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新作ブレンド発売のお知らせです。毎年楽しみにされている方が多い周年ブレンドと深煎りブレンドが発売になりました。ディモンシュ店頭及びオンラインストアで、ぜひお買い求めください。・＜限定＞32周年ブレンド中深煎り昨年現地で買い付けたニカラグア🇳🇮エル・ナランホディピルトマラかトゥーラウォッシュドをベースに、エチオピア🇪🇹イルガチェフバンコ・ゴチチウォッシュド、コスタリカ🇨🇷シュマヴァミレニオホワイトハニーをブレンドしました。ローストナッツのような香りとマイルドでクリーミーな味わいが特徴です。・Summer Samba 深煎り毎年配合を変えて作っている深煎りブレンド。今年はブラジル🇧🇷パッセイオブルボンナチュラルをベースにパプアニューギニア🇵🇬、インドネシア🇮🇩マンデリンをブレンドしました。アーモンドのような風味と後からくる甘み。飲みごたえのあるコクが楽しめます。カフェオレやアイスコーヒーでもお楽しみいただけます。 #ディモンシュ #cafevivementdimanche

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15 days ago

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本日4/26はカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュの32回目の開店記念日でした。今年は日曜日ということで、まさに「日曜日が待ち遠しい」開店記念日を迎えることができました。あらゆることに感謝します。ありがとうございます。今年はマスター夫妻で記念撮影（朝イチで少しぼんやりしています）。明日から33年目に突入。驕らず謙虚に淡々と。これからもよろしくお願いいたします。頑張るぞ〜💪

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21 days ago

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春休みありがとうございました。明日から営業を開始いたします。この休み期間中で、中米のグアテマラとコスタリカにコーヒー豆の買い付けに行ってきました。ディモンシュでも特に人気のある生産国です。気候変動に価格上昇とコーヒーを取り巻く環境は厳しい状況が続いておりますが、生産国に行かないとわからないことや、自分自身の学びになることが沢山あります。昨年も訪問した2カ国ですが、今回の買い付けでも新しい品種だったり生産処理など、発見と驚きと刺激の連続でした。買い付けの醍醐味でもあるディモンシュのコーヒーに相応しい豆との出合いもありました。コーヒーの買い付けは、昔ブラジルに雑貨やレコードを買いに行っていた時のようにワクワクします。この感覚は持ち続けていたいですね。今回の買い付けのことはディモンシュの店頭で直接お話したり@shonanbythesea_847 やポッドキャストCOFFEE TALK SESSION、@shonan_time 連載ページなどでもシェアしていきます。実りが多い買い付けでしたのでお楽しみに。今回の買い付けロットは秋頃に入荷予定です。時差ボケが残っていると思いますが、パワーチャージができましたので、明日から頑張ります。ご来店お待ちしております。よろしくお願いします。買い付けでお世話になった皆様ありがとうございました。 #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ @shonanbythesea_847

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2 months ago

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＜春休みのお知らせ＞いつもご利用いただきましてありがとうございます。 2026年3月2日(月)から12日(木)まで春休みをいただきます。バタバタしてしまい、急なお知らせとなり、誠に申し訳ございません。春休み中はオンラインストアの配送作業もお休みとなります。しっかり休んでパワーアップして13日より、また営業を開始いたします。ご来店を予定してくださっていた皆さまには申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。＊ご注文をたくさんいたたいておりますチョコレートプリンパフェは3/1までのご提供を予定しておりますが、予想以上に出てしまった場合は材料の都合により早く終売となります。 #カフェヴィヴモンディモンシュ #cafevivementdimanche

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2 months ago

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昨日から玉川高島屋の福光屋さんにて開催中の安齋真佐樹さん企画『赤澤かおりのんでたべる vol.4〜人生にはいつも料理本があった〜』に参加させていただいております。長年の友人で『カフェディモンシュの30年』でもお世話になった編集者赤澤かおりさんが、これまで手がけてきた料理本とそれにまつわるFOODS&SWEETSをセレクトしたポップアップ。ディモンシュにもお声がけいただき、オリジナルブレンド「Happy Beam Blend」とウイスキー樽でエイジングしたバレルコーヒー、カフェオレベースを販売しています。本日お店に行ってきましたが、多くのお客様で賑わっていました。普段なかなか購入できない美味しい物が多いので、この機会をお見逃しなく👀 名水ハンター的オススメの買い物は、グアテマラの希少品種パチェとゲイシャをブレンドした「Happy Beam Blend」と福光屋オリジナルのミネラルウォーター「百年水」とのペアリングです。このお酒の仕込みに使用する天然水はバレルコーヒーにも合いますよ。ぜひお試しください。 3/4(水)まで。期間中の2/23には赤澤さんと賛否両論の笠原将弘さんのトークショーも予定されています。詳しくは @fukumitsuya_shop をご覧ください。楽しいイベントですので、ぜひお出かけください。 #赤澤かおりさん #福光屋玉川店

