Andres Martinez Cocinero

@cuarentasillas

Experiencia Culinaria Portatil , instalado en el centro de Concepción, ofrece una variedad sándwiches y platos deliciosos ,creativos al aire libre.
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Está semana nuestro sauerkraut es de lombarda o col morada, pasatta de tomates y pepinos encurtidos...Nuestra primavera llega a @cuarentasillas
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7 months ago
Este será nuestro pollito franchute del almuerzayuno de Domingo...
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8 months ago
Bienvenido el rumano a la carta del cuarenta.
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10 days ago
Llegó la estación fungi...... #losdel29
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19 days ago
En lo simple se encuentra el sabor , cuando es preparado con Amor. Creo que encuentro la felicidad de cocinar nuevamente. Los espero en @cuarentasillas
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1 month ago
Este 14 De Febrero Te Invitamos a una cita en el patio de la galería Remodelación Catedral
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3 months ago
¡El sabor de La Wera no se detiene! 🌮💨 ​Tras el difícil momento vivido por el incendio, el equipo de La Wera se levanta con más fuerza. Gracias a la alianza con Cuarentasillas, este Martes 13 se llevará a cabo un "takeover" imperdible. ​Andrés y La Wera unen fuerzas para ofrecer una experiencia única donde la mala suerte no tiene lugar, solo las nuevas oportunidades. Desde Ruspost, te invitamos a ser parte de este evento solidario. ​📅 ¿Cuándo? Martes 13. 📍 ¿Dónde? Cuarentasillas. 🕒 Hora: 16:00 a 19:30. ​Ven a apoyar el talento local y a disfrutar de la auténtica sazón mexicana. ¡Nos vemos allá! ​#Comunidad #ApoyoLocal #Foodies #EventoGastronomico #MexicoEnChile
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4 months ago
¡Porque no solo de cerveza vive el hombre (ni el festival)! 🍻🤤 Seguimos en el San Pedro Beer Fest y esta vez Andrés Martínez de @cuarentasillas hizo la parada técnica obligatoria en el stand @grilltrailer y @rosatigrecl ¿El veredicto? "¡Un lujo!" 👌 Probamos dos clásicos que son una bomba de sabor: 🌭 Hawaiian Dog: Vienesa ahumada con un encurtido de piña y trocitos de tocino que levantan todo el sabor. Dulce, ahumado y crocante. 🥩 Sándwich de Pastrami: Asado de vacuno cortado finísimo, con coleslaw, rotkohl (repollo morado) y mostaza casera. Ese "saborcito a rostizado" y el humito hasta el centro del pastrami nos conquistaron. 💘 Y tú, ¿eres team Sándwich o team Completo/Dog? 👇 Cuéntanos en los comentarios. 📍 Cobertura gastronómica de @ruspost.cl 🎥 En micrófono: @cuarentasillas
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5 months ago
Este lunes 15 me invitaron a cocinar a @juan.cantina , tendré unos platitos de carro al estilo Cantina, Los espero desde las 19:00 en Cochrane 1285
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5 months ago
🍻🔥 FERIOSA encendida en Conce. El chef Andrés Martínez, de @cuarentasillas , llegó junto a Ruspost a @feriosa.cl , el festival cervecero que mezcla cerveza artesanal, comida y música en pleno Concepción. Sabores intensos encontró en @cervezacelta , con una 🍺 una Ámbar Slaine de color marrón oscuro, 7°, con un amargor firme, y en @cervezalaraquete , donde probó su Triple:🍌 9,5°, levadura belga y ese toque clásico a plátano que la hace intensa e irresistible. Y porque Feriosa también es comida, el chef Andrés pasó por @kodomo.cl 🍱🔥 🐙 probó los famosos takoyaki, 🍡 los mochis fríos 🍗 y pollo frito coreano, sabroso y picante. 🎥 Así se vive Feriosa con Ruspost: cerveza, sabores del mundo y pura cultura penquista. #cervezaartesanal #gastronomía #beerfest #concepcion #conce
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5 months ago
🌱🔥 Sabores que fluyen en Chillán. El chef Andrés Martínez, de @cuarentasillas , llegó junto a Ruspost al evento “Corrientes”, la vitrina gastronómica que está moviendo la escena local en Chillán. Ahí conversó con productores, emprendedores y asistentes que llegaron con lo mejor de sus preparaciones, todos felices de tener un espacio donde mostrar su trabajo, compartir sabores y celebrar la cocina de la región 💚🍽️ 🎥 Así se vivió “Corrientes”: comunidad, identidad y pura pasión por la gastronomía. #chillán #fyp #reelschile #gastronomia #cocina
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5 months ago
🎩✨ Magia, cocina y un espacio para compartir. En el marco del Día del Cocinero, estuvimos en @laestacion.1873 , donde se vivió el primer encuentro “Cocina para Cocineros”: un espacio creado para conversar, acompañarse y celebrar la cocina. 🪄En esta jornada, @andredlow , mago y referente en el mundo de la entretención, conversó junto a @cuarentasillas sobre el valor de la magia como experiencia, cómo transforma ambientes y por qué es clave para que la cocina no solo alimente, sino que también sorprenda. ✨ #concepcion #mago #entretencion #cocina #diadelcocinero #fyp
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6 months ago