Un montaje a la altura
La nueva Simun 00 Plus x Cof Lab lleva un montaje cuidadosamente seleccionado, a la altura de su decoración, para situarse como la bicicleta más exclusiva de la gama.
- Cambio Shimano XTR Di2 con cassette 10-51
- Frenos Shimano GRX Di2
- Bielas Shimano Dura Ace Powermeter Wolftooth 1x48
- Ruedas DT Swiss GRC 1100 50
- Manillar Vision Metron 5D ACR Evo
- Cubiertas Vittoria Terreno T30 Endurance 700x45C
- Sillín Selle Italia SLR Carbon L1
Descúbrela en el link de nuestra bio.
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A top-tier build
The new Simun 00 Plus x Cof Lab boasts a carefully selected component package, perfectly complementing its design, making it the most exclusive bike in the range.
- Shimano XTR Di2 drivetrain with 10-51 cassette
- Shimano GRX Di2 brakes
- Shimano Dura Ace Powermeter Wolftooth 1x48 crankset
- DT Swiss GRC 1100 50 wheels
- Vision Metron 5D ACR Evo handlebars
- Vittoria Terreno T30 Endurance 700x45C tires
- Selle Italia SLR Carbon L1 saddle
Discover it at the link in our bio.
Simun 00 Plus x Cof Lab
Bajo el título “From Noise to Silence”, MMR presenta una edición limitada en la que la Simun 00 Plus se transforma en un lienzo en movimiento. Intervenida a mano por @fernandezvaldes_art , cada pieza traza un recorrido desde el caos hasta la calma, conectando lo digital con lo natural.
Cada cuadro es único.
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Simun 00 Plus x Cof Lab
Under the title “From Noise to Silence”, MMR presents a limited edition where the Simun 00 Plus transforms into a moving canvas. Hand-painted by @fernandezvaldes_art , each piece traces a journey from chaos to calm, connecting the digital with the natural.
Each frame is unique.
NUEVA CÁPSULA COF LAB 🍕
Del horno al taller, muy pocas unidades, info por DM.
Te dejamos la receta:
Ingredientes para 4 pizzas individuales:
- 675 gr de harina de fuerza
- 400 ml de agua tibia
- 5 gr de levadura de panadería seca
- 15 gr de sal
- 20 gr de azúcar
- 20 ml de AOVE (para un extra de crunch)
- Un poco de paciencia
Toppings clásicos NY style:
- Tomate triturado
- Albahaca fresca
- Mozzarella rallada
- Mozzarella fresca
- Pepperoni picante
1. Mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Añade el agua y el aceite.
2. Integra la mezcla con ayuda de una cuchara de madera hasta que se pueda amasar con las manos.
3. Sigue amasando unos cinco minutos, hasta formar una bola que dejarás reposar 30 minutos a temperatura ambiente tapada con un paño.
4. Vuelve a amasar durante 10 minutos hasta conseguir una masa lo más lisa posible, que no se rompa al estirarla. Si tienes un robot, es el momento de usarlo.
5. Forma una bola y deja fermentar a temperatura ambiente y tapada, durante al menos una hora o hasta que doble su volumen.
6. Una vez fermentada, desgasifica (lo del puñetazo) y divide en 4 trozos iguales.
7. Forma ahora cuatro bolitas y deja fermentar de nuevo al menos dos horas a temperatura ambiente (idealmente de una día para otro en la nevera) untadas con aceite para evitar que se peguen y tapadas con film. Sí, en este punto ya tienes mucha hambre, pero merece la pena la espera.
8. Si las has tenido en la nevera, déjalas atemperar.
9. Coge una bolita y forma un disco con las manos, estirándolo sobre una superficie plana y enharinada con cuidado para que no se rompa. Tiene que quedar bastante fino.
10. Pasa tu disco a un papel de horno y monta tu pizza NY con el tomate triturado mezclado con un toque de albahaca fresca, mozzarella rallada, mozzarella fresca y pepperoni picante.
11. Con el horno precalentado al máximo, coloca la pizza con el papel en la parte más baja. Máxima potencia y ventilador. En unos cinco minutos debería de estar lista para disfrutar. No te quemes.
ONLY FOR PIZZA LOVERS
The COF LAB x @mmrbikes Special Edition is a moving canvas.
Hand-finished details, intentional imperfections, and a frame built to be ridden, not just displayed.
One bike.
One story.
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La COF LAB x @mmrbikes Special Edition es un lienzo en movimiento.
Detalles acabados a mano, imperfecciones intencionadas y un cuadro creado para rodar, no solo para exponer.
Una bici.
Una historia.
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Our vehicle is ready. 🚲💥
Born from the collaboration between COF Lab and @mmrbikes and with the help of @ldv_aerografia
Hand-painted, unique, and made to spark ideas.
Soon, the drops will follow.
The first delivery is on its way.
Welcome to @thegravelingcircus !
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A blank feed > everything starts here.
Grab your cap and create.
Real or not, it doesn’t matter.
Ideas don’t follow a script.
COF Lab
Unpredictable by Design
