VEGAN TONIJNSALADE
Advertentie - Jup, Je kan tegenwoordig bijna alles vervangen. Ook tonijn. Deze vegan “tonijnsalade” met kikkererwten en nori komt verrassend dicht in de buurt.
Tip: Het is de rijke, romige smaak van de plant-based mayo van @devos.lemmens die het helemaal af maakt. De mayo is volledig plantaardig en dus gemaakt zonder ei, maar smaakt verrassend hard zoals de klassieker.
Ideaal als je, net zoals ik, graag afwisselt met meer plantaardige alternatieven zonder in te
leveren op smaak.
Ingrediënten (2 à 3 porties):
200 g kikkererwten (gekookt)
2 el Devos Lemmens plant-based mayo
sap van 1/2 citroen
1/2 rode ui, fijn gesneden
2 el zeewier of nori (fijngescheurd)
peper en zout
Bereiding: Plet de kikkererwten in een kom. Meng met de plant-based mayo, het citroensap, de rode ui en het zeewier. Kruid met peper en zout en meng tot een smeuïge salade. Proef en kruid bij naar smaak.
Lekker op een sandwich, in een wrap of in een frisse salade.
Alles kan je vervangen.
Smaak niet 😉
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Amylia
#cookameal #devoslemmens #plantaardig #veganfoodlovers #watetenwevandaag
Aan taaaafel! Of euh… bijna toch. 😆🍴
De BBQ staat al te blinken, de honger ook… en wij hebben iets dat binnenkort élk bord gaat upgraden: onze Plant-Based Mayo. 🥫🌿 Smeuïg, straf van smaak én bekroond met de BeVegan award. Niet slecht voor iets zonder ei, hé. 🥚😉
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À taaable ! Enfin… presque. 😆🍴
Le BBQ chauffe, l’appétit aussi… et nous, on prépare quelque chose qui va upgrader toutes tes assiettes : notre Plant-Based Mayo. 🥫🌿 Onctueuse, pleine de goût et déjà récompensée par un BeVegan award. Pas mal pour une mayo sans œuf, non ? 🥚😉
#devoslemmens #veganmayo #bevegan
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Krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen… en dan die frisse tartaar erbij? Da’s vis zoals ’t moet zijn. 🐟
Zelfgemaakte fishsticks met spinaziepuree: comfortfood met een crunchy upgrade.
Nooit compleet zonder stevige lepel D&L Tartare.
👩🍳 Zo maak je ’m (voor 2 personen):
1️⃣ Schil de aardappelen, snijd ze gelijk en kook ze ±20 min gaar.
2️⃣ Klop het ei los. Dep de vis droog, kruid met peper en zout en snijd in stukken. Haal ze door bloem, ei en paneermeel voor dat krokante jasje.
3️⃣ Stoof de spinazie kort in olijfolie en kruid bij.
4️⃣ Stamp de aardappelen fijn met boter, melk, spinazie, peper, zout en een snuifje nootmuskaat tot een smeuïge puree.
5️⃣ Bak de fishsticks goudbruin in de rest van de olijfolie.
Serveer met een royale lepel D&L Tartare en klaar om te dippen. 😋
Zin om deze topper zelf te maken? Check het volledige recept via de link in bio. 🔗
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Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur… et avec une bonne cuillère de tartare bien fraîche ? Voilà le poisson comme on l’aime. 🐟
Fishsticks maison avec purée d’épinards : du comfort food version crunchy.
Et évidemment, sans une belle cuillère de Tartare D&L, ce n’est pas pareil.
👩🍳 Préparation (pour 2 personnes) :
1️⃣ Épluche les pommes de terre, coupe-les régulièrement et fais-les cuire ±20 min.
2️⃣ Bats l’œuf. Séche le poisson, sale et poivre, puis coupe en morceaux. Passe-les dans la farine, l’œuf et la chapelure pour une croûte bien croustillante.
