Sponge Inc.

【LOOKができたことで生まれた景色】 4月のオープンからこれまでたくさんの方に出店いただき、 これまでこの通りにはなかった新しい景色が生まれています。 LOOKに問い合わせをくださる方は、 「いつか自分のお店を開くための足掛かりにしたい」 「お店は遠方にあるけど長岡を拠点に認知を広めたい」 「お店を持つ予定はないけど自分の作ったものを販売してみたい」 「この場所を使って自分のやりたいことを表現してみたい」 などなど、いろんな声を寄せていただいております。 それ、全部叶えてしまいましょう！！ マルシェや大型イベントと違ってLOOKは基本1店舗のみの出店。（コラボ出店も可能です） だからこそお客さんとゆったりコミュニケーションも取れるし、自分の好きなタイミング、時間帯でお店を開くことができます。 あなたなら、ここでどんなお店をひらきますか？ \6月の出店者も募集中！/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ LOOK：1日単位で出店可能な対面スタンドショップ 場所：新潟県長岡市大島本町1-8-11 金型ビル1F 料金/利用方法：DMまたはトップのリンクよりお問い合わせください お問い合わせの際、以下の項目をお知らせください。 ①お名前（屋号があれば合わせて） ②出店希望日 ③販売商品 販売できるものは、食品、日用品、作品、サービス等。 コーヒーを淹れるなどの簡易調理も可能です。（条件：食品衛生責任者の資格あり） キッチン設備はないので原則調理行為はできません。 食品販売は保健所の許可を得たキッチンで製造されたものに限らせていただきます。 シェアキッチンのご案内もできますので、お気軽にお問合せください。 まずは、小さく、気軽に始めてみましょう！

【Sponge、10周年】 お祝いと感謝の言葉が飛び交った、昨晩のひととき。 この光景を一人ではなく、スタッフや家族と共に見られたことが、何よりの幸せでした。 10年間の年表を作ったとき、改めて気づかされました。 転機となる出会い、勢いでスカウトしたあの時、無理を承知で協力をお願いしたこと。 書ききれないほど多くの人を巻き込み、支えられてきた「人との歴史」なんだな、と。 晋平さんと出会わなければ、金型ビルの3階に「ひねもす大学」はできていなかったし、子供たちの姿はなかったかもしれない。 妙子ちゃんと出会わなければ、シェアキッチンを始めようなんて思わなかったかもしれない。 何かを始めるきっかけはいつも人との関わりの中にありました。 昨日の会では、相変わらず上手には話せなかったけれど、どこか温かく見守られた空気の中で少し緊張も和らぎ、 「これからも力を貸してほしい」という等身大の想いをありのままに伝えられた気がします。 空間づくりを通じて、街の中に心地よい空気を作ること。 それには、ビルダーとしての知識だけでは足りない「何か」がある。 それを知りたくて、がむしゃらに挑戦し続けてきた数年間。 まだまだ前途多難で、足元を固めながら遠くを見つめる、その繰り返しです。 でも、そんな私たちの歩みを応援してくれる存在を昨日ほど強く感じた日はありません。 皆さんの「これからも一緒に仕事をしたい」という言葉を糧に、 商いを、飽きなく、楽しく、 循環していける社会を目指して、これからもSpongeができることを続けていきたいと思います。 11年目のSpongeも、引き続きどうぞよろしくお願いいたします！ Sponge代表 高坂 裕子

本日よりsomewhereにて「Sponge 10th Archive展」始まりました！ 数々のプロジェクトとともに歩んだ私たちの10年。 見に来ていただけたらとても嬉しいです。 「Sponge 10th Archive」 at somewhere @_______somewhere_______ 5/1〜5/10 12:00-18:00 GW期間中も営業します よろしくお願いします！

\Sponge 10周年を迎えます！/ おかげさまで私たちSpongeは今年の5月1日で10周年を迎えます。これまでの月日を思うとものすごく時間が経ったようにも感じるし、あれはまだ数年前のことだっけ？と思うこともあって、10年というのはなんだかよく掴めない年数だなぁと思います。 この10年、何をやってきたかを改めて振り返ってみて、たくさんのプロジェクトに関わらせてもらって、自分たちでもあれこれ企画して、あれ、なんか想像以上にボリュームあるよな、これを可視化しないのはなんだかもったいないなと思い、即席ですがアーカイブとしてとしてまとめることにしました。 HPを見ればわかることですが、改めて見える形にして自分たちでもなぞることに意味があると思ったので、大きくプリントして貼り出すことにしました。 せっかくならこの機会に多くの方にも見てもらいたいと思い、somewhereでの企画展として開催することにしました！ お時間がありましたら、ぜひ私たちの仕事を覗きにきていただけると嬉しいです。 展示は5/1（金）〜5/10（日）までsomewhereの営業日に合わせて開催します。 それ以外の時間でもお茶は出せませんが、展示は見れますので、お気軽にお越しください✨ お会いできることを楽しみにしています！ 「Sponge 10th Archive」 at somewhere @_______somewhere_______ 5/1〜5/10 12:00-18:00

