Clément Gely

Retour en images sur le Picnic organisé par @visions.ofc il y a 15j à la @table_de_pierre_rouge 9 heures de set (présente du début à la fin 😜) avec @germain_rojo @carlimusic_ofc @kroonermusic @cfc.mtp @mariana.djane @elie__music aux platines pour assurer une ambiance musicale de folie! @clementgely en cuisine pour nous substanter et exciter nos papilles. La bonne humeur régnait dans ce joyeux melting-pot, j’ai adoré partager ce moment avec ma @teamblogmontpellier ❤️ 📷 @sebastien.prenza.photographe 🫶 #openairmontpellier #djsetmontpellier #summermontpellier

✨ Un nouvel Atelier Prestige arrive chez LaFabic… Nous avons le plaisir d’accueillir le chef Clément Gély, figure montpelliéraine à la cuisine généreuse et créative 👨‍🍳 À ses côtés, vous réaliserez un menu signature, pensé autour de produits de saison, avec cette exigence du détail qui fait toute la différence. Un moment rare, entre technique, transmission et dégustation… dans une ambiance privilégiée ✨ 📅 Premier créneau : 21 mai à 18h30 👉 Les places sont limitées

Découvrez qui se cache derrière la touche finale et gourmande de la prochaine Balade des Grés ? avec… @clementgely @le_vr_a_vin @table_de_pierre_rouge @chefsdoc_magazine Cuisinier, mais aussi pâtissier, le chef Clément GELY défend une gastronomie artisanale aux associations fortes, aux plats texturés et visuels. Natif de Montpellier, c’est ici qu’il grandit. Il vous propose une très belle cuisine d’arrivage qui fait la part belle aux produits locaux. Une cuisine “maison” généreuse et artisanale, esthétique et précise. 📅 La Balade Aux Grés de Montpellier Dimanche 10 mai 2026 Balade gastronomique en 6 temps x @traiteurgrand 📩 Infos & réservation en bio ⚠️ Places limitées — ne tardez pas à réserver #portrait #chef #gastronomie #montpellier #oenotourisme

Découverte du nouveau numéro de Chefs d’Oc ✨ La semaine dernière j’étais invitée à découvrir ce 38ème numéro. Une soirée de lancement entre chefs locaux, viticulteurs et passionnés, dans le cadre de @table_de_pierre_rouge de @clementgely et @pierrehenri_papouch_48 À l’honneur : de nouveaux chefs au sein de @chefsdoc_magazine avec @umamimontpellier et @clement_gueudre Découverte du @domainedecausse et coup de cœur pour @chateau.capion Le magazine est dispo gratuitement dans plusieurs adresses de la ville — une belle excuse, occasion de découvrir ou redécouvrir ces belles adresses montpelliéraines ? Allez je vous laisse profiter de ce carrousel pour decouvrir ce nouveau numéro printanier, la soirée et la nouvelle carte de @table_de_pierre_rouge #montpellier #montpellierfood #occitanie #gastronomiemontpellier #chefsdoc

À la @table_de_pierre_rouge , c’est la révolution 💫⚡️ Sous l’impulsion de Pierre-Henri Fleury et du chef @clementgely , le lieu se réinvente totalement… et ça se ressent à chaque visite. Soirée brésilienne 🇧🇷, pic nic open air avec @visions.ofc 🌿, lancement du 38e @chefsdoc_magazine … ici, c’est un véritable festival d’événements qui mêle ambiance festive, musique, DJ sets 🎧 et une carte food de grande qualité 👌 Lieu emblématique des amateurs de tennis à Montpellier 🎾, historiquement connu comme l’un des clubs les plus réputés, la Table de Pierre Rouge est à quelques centaines de mètres du Corum et très accessible. Déjà 3 soirées pour moi en quelques semaines, dans des contextes totalement différents : du chic, au DJ set, en passant par des moments kids friendly… La Table de Pierre Rouge est un exemple de métamorphose assez exceptionnel pour être souligné. Bravo à Pierre-Henri Fleury et au chef Clément Gély, à @visions.ofc pour l’accueil réservé au collectif @aime.mtp 🙌 Hâte de découvrir la suite des événements ! Vous êtes déjà venus ?! @table_de_pierre_rouge @visions.ofc @daenis.creation @pamelito.fr @mauve.club @magfacepainting @dollink_ttt @margot_antoine_ - @germain_rojo @kroonermusic @paultrentmusic @cfc.mtp @carlimusic_ofc @mariana.djane @elie_music - @bobstronomie @valentine_montpellier @celia.aloha @alittlepieceofananas @marrycherrybakes @mymycitron @circee99 @wine.n.live @legoutdusorbet @explorannabel @aime.mtp @vivez_montpellier #montpellier #montpellier_focus_on #montpelliermaville #montpellierfood #montpellier🇫🇷

