Le Ricette CoopSole 🤩 👉 Rotolo alle fragole 😋🍓
Ecco la ricetta:
Ingredienti
Ingredienti per il rotolo
• 350 g di biscotti
• 140 ml di latte
Per la farcia:
• 500 g di mascarpone
• 130 g di zucchero
• 200 ml di panna
• 300 g di fragole
Fragole per decorare
Preparazione
1. Lavoriamo il mascarpone con lo zucchero.
2. Aggiungiamo la panna e montiamo il tutto con delle fruste elettriche o un mixer.
3. Lasciamo riposare in frigo
4. Tritiamo i biscotti finemente, se necessario anche con il mixer e aggiungiamo il latte.
5. Amalgamiamo e creiamo una palla da avvolgere nella pellicola, facciamo riposare mezz’ora in frigo.
6. Laviamo e asciughiamo le fragole, poi tagliamole a pezzetti.
7. Teniamo da parte un po’ della crema al mascarpone per la decorazione e aggiungiamo le fragole a quella rimanente.
8. Appoggiamo il composto di biscotti tra due fogli di carta da forno e stendiamo con un mattarello fino ad ottenere un rettangolo.
9. Spalmiamo la farcitura alle fragole
10. Arrotoliamo il tutto aiutandoci con la carta da forno.
11. Avvolgiamo il rotolo per bene anche con della pellicola e facciamo riposare in frigo per almeno due ore
12. Tagliamo le fette e serviamo decorando con crema, fragole e biscotti.
Che bontà!
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Le Ricette CoopSole 🤩
👉 Tavoletta di Cioccolato ai Lamponi 🍫
Ingredienti:
Cioccolato: 200-250g di uovo di Pasqua tritato
Lamponi a piacere
Ricetta:
1. Tritiamo il cioccolato
2. Tagliamo i lamponi a metà, dopo averli lavati e asciugati per bene
3. Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria o nel microonde fino a ottenere una crema liscia.
4. Versiamo il cioccolato fuso su una forma o un supporto come un contenitore di alluminio, stendendolo con una spatola per ottenere lo spessore desiderato.
5. Distribuiamo sopra i lamponi e poi facciamo colare un altro strato di cioccolato a coprire.
6. Facciamo raffreddare in frigorifero per circa 1 ora, finché il cioccolato si sarà solidificato completamente.
7. Una volta pronta, tagliamo o spezziamo la tavoletta ripiena di lamponi!
Che bontà!
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Grandi soddisfazioni per Coop Sole al @macfrut_official di Rimini.
Per quanto ci riguarda continueremo a pensare al futuro nel rispetto della Natura e dei Consumatori 🌱
Grazie a tutti coloro che sono passati a salutarci! 😃
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Siamo felici della grande affluenza che Coop Sole sta avendo al @macfrut_official
…ragazzi, tra i nuovi e i vecchi consumatori, le nostre Fragole 🍓 stanno andando a ruba 😋 😉
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Giornate super per Coop Sole al Macfrut di Rimini, pronti a dare sempre più valore al Bio 🌱e alle nostre Fragole Sì Bon 🍓
- Più Dolci- Più Profumate- Più Naturali- come spiega molto bene il nostro nuovo fantastico video 🎬 🤩
@macfrut_official
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Siamo innamorati ❤️e appassionati delle nostre Fragole SìBon 🍓😃
Per questo sono così buone ☺️
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Le Ricette CoopSole 🤩 👉 Cheesecake alle fragole 😋🍓
Ecco la ricetta:
Ingredienti
base di biscotto:
• 150 gr di biscotti secchi tipo digestive
• 75 gr di burro
farcitura cremosa alle fragole :
• 300 gr di formaggio fresco spalmabile
• 110 gr di zucchero
• 150 gr di panna da montare
• vaniglia (1 cucchiaino di estratto oppure 1 bustina)
• 5 gr di gelatina in fogli
• Poco succo di limone
• 150 gr di fragole intere pulite (da cui ricavare la purea)
• 300 gr di fragole fresche per decorazione esterna
Preparazione
1. Montiamo il formaggio fresco insieme a zucchero e vaniglia con delle fruste elettriche fino ad ottenere una crema vellutata, copriamola con una pellicola e lasciamo riposare in frigo.
2. Frulliamo finemente i biscotti e mescoliamoli in una ciotola con il burro fuso e freddo.
3. Adagiamo il composto in uno stampo e livelliamo con un cucchiaio, riponiamo in frigo a raffreddare per circa 30 minuti
4. Puliamo le fragole e frulliamole, aggiungendo il succo di limone.
5. Montiamo la panna
6. Riprendiamo il composto di formaggio e aggiungiamo la purea di fragole
7. Poi uniamo la panna montata dal basso verso l’alto
8. Mescoliamo fino a raggiungere una consistenza spumosa
9. Ammolliamo la gelatina in 4 cucchiai di acqua ghiacciata per 10 min
10. Strizziamola e facciamo scaldare in un pentolino con un po’ della crema. NON portare ad ebollizione altrimenti la gelatina non funziona
11. Uniamo la gelatina al resto del composto e mescoliamo
12. Versiamo il composto sulla base di biscotti scuotendo leggermente la teglia sul tavolo per spianare il composto
13. A questo punto riponiamo in frigo per circa 4 – 5 h e decoriamo con altre fragole
Che bontà!
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Le nostre Fragole SìBon sono confezionate a mano, lo avresti mai detto?
Proprio così, vengono posate con amore ❤️ in un packaging completamente riciclabile appositamente studiato per mantenere tutta la qualità e la freschezza di cui hanno bisogno 🍓
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Il confezionamento delle nostre Fragole SìBon è qualcosa di speciale 💫
.. dopo tanta cura e attenzione in campo, vengono poste in un packaging completamente riciclabile appositamente studiato per mantenere tutta la qualità e la freschezza di cui hanno bisogno 🍓
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