisima.trinidad es una bodega de vino en un lugar de ensueño, rodeado de jardines, de huertos preciosos y al lado de un pequeño lago con una terraza en sombra donde poder disfrutar de la vida tranquila, de un aromático malbec reserva, de quesos y embutidos selectos y de unos tacos de atún bien cargados. La carta es más extensa.
Sobre el agua, dos libélulas rojas hacen carreras mientras las mesas de catas de vino se van llenando. Esta parada entre San Luis Potosí y San miguel de Allende, mi próximo destino, es un paréntesis al calor.
Taqueria La Esquinita es otro de los clásicos en SLP, pastor muy recomendable y barbacoa también. Ambiente puramente local, coches en doble fila pidiendo y comiendo en él, camareros atendiéndoles como si fueran una mesa más.
Platos de termoduro embolsados para no tener que limpiar, y acelerar el servicio.
9 tacos y bebidas no alcohólicas, a 180mxn.
Bocoles huastecos (rellenos de queso) en @laposadadevirrey en #SLP con una salsa molcajeteada servida a parte, de las que te roba el corazón. Desde la terraza se escucha la música del Viernes Danzón, en la plaza, como una tradición bien arraigada. Después se pondrá a llover y la noche acabará humeda y fresca, llena de primavera, mientras yo me atizo una margarita con mezcal y la semana se convierte en un mero recuerdo.
@la_casa_de_la_arrachera es un restaurante / bufet familiar con una atención excelente y una arrachera de escándalo en SLP. La traen sobre una piedra caliente, chisporroteando, junto con cebolla pochada, una rica masa de chorizo y unos chiles sólo aptos para muy valientes. Un sitio bien auténtico del que me gustan hasta los manteles.
#arrachera #slp
Los tacos de @taqueria_la_78 en #SLP son impresionantes de grandes y cargados. Tiene carne para 3 tacos. Barbacoa, guacamole, cochinillo y sus salsas.
Lástima que no vendan alcohol, sino la cerveza hubiera sido providencial.
@dndcomer
Tacos de pastor, alambre con queso y arracheras, carbonero de bistec, una negra Modelo y una atención exquisita en esta pequeña taquería llamada @autenticoschiarcos en #SLP . México me devuelve a la vida sencilla, atenta y callejera.
206 pesos
El pez espada en salsa que inicia esta serie es un Premio @dndcomer en toda regla, tan inesperado como delicioso, el plato y el ambiente merecen la pena, aunque no acepten tarjeta de crédito y no vendan alcohol. Puede que estemos ante el restaurante que más me gusta de la ciudad.
@restaurant.belkadhi
El brick de gambas y huevo es también fabuloso, como el cuscús de calamar, todo bárbaro. Acceded a la entrada del blog para ver las fotos y los detalles.
/2026/05/dos-restaurantes-elegantes-en-tunez.html
Hoy ha sido un domingo intenso de aperitivo, rossini, manzanilla y champagne, de larga siesta por culpa de este arroz marisma @moliderafelet con gamba roja, chipirón y pollo de corral. Estoy contento con la cocción del arroz, pero he echado de menos el caldo de galera. Se acostumbra uno rápidamente a lo bueno.
Marisco de @morenofontecha y el pollo de Agustín.
El restaurante más laureado de Tunis es @dareljeld y quizás sea también el más turístico de la medina. El sitio es precioso, la atmósfera íntima y elegante. Ofrece platos tradicionales con una presentación correcta, precios europeos y vino algo caro. La puesta en escena llama a reuniones de negocios y a citas íntimas, tanto en el salón delnpatio de la planta baja, cono los salones de la planta superior o en la terraza, con vistas a la kasbah.
Más detalles en la nueva entrada del blog ---》》
/2026/05/dos-restaurantes-elegantes-en-tunez.html
A pesar de notablemente caro, bastante turistificado y de contar con un músico como elemento de atractivo versionando tonadas extranjeras, el sitio es pintoresco y la comida es a la vez tradicional y está muy bien ejecutada, sin puestas en escena espectaculares ni rimbombancia. Sopa de pescado de la olla, harissa sabrosa y picante, anchoas al limón, un guiso de cordero cubierto por una lámina de pasta, un milhojas de pescado y una zriga de postre con pistacho por encima que no llega a ser la que probé en Sidi Bou Said en su día. Aunque parece que no cenara bien, todo lo contrario! Eso sí, la copa de vino tinto de la casa, a veinte Euros. El entorno tiene mucho encanto, por las calles de la kasbah de noche y la atmósfera anaranjada.
Connecting flights in Fiumicino invite to a glass of sparkling rosé Extreme from @ferraritrento with a bite of carbonara. Excellent service that, when the wine bottle was going to be finished with that one glass, they changed it to a new glass from a new fresh bottle, opened just in front of me.
Grazie!