✨ Soirée de lancement du nouveau numéro de @chefsdoc_magazine Une soirée comme on les aime, pleine de belles découvertes. Ravie d’avoir découvert les nouveaux chefs qui rejoignent l’aventure.. avec des univers forts et beaucoup de créativité 🔥 Côté cuisine, l’asperge était à l’honneur de l’entrée jusqu’au dessert. Travaillée sous toutes ses formes, toujours avec beaucoup de gourmandise 🌿 Le tout dans un esprit de partage autour du brasero, avec des plats généreux et pleins de saveurs Le tout sublimé dans le cadre de la @table_de_pierre_rouge , un lieu chaleureux et plein de caractère. Et dans les verres, les vins du Château Capion, Terrasses du Larzac 🍷 Un vin structuré et élégant, aux notes de fruits noirs, d’épices et légèrement boisées… parfait pour accompagner cette cuisine de caractère. Merci à @agence.insightcom pour l’invitation ✨ #foodinmontpellier #montpellier #chefsdoc #foodmontpellier

𝐔𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐪𝐮’𝐨𝐧 𝐧𝐞 𝐯𝐞𝐮𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐨𝐮𝐛𝐥𝐢𝐞𝐫… 📸 Une soirée où l’on a échangé, rencontré, partagé… et où l’on s’est laissé aller à la gourmandise ! Pour ce 38e lancement du magazine Chefs d’Oc, nous avons célébré ce nouveau numéro à @table_de_pierre_rouge du Chef Clément Gely. Un moment d’exception et une parenthèse festive dans un lieu qui incite à la convivialité. 🥂 Un instant consacré à la gastronomie, que l’on veut garder en mémoire… 👉🏻 En lisant cet article, plongez au cœur de cette soirée et revivez les meilleurs moments en photos! Lien en bio Édition © @agence.insightcom Photographe © @florentpepetphotographe

Hier soir, découverte du 38e numéro du sublime @chefsdoc_magazine ✨ Une soirée de lancement comme on les aime, entourés de nos chefs locaux et de nos viticulteurs, dans le cadre élégant de la @table_de_pierre_rouge , orchestrée par le chef @clementgely . Cette nouvelle édition met à l’honneur de belles arrivées au sein de Chefs d’Oc, avec la cheffe Amélie Young Min, à l’origine de l’incontournable @umamimontpellier , ainsi que le chef @clement_gueudre de @atelierdupetitjardin , dont on apprécie autant la cuisine que les ateliers. Ce fut aussi l’occasion de découvrir la nouvelle carte de la Table de Pierre Rouge… Je vous laisse parcourir les photos pour en savourer un aperçu 👀 Toujours un immense plaisir de retrouver les acteurs de la gastronomie locale, qui partagent leur passion au quotidien, dans leurs assiettes comme dans leur quête constante de nouvelles expériences épicuriennes : ateliers, événements, menus à quatre mains… autant d’initiatives qui font rayonner les talents d’Occitanie. Merci à Chefs d’Oc pour cette belle soirée, et pour ce moment de partage célébrant comme il se doit l’arrivée du printemps 🌸 Le magazine est disponible gratuitement dans de nombreuses adresses gourmandes de la ville — une belle invitation à (re)découvrir nos chefs et leurs tables. Vous connaissez ce magazine ? vous l’avez déjà eu entre vos mains ? 🫶 @vivez_montpellier @chateau.capion @domainedecausse @agence.insightcom @aime.mtp @vinspaysdocigp @monsieur.camille @la_table_des_poetes @thomas_rea_chef @jardindessens_pourcelbrother @jacquesmazerand @kelvinegouv

