San José | Bolivien 🇧🇴 | Washed Microlot | 100 % Arabica
In der Region Cochabamba bewirtschaften viele Familien kleine Farmen zwischen ein und acht Hektar. Auf der Suche nach neuen Perspektiven haben sie sich hier Schritt für Schritt eine neue landwirtschaftliche Zukunft aufgebaut und Kaffee spielt dabei eine immer wichtigere Rolle.
Im Fokus steht eine Landwirtschaft, die Böden schützt, Wasser spart und stärker mit einheimischen Pflanzenarten arbeitet. Mit viel Ruhe und Sorgfalt wird der Kaffee verarbeitet: Nach der Ernte fermentieren die Bohnen 24–36 Stunden, bevor sie langsam unter der Sonne trocknen. Genau diese Präzision sorgt später für die besondere Klarheit in der Tasse. 🌱
Das Ergebnis ist ein elegantes washed Microlot mit klarer Balance, floralen Noten und einer fruchtigen Leichtigkeit, die gerade als AeroPress einfach unglaublich gut funktioniert. ☕✨
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🏆 Wir haben gewonnen
Wir freuen uns riesig und sind ziemlich stolz: Die Specialty Coffee Association (SCA) hat Coffee Circle mit dem Sustainability Award 2026 ausgezeichnet.
Dieser Award zählt zu den relevantesten in der Specialty-Coffee-Szene und wird von einer globalen Community aus Produzent:innen, Röstereien und Expert:innen getragen.
Anfang April war es dann soweit: Unser Gründer Martin hat den Preis entgegengenommen – in der For-Profit-Kategorie, für das, was uns im Kern ausmacht: unser Businessmodell.
Martin:
„Im Mittelpunkt stand immer, nachhaltige Strukturen zu schaffen – mit konkretem Bedarf und in engem Austausch mit den Menschen vor Ort. Es geht darum zuzuhören, gemeinsam Lösungen zu entwickeln und sicherzustellen, dass Maßnahmen nicht nur gut gemeint sind, sondern wirklich wirken. Dieser Ansatz, basierend auf Augenhöhe und Vertrauen, prägt unsere Arbeit seit Anfang an.”
Vielen Dank an die SCA – und herzlichen Glückwunsch an unsere langjährigen Partner:innen von Bean Voyage, die in der Non-Profit-Kategorie gewonnen haben.
💬 Wenn du mehr über den Award erfahren möchtest, schau unbedingt in den Blogartikel auf unserer Website.
Hybrids × Coffee Circle Community Run 🏃♂️☕
Vor kurzem durften wir gemeinsam mit @hybrids.clb einen Community Run in unserem Café am Savignyplatz hosten – und was sollen wir sagen: es war ein Fest!
Gute Laune, ein starker Run und richtig guter Kaffee.
Mehr braucht’s eigentlich nicht.
💛 Danke an alle, die dabei waren!
#coffeecircle #specialtycoffee #roastery #berlin #communityrun
Espresso Tonic Bomb – besser startet man nicht in den Tag ☕⚡
Der Drink ist super schnell gemacht und eine Empfehlung für alle, die morgens direkt durchstarten wollen. Perfekt für Sportler*innen oder wenn der Abend gestern doch ein bisschen länger ging als geplant. 😄
Du brauchst nur:
🍋 eine Limette
☕ doppelter Espresso
🧂 eine Prise Salz
🥤 200 ml Tonic Water (oder einfach Mineralwasser)
Und wenn du ihn so zubereitest wie wir… gibt’s nicht nur Geschmack, sondern auch einen richtig schönen Effekt fürs Auge. 👀
Probier’s unbedingt aus und schreib deine Meinung in die Kommentare!
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Der Sommer kann kommen – unsere neuen Barista Specials sind da 😍
Cold Brew Cherry Float 🍒
Bold cold brew, topped with a velvety plant-based float and house-made cherry syrup.
Iced Hōjicha Latte 🍵
Roasted Japanese green tea, whisked with creamy milk for a unique, toasted caramel finish.
Iced Vanilla Latte 🧊
Espresso and silky milk, lightly sweetened with aromatic vanilla bean, served over ice.
Drei Drinks, drei Moods und die Frage: Welchen musst du zuerst probieren?