今日は記念すべきTarcoのプレオープン日。 ケーキのように彼女に白くデコレーションされた店内。 柔らかいけど、芯の通った強さがある。 そんな妙子ちゃんらしさが滲み出るお店になったと思う。 DIYを選択したことで、とてつもない時間がかかってしまったけれど、まさしく自らの手で作り上げた、アラさえ愛しく感じる自分だけのお店。 「自分のタルトのお店を持ちたい」と十数年ぶりに会ったあの日から、daboでの仕事を通してずっと近くで見てきて、 ひとりの女性が変化していく様に、そのスピードに、人ってこんなに真っ直ぐに進んでいけるんだと、何度も力が漲った。 ここからが彼女の始まり。 楽しいことだけじゃないだろう。 それでも、持ち前のポジティブさと真っ直ぐさで乗り越えていくんだろうな。そんな姿をガラス越しに一目見たくて、ついついお店の前を通っちゃうんだろうな。これからは一ファンとして、応援していくよ！ Tarcoオープン、心からおめでとう。 グランドオープンは5/4から。 @tarco_tarte 長岡市三和3-6-2 みくにマンションT101 オープン日は様子をみながらしばらく変動となるようなのでお店の情報を随時チェック☑️

4月19日（日）10:00-16:00 LOOKでdaboのドーナツとドリンクを販売します！ @look_my_store_nagaoka おとなりの店舗ではまだ販売していない小さくてかわいい" "daboまる"を販売します！ 生クリームやきな粉、黒蜜などお好きなトッピングで楽しんでください✨ また、この日は高坂が1日店頭に立ってますので、 LOOKについて気になる方、お店を開いてみたい方、質問してみたい方に丁寧にご説明いたします！ ぜひお越しくださいね！

3月28日（土）はSAKAUE COFFEEさんがゲスト出店！ @sakaue.coffee 春にぴったりな抹茶ラテやほうじ茶ラテ、ドリップコーヒーなどをご用意いたします。 また、ドリンクのお供には、柏崎のとらや菓子店さんのどら焼きを販売します！ @torayakashiten 和な組み合わせをどうぞお楽しみに！ ———————————————— 3/28（土）SAKAUE COFFEE / 10:00〜16:00 場所:LOOK @look_my_store_nagaoka 長岡市大島本町1-8-11 ———————————————— #チャレンジショップ #間借り店舗 #起業準備 #週末起業 #副業から始める #自分のお店を持ちたい #スモールビジネス #STUDIOKETTLE #somewheregalley #LOOK #Sponge #長岡市 #新潟県

3月25日（水）はひねもす大学の太刀川先生による学生向け企画、 「コーヒーデビューの日」がLOOKで行われます！ @hinemosdaigaku この春、コーヒーデビューしてみませんか？ しかも無糖の苦いやつ。ブラックコーヒーです。 集中したい時や、眠気を覚ましたい時ブラックコーヒーを飲んで頑張っている大人を良く目にします。 憧れるけど、まだ苦いコーヒーは飲んだことない。 チャレンジする機会がなかったみなさんに、春休みでその機会をプレゼントします！ コーヒーをサーブするのはひねもす大学、太刀川晋平。 場所は出来たばかりの金型ビル１F LOOKにて。 隣のdaboのドーナツ片手にコーヒーとの最高の組み合わせを楽しんでください✨ 今回使う豆はGOOD LUCK COFFEEさん @goodluckcoffee2014 にご用意していただいたAllpress Espressoの「オールプレスブレンド」をチョイス。試飲サイズのカップで1杯無料で提供します。 (お口直しのお水も無料です。) 2杯目以上をご希望の場合はdaboの店頭でオーダーしてくださいね♪ ————————————————————————————— 3/25（水）ひねもす大学 / 11:00〜13:30 場所:LOOK @look_my_store_nagaoka 長岡市大島本町1-8-11 3Fひねもす大学内で休憩も可能です。 ————————————————————————————— #チャレンジショップ #間借り店舗 #起業準備 #週末起業 #副業から始める #自分のお店を持ちたい #スモールビジネス #STUDIOKETTLE #somewheregalley #LOOK #Sponge #長岡市 #新潟県 #ひねもす大学 #コーヒーデビュー