​On débranche et on profite. ☀️ ​Vendredi 17 avril, on vous attend pour un after-work tout en douceur à La Table de Pierre Rouge. L'occasion idéale de savourer les premiers beaux jours du printemps et de clore la semaine tranquillement. ​Le programme est simple : ramène tes boules de pétanque, on s’occupe de l’ambiance sonore et des bonnes assiettes à partager. Un verre à la main, entre amis ou entre collègues, on prend juste le temps de bien commencer le week-end 😎 ​📍 7 Avenue Saint Lazare, Montpellier ⏰ 18h - 23h 📞 Vous voulez manger ? pensez à réserver : 07 89 35 31 93 ​On se voit là-bas ? ​#Montpellier #PierreRouge #Afterwork #Detente #Petanque Printemps

On se chauffe doucement pour le 19 avril avec Denis, et vous ? 👀 On vous attend pour un dimanche ensoleillé dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour fêter l’arrivée du printemps ensemble 🌞 vidéo par @margot_antoine_ _ 🎟️ Billetterie en bio 📆 19 avril 2026 🕦 12:00-21:00 📍@table_de_pierre_rouge 💰Tarif Shotgun : 6€ 🥪 Picnic gastronomique et boissons sur place 🏓 Ping-Pong, Bière Pong et Pétanque 🎨 Stands créateurs #picnic #montpellier #food #event

𝐔𝐧𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐦𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐠𝐚𝐫𝐫𝐢𝐠𝐮𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐞𝐮𝐱 𝐪𝐮𝐢 𝐧𝐞 𝐬𝐚𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐬𝐢𝐫 !🍽️ Les produits de la mer et de la terre que marie à merveille @clementgely , chef des restaurants @le_vr_a_vin et @table_de_pierre_rouge . À faire et à refaire sans modération pour surprendre vos invités ! 👨🏼‍🍳 Une recette à découvrir dans son intégralité dans le magazine et en ligne. 🍷 Avec des accords mets & vins signés Les Caves de Cairel et @vinspaysdocigp : 𝐁𝐀𝐍𝐃𝐎𝐋 𝐁𝐋𝐀𝐍𝐂 Vin aromatique et raffiné. Base Clairette, Ugni Blanc et Bourboulenc, arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche d’herbes méditerranéennes. Fraîcheur et minéralité parfaites, et une belle complexité en bouche. 𝐕𝐈𝐎𝐆𝐍𝐈𝐄𝐑 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 Robe : jaune doré aux reflets brillants. Nez : fruits d’été à chair jaune (pêche, abricot). Bouche : ronde, fraîche en attaque, suave, riche, finale longue, fruitée sur des notes d’abricot. © Édition @agence.insightcom © Photographe @guilhemcanal #recette #cuisine #chefs #restaurant #montpellier

𝟑 𝐜𝐡𝐞𝐟𝐬, 𝟑 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐪𝐮𝐢 𝐧’𝐚𝐮𝐫𝐨𝐧𝐭 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐯𝐨𝐮𝐬… 🐟🐠 Parce qu’on aime partager avec vous les meilleures astuces et vous voir cuisiner comme des chefs, @clementgely (@le_vr_a_vin et @table_de_pierre_rouge ), @jacquesmazerand et Éric Cellier (@larbrerestaurant ) vous dévoilent les gestes indispensables pour réussir votre poisson et surprendre vos invités. Que ce soit pour une chair fondante, pour éviter les parasites ou pour réussir à dompter le maquereau, vous n’aurez plus jamais de doute sur la qualité de votre poisson après sa cuisson. On applique les conseils, on remercie les chefs et surtout… on se régale ! © @agence.insightcom © @guilhemcanal #food #chefs #poissonfrais #montpellier