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Du kümmerst dich ums Business – wir um den Kaffee. 🚀 ☕
Ob Büro, Café oder Hotel: Gemeinsam finden wir die Bohne, die zu dir oder euch passt. Mit B2B-Preisen, Kaffeeabos, Equipment und allem, was den Alltag leichter macht.
Dazu gibt’s Trainings & Workshops für euer Team und Samples zum Probieren. Innerhalb des Berliner Rings liefern wir euren Kaffee auf Wunsch sogar per Fahrradkurier in wiederverwendbaren Buckets direkt zu euch. 🚴
💬 Schreib uns eine DM oder kontaktiere das B2B-Team über unsere Website und wir beraten dich persönlich.
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Pink Bourbon Decaf | Kolumbien 🇨🇴 | Washed Microlot | 100 % Arabica
Auf 1.750 Metern Höhe produziert Jhoan Vergara mit seiner Familie einen außergewöhnlichen Specialty Coffee, der als Decaf noch einmal besonders spannend wird. Die seltene Arabica-Varietät Pink Bourbon und eine besonders präzise, mehrstufige Verarbeitung mit kontrollierter Fermentation sorgen für ein außergewöhnlich klares, komplexes Tassenprofil.
Dank seines samtigen Mundgefühls, der lebendigen Säure und nussig-fruchtigen Noten schmeckt dieser Filterkaffee als Pour Over, aus der Kaffeemaschine und sogar mit Milch(-alternativen) richtig gut.
#decaf #specialtycoffee #roastery #berlin #colombia
☀️ Ob draußen in der Sonne oder drinnen zwischen Gesprächen und Milchschaum, unser Café im Wedding hat einfach eine ganz besondere Atmosphäre. 🛋️🌱 Noch besser wird’s nur, wenn der Duft von frisch geröstetem Kaffee aus der Rösterei nebenan durch die Luft zieht.
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Was passiert, wenn du unserem Röstmeister Hannes einen Hario Switch und unsere neue Java Rare Edition gibst? 🤔 ☕
Na klar: Es wird gezaubert. Dieser Kaffee ist wunderbar fruchtig und zeigt, was Indonesien geschmacklich alles kann. Warum genau das die Java Rare Edition so besonders macht und wie du die beste Brühmethode für deinen Filterkaffee findest, erklärt dir Hannes in diesem Video.
Wenn du Fragen zum Kaffee oder Brühen hast, schreib sie uns gern in die Kommentare ✍️
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☕ Danke, danke, danke! 🎉
Was für ein erstes Wochenende in unserem neuen Coffee Circle Oranienburger Tor an der Linienstraße. Wir sind so froh, endlich Teil der Nachbarschaft zu sein und noch mehr, wie herzlich du uns empfangen hast. Mit tollen Gesprächen, richtig guten Vibes und einfach gutem Kaffee.
Wir freuen uns auf viele weitere Kaffeemomente mit dir. 💛
#coffeecircle #specialtycoffee #roastery #berlinmitte #berlincoffee
Announcing the 2026 Sustainability Award Winners 🌱☕
🏆 Coffee Circle (for-profit winner)
🏆 Bean Voyage (non-profit winner)
What does sustainability look like in coffee in 2026?
It looks like @coffeecircle , where every kilogram sold reinvests directly into farming communities; and, it looks like @beanvoyagecoffee , where women producers gain the tools, access, and recognition they've earned.
Their work proves that impact isn't just possible, it's scalable, measurable, and transformative. We're honored to name them the 2026 Sustainability Award Winners!
Celebrate their work and the future of coffee with us at World of Coffee San Diego this April!
Coffee Circle Oranienburger Tor ☕🚲✨
Mitten in Mitte, an einer ruhigen Fahrradstraße nahe Am Tacheles, findest du unser neues Coffee Circle Café. Perfekt für einen Coffee Break zwischen Kunst, Kultur und Kiezleben. Drinnen wie draußen gibt’s jede Menge Platz zum Sitzen, Ankommen und kurz mal durchatmen.
Dich erwarten frisch gebrühter Specialty Coffee, Snacks zum Verlieben und Bohnen & Zubehör für dein Homebrew-Setup zu Hause.
Komm vorbei, schnapp dir einen Kaffee und mach’s dir gemütlich.
Welcome to your new favorite place. 😍
#coffeecircle #oranienburgertor #berlinmitte #specialtycoffee #roastery
