El chef viranocense
@rubenmirallesrestaurante , del restaurante que lleva su nombre , ha sido reconocido por
@el_pais como el cocinero valenciano revelación del momento. Con una propuesta que combina territorio, técnica y alma, este talento local lleva el nombre de nuestra provincia a lo más alto de la gastronomía nacional.
👨🍳 En noviembre recibió una estrella Michelin en Málaga.
🥬 Además, ha obtenido la máxima calificación en la prestigiosa We’re Smart Green Guide, que premia a los restaurantes del mundo que mejor trabajan con productos vegetales.
Desde ASHOTUR celebramos su éxito como un reflejo del potencial y la creatividad que nace en las cocinas de la provincia de Castellón. ¡Enhorabuena, Rubén!
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