3月21日（土）はゲスト出店者Tarcoさんをお迎えしての営業となります✨ @tarco_tarte daboを卒業して自身の夢であるタルト専門店の開業に向けて歩みを進めている藤崎さんのTarcoのタルトが久しぶりに食べられる✨とあって、スタッフ一同今からとっても楽しみにしています！ ————————————————————————————— 3/21（土）Tarco / 10:00〜16:00 Guest Vol.2 場所:LOOK @look_my_store_nagaoka 長岡市大島本町1-8-11 ————————————————————————————— #チャレンジショップ #間借り店舗 #起業準備 #週末起業 #副業から始める #自分のお店を持ちたい #スモールビジネス #STUDIOKETTLE #somewheregalley #LOOK #Sponge #長岡市 #新潟県

\LOOKプレオープン期間// 3/8（日）12:00-16:00 daboの特別企画【コロッケの日】 初の試み、コロッケ販売をやります！ daboドーナツのように、おからを使ったポテトコロッケ。 素朴な味わいの小判形のシンプルなコロッケです。 実は、ずっとやってみたかったことのひとつがコロッケ。 子供の頃の、お肉屋さんで揚げたてコロッケを受け取ってその場で頬張った、今でも忘れられないあの思い出。 こうやって、何十年かぶりに再現できる日がくるなんて。 皆さんにもぜひ揚げたてを味わっていただきたいです✨ 揚げ時間（目安） 12:00 13:00 14:00 ※無くなり次第終了 3月8日はLOOKでお待ちしております♪

3月15日（日）はゲスト出店者としてS E I K Ō U K I さんをお迎えしての、初となる間借り営業となります✨ @seikouki_cafe 大人気のチーズバターサンドや、渾身のラテアートをお楽しみください☕️ ———————————————— 3/15（日）S E I K Ō U K I / 10:00〜16:00 Guest Vol.1 場所:LOOK @look_my_store_nagaoka 長岡市大島本町1-8-11 ———————————————— #チャレンジショップ #間借り店舗 #起業準備 #週末起業 #副業から始める #自分のお店を持ちたい #スモールビジネス #STUDIOKETTLE #somewheregalley #LOOK #Sponge #長岡市 #新潟県

【4月始動】長岡の「食」のチャレンジを支える3拠点・合同内覧会を開催します！ \ ついに、この4月から運営がスタート！ // 「自分のお菓子を販売したい」 「月1回だけのパフェ店を開きたい」 そんな飲食分野でのスモールチャレンジを応援する、3つの拠点が完成しました。 「つくる」→「とどける」→「ひろげる」この仕組みを、 STUDIO KETTLE、somewhere galley、LOOKの３拠点でどう使いこなすか？ あなたの夢を形にするための内覧会を実施します。 【こんな方におすすめ】 ・「いつか自分のお店を持ちたい」と考えている方 ・副業として週末だけお菓子を販売してみたい方 ・ネット販売を本格化させるための製造拠点を探している方 ・自分の料理を実際に提供して、お客さんの反応を見てみたい方 ・リスクを抑えて1日単位でショップを開きたい ・カフェの座席を使って間借り営業に挑戦したい 【内覧会の内容】 ①3拠点（STUDIO KETTLE / somewhere galley / LOOK）の施設見学 ②活用プラン・利用料金のご案内 ③個別相談・質疑応答 ・STUDIO KETTLE、somewhere galley、LOOKの3拠点すべてをご案内します。 ・あなたの「やりたいこと」に合わせて、どの拠点をどう組み合わせるのがベストか、スタッフが具体的にアドバイスします。 ・4月からの本格始動に向けた、最新の利用料金や入会フローについて詳しくご説明します。 【詳細・お申し込み】 日時：3/10（火）、3/26（木） 各10:00〜12:00 場所：somewhere 集合（長岡市大島本町1-8-11） 予約：完全予約制（googleフォームより） ※両日のご参加はできません。 ※お一人おひとりのご質問に丁寧にお答えするため、少人数での実施となります。お早めにご予約ください。 ※本内覧会は、原則として**「実際に利用を検討されている方」**を対象としております。同業者の方の調査目的等でのご参加はご遠慮いただいておりますので、予めご了承ください。 最後に、 まだ具体的なプランがなくても大丈夫です。 「まずは場所を見てみたい」という軽い気持ちでのご参加も大歓迎です。 新しい一歩を、この春、一緒に踏み出しませんか？ 皆様のご参加を心よりお待ちしております！ #シェアキッチン #レンタルキッチン #チャレンジショップ #間借りキッチン #菓子製造許可付キッチン #ネット販売 #起業準備 #週末起業 #副業から始める #お菓子作り好きな人と繋がりたい #自分のお店を持ちたい #パティシエ #料理人 #スモールビジネス #STUDIOKETTLE #somewheregalley #LOOK #Sponge #sponge #nagaoka #design #長岡市 #新潟県