SAVE THE DATES & SEE YOU THERE🌸
「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」開催決定！
🗓️: 2026年4月17日（金）〜 4月29日（水・祝）
📍: 六本木ヒルズアリーナ
今年で10周年を迎えるCRAFT SAKE WEEK
六本木ヒルズに過去最多130の酒蔵と20の名店が集結。
日替わりのテーマで楽しむ日本酒と、このイベントのためだけの限定メニューを音楽とともに楽しむ13日間。
この春、六本木ヒルズアリーナでお待ちしております🍶✨
最新情報は随時、SNSと公式サイトにてお届けします👇🏻（プロフィールからもご覧いただけます）
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CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE by GMO at ROPPONGI HILLS🌸
🗓️: April 17 (Fri) – April 29 (Wed, Public Holiday), 2026
📍: Roppongi Hills Arena
Join us at Roppongi Hills for our biggest 10th-anniversary celebration yet! This year features a record-breaking 130 breweries and 20 top-tier restaurants offering exclusive, event-only menus.
Experience 13 days of daily-rotating sake selections paired with world-class cuisine and music. We look forward to seeing you this spring at Roppongi Hills Arena!🍶✨
Stay tuned for updates on our social media and official website 👇🏻
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#craftsakeweek #csw2026 #csw #sake #japanesesake #roppongihills #sakenomy #日本酒
13日間にわたり開催いたしました「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」は、大盛況のうちに無事終了いたしました。
ご来場いただいたすべてのお客様に、心より感謝申し上げます。
皆様の笑顔や温かいお言葉の一つひとつが、連日私たちの大きな原動力となりました。
そして、このイベントを共に作り上げてくださった酒蔵の皆様、レストランの皆様。
そして素晴らしい会場を形にしてくださったすべての関係者の皆様。
皆様の情熱、プロフェッショナルなサービス、そして作品があったからこそ、この場所は唯一無二の最高の空間になりました。本当にありがとうございました！
祭りのあとの寂しさもありますが、また次のステップで皆様とお会いできることを楽しみにしています。
CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS has officially come to a successful close.
A huge thank you to everyone who visited us over the past 13 days. Your smiles and kind words were the energy that kept us going every single day.
We also want to express our deepest gratitude to the breweries, the restaurants, and everyone involved in creating this stunning venue. It was your passion, professional service, and craftsmanship that made this space truly one-of-a-kind. We couldn't have done it without you!
We are already looking forward to seeing you all again at the next step of our journey. Cheers!
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》2026.4.29.Wed
栃木🍶小林酒造【鳳凰美田】HOUOUBIDEN
@hououbiden
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1893年創業、栃木の酒蔵「鳳凰美田」。美田村の豊かな地下水と田園風土を背景に、米の甘みと滑らかな口当たり、マスカットのような吟醸香が特徴の酒を醸す。「和醸良酒」を信条に蔵人が一体となり品質を追求。近年は地域一体で酒米作りに取り組み、風土を表現する酒造りを進めている。
Founded in 1893, “Hououbiden” reflects the rich terroir of Mita Village, blessed with abundant groundwater and rice fields. Its sake is known for smooth texture, gentle sweetness, and muscat-like aromas. Guided by harmony in brewing, the team works as one, while recent projects focus on cultivating rice locally to express the region’s identity.
#craftsakeweek #csw2026 #csw #sake #japanesesake
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》2026.4.29.Wed
島根🍶富士酒造【出雲富士】IZUMOFUJI
@official_izumofuji
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島根県出雲市の富士酒造は、全量手づくり麹や槽搾りを守り、蔵人の感覚を重視した酒造りを行う。「出雲を醸し、富士を志す」を理念に、斐伊川の伏流水と豊かな自然の中で一本一本丁寧に醸す。地域の酒米栽培にも関わり、風土と調和した清らかな酒を追求している。
Fuji Brewery in Izumo, Shimane, upholds traditional methods such as handmade koji and fune pressing, valuing the intuition of its brewers. Guided by the philosophy “Brew Izumo, Aim for Fuji,” it crafts sake with pure local water and care. It also supports sustainable rice cultivation, expressing harmony between nature and craft.
#craftsakeweek #csw2026 #csw #sake #japanesesake
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》2026.4.29.Wed
奈良🍶今西酒造【みむろ杉】MIMUROSUGI
@mimurosugi_official
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1660年創業、奈良・三輪の酒蔵。酒の神・大神神社のもと、「清く、正しい酒造り」を哲学に掲げる。三輪山の伏流水と同水脈で育てた米を用い、「三輪を飲む」をコンセプトに風土を表現。神聖な地の恵みを映した日本酒を追求している。
Founded in 1660 in Miwa, Nara, near the sacred Omiwa Shrine, the brewery follows a philosophy of “pure and correct brewing.” Using spring water from Mt. Miwa and rice grown along the same water source, it expresses the local terroir under the concept “Drink Miwa,” crafting sake rooted in this spiritual land.
#craftsakeweek #csw2026 #csw #sake #japanesesake
