Compal da Horta

A @_filipagomes_ testou e comprovou: o Chili de Feijão Compal da Horta está pronto em cinco minutos! Saboroso, nutritivo e à prova da rapidez dos mais novos. 😎 Há mais sabores de refeições Compal da Horta à tua espera. Qual vais provar primeiro? 🧡 #CompaldaHorta

Onde é que já se viu um Chili de Feijão pronto em minutos? Com as refeições Compal da Horta, claro. Saboroso, nutritivo e prático. Provas? ♥️😏 #CompaldaHorta

Quem nunca chegou a casa e deu com o frigorífico vazio? Ainda bem que as refeições Compal da Horta estão no armário! A @_filipagomes_ que o diga. 🤭 Já provaste o Chili de Feijão Compal da Horta? 💛🫘 #CompaldaHorta

Cozinhas o feijão verde sempre da mesma maneira? 😏 Experimenta esta receita de Feijão Verde Estufado com Molho de Tomate e descobre novos sabores. É fácil! Vamos à receita? ♥️ 👨‍🍳 Ingredientes para 4 porções: - 1 colher de sobremesa de azeite - 1 cebola roxa grande, picada - 3 dentes de alho, picados - Uma pitada de piripiri moído q.b. (opcional) - 200g de Polpa de Tomate Compal da Horta - 1 colher de chá de paprica - 2 batatas médias (300 g), cortadas em pedaços médios - 2 latas de Feijão-Verde Compal da Horta, escorrido (2 × 234 g) - 300 ml de água - ¼ colher de café de sal - 4 colheres de sopa de salsa picada 👉 Modo de Preparação em 30 min: 1. Aquecer o azeite numa panela larga ou frigideira, numa intensidade média. Juntar a cebola e cozinhar até ficar macia e translúcida, sem dourar. Acrescentar o alho, a paprica e o piripíri moído e cozinhar brevemente, apenas para libertar os aromas. 2. Juntar a polpa de tomate, envolver bem e deixar cozinhar durante 2 a 3 minutos. Acrescentar a batata e a água ou caldo, temperar com sal, tapar e cozinhar numa intensidade média-baixa até a batata começar a ficar macia, cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. 3. Adicionar o feijão-verde escorrido e metade da salsa e deixar cozinhar mais 5 minutos, até os legumes estarem bem tenros e o molho espesso e envolvente. Se necessário, ajustar a quantidade de líquido. 4. Retirar do calor, ajustar os temperos e finalizar com a restante salsa e, caso pretendido, queijo feta desfeito e um fio de azeite. 👉 Vegetariano; sem glúten. Bom apetite! 💛 #CompaldaHorta 📽️ @compassionatecuisineblog

Ragu de frango e legumes com manteiga de amendoim Para 4 pessoas Ingredientes 1 cebola 1 dente de alho 1 fatia de gengibre ralado 400g de carne de frango picada 1 beringela 1 cenoura 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim 6 colheres de sopa de polpa de tomate com alga @compaldahorta 1 colher de sopa de molho de soja 400ml de leite de coco 1 colher de sopa de azeite 200g de arroz jasmim 4 gotas de piripiri (opcional) Sal Coentros frescos picados 1 colher de sopa de sementes de sésamo torradas Preparação: 1. Num tacho coloque a cebola picada finamente, a beringela e a cenoura cortadas em cubos e o azeite. Salteie em lume médio-alto até começarem a amolecer. 2. Junte a carne de frango picada e a polpa de tomate e cozinhe durante 5 minutos mexendo até dourar. 3. Baixe o lume e junte o molho de soja, a manteiga de amendoim, o leite de coco e o piri-piri, mexa bem e cozinhe com a tampa durante 10 minutos. 4. Entretanto, num tacho à parte, coloque o arroz com 400ml de água e sal e deixe cozer em lume baixo. 5. Sirva polvilhando com coentros frescos picados e sementes de sésamo. #pub #receitasaudável #receitaprática #receitadefrango

Uma receita com molho cremoso de feijão branco Compal da Horta e massa com cogumelos marron super deliciosa? É fácil e rápido! 😋 👨‍🍳 Ingredientes para 3 porções: - 150 g de massa integral - ½ colher de café de sal - 1 lata de Cogumelos Laminados Compal da Horta (155 g escorridos) - 1 colher de sobremesa de azeite - ½ cebola pequena picada finamente - 2 dentes de alho picado - 1 lata (390 g) de Feijão Branco Compal da Horta - 100 g de espinafres frescos - ½ colher de chá de folhas de tomilho fresco - Raspa fina de ½ limão + 1 colher de chá de sumo de limão (opcional, para acidez) - Pimenta-preta q.b. 👉 Modo de Preparação em 25 min: 1. Cozer a massa em água abundante temperada com o sal. Reservar cerca de 100 ml da água de cozedura antes de escorrer. 2. Para fazer o molho, aquecer o azeite na frigideira, numa intensidade média-alta, e adicionar a cebola. Deixar cozinhar durante cerca de 3 a 5 minutos, até amolecer. Juntar os cogumelos, e refogar durante 2 a 3 minutos, favorecendo uma ligeira caramelização. Acrescentar o alho e refogue mais 30 segundos. 3. À parte, triturar o feijão branco com 80-100 ml do líquido da lata, 2 colheres de sopa dos cogumelos salteados, o tomilho e metade da raspa de limão, até obter um creme homogéneo. 4. Juntar o creme à frigideira com os restantes cogumelos, adicionar os espinafres e deixar amolecer. Acrescentar a massa escorrida e envolver bem. Ajustar a textura do molho com a água da massa se necessário. 5. Servir a massa em pratos fundos e finalizar com a restante raspa de limão, folhas frescas de tomilho e uma pitada de pimenta-preta moída a gosto. 👉 Vegan; sem glúten; sem lactose Bom apetite! 💛 #CompaldaHorta 📽️ @compassionatecuisineblog