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2 months ago

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＜スタッフ募集のお知らせ＞ディモンシュでは閉店作業に勤務可能なスタッフを募集しております。定休日の水木を除き週2日以上で、勤務時間は16時から20時くらい。未経験者の方や学生さんも可。詳しくはDMでお問い合わせください。

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2 months ago

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チョコレートプリンパフェ先日よりチョコレートプリンパフェ、『ピンク』と『ブラウン』が始まっております。 3年前、世田谷にあるCOFFEE&CAKES MountainHut さんが、ディモンシュのコーヒーを使ったチョコレートだけのものとはまたひと味違う美味しいチョコレートプリンを販売していらして、それをディモンシュでも出したいとお願いして、レシピを共有させていただいたのが始まりです。MountainHutの幸江さんありがとうございます🍫🤎 ディモンシュでお出ししているプリンはパフェに使用するのでMountainHutさんのよりも少し濃厚に仕上げ、そして今年はホンジュラス🇭🇳オスマンサス農園のコーヒーをエスプレッソで抽出し、たっぷり加えています。コーヒー屋さんのチョコレートプリンです。『ピンク』はみんな大好きアポロチョコレートをイメージした夢夢しい可愛いパフェ。『ブラウン』はラム酒やほろ苦りんごのキャラメリゼが入った大人っぽいパフェ。上に乗っているチョコレートプリンは同じものです。 2月いっぱい提供の予定ですが、仕込みと組み立てが予想より大変で😅早く終了するかもしれません。通常のプリンパフェ共々よろしくお願いいたします。チョコレートプリンパフェ ¥1780（税込） #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ #チョコレートプリンパフェ @coffee.cakes_mountainhut @fincaosmanthus

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3 months ago

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今年もバレンタインブレンドが完成いたしました🤎 中煎りと中深煎りの2種類です。チョコレートとのペアリングを考えながら、ちょこちょこ準備を進めておりました。中煎りはSweet。名前の通り甘い香りと味わいが特徴です。昨年春に現地で買い付けたニカラグア🇳🇮をベースにしています。中深煎りはSunshine。マイルドチョコレートのような香りとコクが特徴です。ブラジル🇧🇷のアララという品種がベースです。深煎りファンの方にはブラジル🇧🇷パッセイオのシングルオリジンがオススメ。ビターチョコのような風味です。高級チョコレートとのペアリングはブレンドFINEST HOURが断然オススメです。ご紹介させていただいたコーヒーはハンドドリップにてご提供しています。店頭及びオンラインストアでも発売中です。どうぞよろしくお願いします。 #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ #ディモンシュ #バレンタインブレンド

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3 months ago

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1/7（水）にスタートしたNHK新番組星野源と松重豊のおともだち第一回の放送で、松重さんがディモンシュを大好きなお店とレコメンドしてくださり、星野さんと連れ立ってご来店、コーヒーとプリンパフェを召し上がりながら、音楽の話しするという、夢のような事が起こりました✨✨ いやーもー当日出勤のスタッフ、そわそわでした🤣 そわそわしない人なんていませんよね🤣 おふたりの仲の良さがうかがえる、穏やかなリラックスムードのなか、いろんなジャンルの良い音楽が流れ、それにまつわる軽い語らいがあり、それがディモンシュで行われているという奇跡。今年の運をほぼ使ってしまいました！ディモンシュを知らない方々に知っていただけて、ディモンシュを忘れてしまっていた方々には思い出していただけて、本当にありがたい機会でした。冬休みが終わり、今日から営業を再開しましたが、ご視聴してくださった方からの、たくさんの優しいお声がけありがとうございました。前半に登場したしゃもじさんの定食も美味しそうでしたね。しゃもじさんからディモンシュまでぶらぶら散歩するのもおすすめです。たくさんよいお店がありますよ！番組はNHK ONEでご視聴いただけます。 #Repost @nhk_ogensan with @use.repost ・・・ . 【水曜の夜は上質な音楽を！】ねずみだよ～🐁 星野源と松重豊のおともだち＼総合で今夜11:00放送！／星野源さんと松重豊さんが鎌倉の海辺で、定食屋で、カフェで大好きな音楽を聴いて語り合うよ～夜11時にはテレビ前で待機!📺 #星野源と松重豊のおともだち #星野源 #松重豊