3️⃣ Fais revenir les épinards dans l’huile d’olive et assaisonne.
4️⃣ Écrase les pommes de terre avec le beurre, le lait, les épinards, sel, poivre et une pincée de muscade pour une purée bien onctueuse.
5️⃣ Fais dorer les fishsticks dans le reste d’huile.
Sers avec une généreuse cuillère de Tartare D&L et trempe sans modération. 😋
Envie de le préparer ? Retrouve la recette complète via le lien en bio. 🔗
Encore quelque chose pour briller à table tout à l’heure. 😏🍟
Certains apportent le dessert, toi tu apportes les anecdotes !
👉 Enregistre cette publication pour le prochain repas de famille. On ne sait jamais quand ça peut servir. 😉
Weer iets om straks mee uit te pakken aan tafel. 😏🍟
Sommigen brengen dessert mee, jij de weetjes!
👉 Sla deze post op voor het volgende familiefeest. Je weet nooit wanneer het van pas komt. 😉
Belgisch geluk op je bord? Vandaag: vol-au-vent met frietjes! 🍟
Romige saus. Malse kip. Zachte balletjes. Goudbruine frietjes.
En natuurlijk: een flinke toef D&L Mayonaise en Ketchup. 😋
👩🍳 Zo maak je ’m (voor 4 personen):
1️⃣ Kook de hele kip ±30 min in bouillon en pluk het vlees.
2️⃣ Draai kleine balletjes en pocheer ze kort in 3 dl bouillon. Hou de bouillon bij.
3️⃣ Stoof champignons in boter, kruid met peper. Voeg bloem toe, giet de bouillon erbij en roer tot een gebonden saus. Werk af met room.
4️⃣ Voeg kip en balletjes toe en laat ±30 min zacht pruttelen.
5️⃣ Snijd frietjes van bintjes. Bak eerst op 150°C en laat afkoelen.
6️⃣ Bak de bladerdeeggebakjes op 180°C.
7️⃣ Bak de frietjes goudbruin op 180°C.
8️⃣ Vul de gebakjes met vol-au-vent en schep er royaal saus rond.
9️⃣ Serveer met verse frietjes, D&L Mayonaise en Ketchup.
Zin om deze klassieker te maken? Check het volledige recept via de link in bio 🔗
Smullen maar! 🍴
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Bonheur belge dans ton assiette ? Aujourd’hui : vol-au-vent avec des frites ! 🍟
Sauce bien crémeuse. Poulet fondant. Petites boulettes tendres. Frites dorées.
Et bien sûr : une belle cuillère de Mayonnaise et de Ketchup D&L. 😋
👩🍳 Préparation (pour 4 personnes) :
1️⃣ Fais cuire le poulet ±30 min dans le bouillon et effiloche la viande.
2️⃣ Forme des boulettes et poche-les brièvement dans 3 dl de bouillon. Garde le bouillon.
3️⃣ Fais revenir les champignons au beurre, poivre. Ajoute la farine, verse le bouillon et mélange jusqu’à épaississement. Termine avec la crème.
4️⃣ Ajoute le poulet et les boulettes et laisse mijoter ±30 min.
5️⃣ Coupe des frites dans des bintjes. Première cuisson à 150°C, laisse refroidir.
6️⃣ Fais cuire les bouchées feuilletées à 180°C.
7️⃣ Fais frire les frites à 180°C jusqu’à belle coloration.
8️⃣ Garnis les bouchées et nappe généreusement de sauce.
9️⃣ Sers avec des frites fraîches, la Mayonnaise et le Ketchup D&L.
Envie de préparer ce grand classique ? Retrouve la recette complète via le lien en bio 🔗
Régale-toi ! 🍴
Samour-aie ! On a oublié. Joyeux anniversaire ! Anniversaire oublié ? Samour-aïe… ça pique 😬 Tague la personne dont tu as oublié l’anniversaire… et transforme l’oubli en fête !