A Páscoa está a chegar, mas as ideias para o almoço de família não? 😮 Com três passos simples - abrir, aquecer e juntar o teu acompanhamento preferido -, sabor não te vai faltar à mesa. Que refeição vegetariana Compal da Horta é a favorita aí em casa? 💛🐰 #CompalDaHorta

As lentilhas Compal da Horta são tão versáteis que, hoje, são a estrela desta Sopa de Lentilhas com Caril, Batata-Doce e Espinafres. Vamos à receita? 🤭 👨‍🍳 Ingredientes para 2 porções: - 1 colher de sobremesa de azeite - ½ cebola média, picada - 1 dente de alho, picado - ½ colher de sopa de caril em pó - ¼ colher de chá de cominhos em pó - ¼ colher de chá de curcuma - 1 batata-doce pequena (200 g), cortada em cubos - 150 ml de caldo de legumes ou água - 1 lata de Lentilhas Compal da Horta, escorridas (234 g) - 50 g de espinafres frescos - ¼ colher de café de sal - Pimenta-preta q.b. - Até 100 ml de leite de coco (opcional) 👉 Modo de Preparação em 35 min: 1. Aquecer o azeite numa panela, numa intensidade média, e juntar a cebola. Refogar até ficar macia e translúcida. Acrescentar o alho e cozinhar 30 segundos. Juntar também as especiarias, envolver bem e deixar cozinhar alguns segundos, apenas para libertar os aromas. 2. Acrescentar a batata-doce e a água, temperar com sal, tapar e cozinhar numa intensidade média-baixa até a batata-doce ficar macia, cerca de 10 a 12 minutos. 3. Juntar as lentilhas escorridas e os espinafres e deixar cozinhar mais 5 minutos, apenas até os espinafres amolecerem e os sabores ficarem bem envolvidos. 4. Retirar do calor, ajustar os condimentos e, se desejares reforçar a cremosidade, envolver um pouco de leite de coco antes de servir. 👉 Vegan; sem glúten; sem lactose Bom apetite! 💛 #CompaldaHorta 📽️ @compassionatecuisineblog

A origem faz a diferença e é no resultado que se vê e que se saboreia o Molho de Tomate com Alga Compal da Horta. ♥️ Que produtos Compal da Horta são essenciais nos teus cozinhados? 👀 #CompalDaHorta

Salada verde com peito de pato crocante e molho tahini Para 4 pessoas Ingredientes 2 peitos de pato grandes ou 3 mais médios 1 Lata de feijão verde @compaldahorta 2 pepinos 1 couve coração pequena 50g de coentros frescos 50g de hortelã fresca 50g de amêndoas torradas 3 colheres de sopa de sementes de abóbora Sal Molho de tahini: 45ml de azeite virgem extra 90ml de tahini 75ml de sumo de limão 1 colher de sopa de vinagre de cidra 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de mel Sal Preparação: 1- Faça uns pequenos cortes do lado da gordura nos peitos de pato, tempere com sal e leve à air fryer ou forno durante 15 minutos a 200ºc (a cada 5 minutos vá virando). 2- Entretanto pique a couve, a hortelã e os coentros muito finamente e coloque numa saladeira. Corte os pepinos em cubinhos pequenos e escorra o feijão verde e junte à saladeira. 3- Pique as amêndoas e junte-as aos legumes com as sementes de abóbora. 4- Num frasco, coloque todos os ingredientes para o molho e agite bem. 5- Sirva a salada com o peito de pato laminado por cima e tempere com o molho. #compaldahorta #compal #receitasaudavel #receitalowcarb

Um Feijotto de Cogumelos pronto em 3 passos? Compal da Horta tem! 👀 As nossas refeições vegetarianas Compal da Horta são nutrição, sabor e praticidade num só frasco. Prova já e descobre. 🤭 #CompalDaHorta

No dia 10 de fevereiro celebrámos o Dia Mundial das Leguminosas da melhor forma: à mesa, a aprender e a partilhar. 🌱 Em parceria com a @mafaldaralmeida , @crukitchenstudio e com a @so.ci.as , juntámo-nos para dar palco a ingredientes simples, mas cheios de impacto para a nossa saúde e para o planeta. Instituído pela ONU em 2018, este dia lembra-nos o valor nutricional e ambiental das leguminosas: feijão, grão-de-bico, lentilhas, ervilhas e tantas outras que fazem parte da nossa tradição. No workshop, a @mafaldaralmeida voltou a surpreender com 5 receitas criativas e cheias de sabor com produtos @compaldahorta : 🍄‍🟫 Sopa de cogumelos 🥫 Ragu de frango, beringela e cenoura com polpa de tomate com alga fucus 🍛 Salada de lentilhas 🥜 Snack crocante de grão-de-bico com amendoim 🍧 Espuma de frutos vermelhos feita com água da cozedura do grão Uma celebração que provou que as leguminosas são versáteis, sustentáveis e tudo menos aborrecidas. Obrigada a todos os que fizeram parte deste momento connosco. Continuamos a inspirar escolhas mais conscientes, sem abdicar do sabor. 💚 #compaldahorta