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4 months ago

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昨年12月に40周年を迎えたFMヨコハマの2026年1月号・タイムテーブルで表紙にしていただきました。「FMヨコハマDJ・リポーター presents My Story」という今年の企画の初回です。ディモンシュでコーヒーを淹れているのが、自分らしいと思い、この写真にしました。 FMヨコハマでは、日曜朝6時からの @shonanbythesea_847 内「by the Sea,COFFEE& MUSIC」というコーナーと、毎月第2,4週に配信されているポッドキャスト番組「COFFEE TALK SESSION」を担当しています。内容の異なるコーナーと番組でコーヒーの魅力をお伝え中です。radikoでぜひお聴きください。 2026年は🐴年だけにウマいコーヒーとウマいダジャレで皆さんが笑顔になってもらえるような活動をしていきたいです。どうぞよろしくお願いします。タイムテーブルは神奈川県内CDショップ・書店、観光案内所ほかで配布しています。 https://www.fmyokohama.co.jp/topics/11905 #FMヨコハマ #バイザシー #cts847 #堀内隆志

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4 months ago

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先週、友人でデザイナーの小野英作さんが旅立ちました。開店した1994年にフリーペーパーdimancheを作るにあたり、岡本さんから紹介していただいたのが英作さんでした。それがきっかけでそこから周年Tシャツなどの数々のオリジナルグッズ、ドリップバッグのパッケージ、パフェの旗など、ディモンシュで目に入るものほとんどが英作さんによるデザインです。この30年、ディモンシュを支えてくれた縁の下の力持ちです。仕事だけではなく、時には的確なアドバイスをくれる友でもありました。飲みの席やDJでは本当にふざけていて、よく笑ったな。また乾杯したかった。英作さんは「明るく、楽しく、美味しい」という僕の目指すカフェのイメージを誰よりも理解してくれていました。ようやくディモンシュが理想の完成形に近づけたと感じていた矢先の訃報。僕と同じ歳です。とても悲しいし寂しい。英作さんと出会えたことは僕の財産です。英作さんがデザインしてくれたアイテムは、ディモンシュで、これからもずっときっとお客さんを楽しませてくれるでしょう。ありがとう。感謝してます。

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4 months ago

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12/11(木)はブルーノート東京でDani & Debora Gurgel Quarteto （ DDG4）with Tó Brandileoneのライブでした。今回は10/1にランブリングレコーズから発売された『COFFEE & MUSIC NOVOS COMPOSITORES』のリリース記念ライブ。1日2ステージだけの特別なセットリストでした。今年はDDG4にとってアルバム『GARRA』がブラジリアンディスク大賞を受賞して10年、初のブルーノート東京公演からも10年。そしてカヴァーアルバム『NEON』リリースからも10年ということで、いろいろとメモリアルな夜になりました。今回一緒に来日したTóの演奏も素晴らしかったです。歌詞に鎌倉が登場するコーヒーソング「Meet Me For Coffee」では、DaniとTóのデュエットが楽しめました。2人は高校時代からの友人。余談ですがTóはコーヒーにハマっているらしく滞在中にグラインダーとスケールを購入したいと言っていました。 Daniの歌と華麗なスキャット、Deboraの軽やかなピアノ、Thiagoの力強いドラム、Sidielの正確なベース。ずっと観ていたかった。ライブが終わらないで欲しいと思ったのは、私だけではなかったはずです。 DDG4初来日時からずっと応援してくださっている熱心な方も多数来場いただきましたが、ラジオやSNSで知っていただき今回初めてという方も多かった印象でした。おかげさまで2部は満員。熱気のあるステージとなりました。終演後のサイン会は長蛇の列に。 10年一区切りと言いますが、今回の来日公演からDDG4の第２章が始まった感じがします。これからもワクワクさせて欲しいですね。 #DDG4 #danianddeboragurgelquarteto #tóbrandileone #bluenotetokyo #ramblingrecords

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5 months ago

cafe vivement dimanche

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