Gracias Frida por transformar nuestras vidas para siempre.
Mis dos fotos favoritas tuyas:
1. Posando junto al bonsai en tu lugar favorito de la terraza.
2. Una de cuando eras chiquita y yo sacaba fotos analógicas.
♾️
Otro encuentro de la Comunidad de Cocina 💫 en donde cocinamos, nos encontramos y tomamos vino 🫶🏼 gracias por venir y compartir y poner toda la buena onda del mundo 💝
Gracias a nuestros sponsors que son lo máximo y nos dan sus espectaculares productos 💫
@portillowines@miu.hongos@flora.almacen@s.verde@pampasorganic
Nos vemos en la próxima fecha ! Y si queres venir con un grupo de amigos privado o grupo de trabajo o familia me escribís y lo organizamos 🤗
Segundo encuentro de LA COMUNIDAD DE COCINA 💫 y cada vez la pasamos mejor !
Gracias a los que vinieron a cocinar y comer y tomar vino 🫶🏼 la energía del grupo es hermosa 💖 y gracias a las marcas que nos acompañan con sus productos 🤩 @portillowines@flora.almacen@pampasorganic@s.verde@vacalin@miu.hongos ✨ próximas fechas se vienen temáticas 😎 se anotan en el link en mi bio o me mandan un mail 🔪
Volví a Israel y volví al feed ~
Un mes en Jerusalén.
Full modo turista en un buen día de pelo
Greta es feliz en el parque
Temporada de cerezas 🍒
Una bureca de queso y espinaca
Un mini heladito camino al desierto
Un fideo con forma de corazón
Llegamos a Haifa en la semana de Navidad. En la ciudad conviven judíos, musulmanes y católicos, las tres religiones están representadas en las esculturas luminosas de la calle principal que termina en el templo de una religión que desconocía: los Baha’i. Sabía que teniamos que visitarlos y comer un shawarma y un hummus famosos. También sabía que ahí vive el hermano de mi abuelo.
Nos perdimos de camino al colectivo. Siempre son desvíos espectaculares los que llevan a un mercado. No sé si teniamos hambre pero el aroma era irresistible.
Las mujeres que atienden los puestos del mercado de Wadi Nisnas son las mismas que cocinan. La comida estaba caliente y en las cacerolas directo de sus casas. Aprendi palabras nuevas: tered es espinaca, ñoqui es ñoqui. Todo lo que había visto en los libros de Ottolengui estaba a mi alcance: berenjenas, zuquinis y alcauciles rellenos decorados con granada y piñones, pilas y pilas de kipes y niños envueltos. Comimos unas delicias árabes, unas bombitas llenas de almibar fritas que explotaban de sabor en la boca. Compré aceite de neroli, el vendedor me recomendó donde comprar maamul.
Llegamos tarde pero bien comidos a los jardines y bajando las escaleras aprendí los números en hebreo. Muchos escalones después llegamos a Shawarma Emil, atendido obvio por Emil y su familia, comí los pikles tan vinagrosos pero igual no podía dejar de comerlos.
Al día siguiente, con las valijas y camino al tren, fuimos a por el famoso hummus. Les mandé fotos a mis amigas: hummus im pitriot, con hongos. Quizás pedimos mal, quizás teniamos espectativas muy altas. “Es mejor no ser el mejor en nada” dijo mi amiga P. y tiene razón. Siempre lo que está muy hypeado decepciona: la mejor comida está en el mercado.
