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🔬Avant même de parler de recommandations pour les bonnes pratiques d’hygiène à destination des consommateurs. Il est essentiel d’aborder l’hygiène des mains. Bonne lecture.

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1 month ago

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🔬Dernier de la série Les parasites ici je vous explique rapidement ce que sont les parasites c’est une famille qui est assez complexe. Je ne l’ai pas précisé mais ils fonctionnent par cycle. Bonne lecture.

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2 months ago

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🔬Les champignons avant dernier épisode sur les micro-organismes. Ici je vous ai fait une petite présentation sur les champignons ainsi que leur application… Malheureusement les gens sous-estiment les moisissures qui sont potentiellement dangereuses car certaines produisent des toxines.

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2 months ago

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🔬 Les virus amis ou ennemis? Ici je vous parle des virus qui sont des microorganismes qui survivent grâce à un hôte et visible uniquement au microscope électronique. Bonne lecture

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2 months ago

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🔬 Les bactéries faut-il s’en méfier? Ici je vous explique ce qu’il faut savoir sur les bactéries, je n’ai pas été très loin dans mes explications pour que cela reste accessible à toutes et à tous. N’hésitez pas si vous avez des questions.

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2 months ago

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🔬Sais tu faire la différence entre un microbe et un micro-organisme? Il est important de connaître la différence entre les deux, dans le langage courant on pense que microbe = micro-organisme. Je vais t’expliquer dans ce post la différence entre les deux. #hygiene #microbiologie #microbes

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2 months ago

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🔬J’aborde ici un sujet qui divise énormément celui du lavage de certaines denrées avec des liquides qui n’ont aucune action désinfectante et de plus ces liquides vont permettre la dissémination des bactéries. #hygienealimentaire #haccp #microbiologie

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2 months ago

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🔬Faut-il laver les œufs? Je vous explique le pourquoi dans ce post, j’ai vu beaucoup de personnes qui pensaient bien faire et j’ai pensé que ce post serait utile. Si jamais après achat vos œufs sont cassés, ils ne doivent pas être consommés et toute préparation à base d’œufs crus doit être consommée dans la journée et maintenue à bonne température. Bonne lecture. #science #microbiologie #hygiene #alimentation

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2 months ago

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🔬L’impact de la congélation sur la croissance bactérienne. Connaître les bases de l’hygiène alimentaire est essentielle pour assurer la sécurité sanitaire des aliments et préserver la santé du consommateur. Je vous partage une série d’informations utiles pour les particuliers mais aussi pour les professionnels de la restauration.

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2 months ago

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Dîner privé – inspiré des cuisines arabes Une expérience culinaire en petit comité, au sol, sur des tapis traditionnels, pensée comme un moment de partage et de rituel au pop up de @collective.popup et @avantgardepopup Inspiré par mes origines et une approche nomade du repas, ce dîner met à l’honneur des produits soigneusement sélectionnés, avec une attention particulière portée à la qualité et à l’éthique. Les viandes sont halal, issues de boucheries haut de gamme. 📸@studio.instantpics . 📅 Samedi 17 janvier 20h30 💰 90 € – paiement à l’avance 📩 Réservation en DM Réservation confirmée après paiement

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4 months ago

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Ce n’est pas magique, c’est du travail… et il se cache dans chaque détail ✨🤍 #ceramics #food #collaboration

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4 months ago

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✨4 jours qui ont bouleversé ma perception du temps, de la douceur, des rencontres✨ Dans ce paysage aride, j’ai appris : • que le temps peut devenir un compagnon calme lorsqu’on le laisse respirer, • que la douceur existe même au cœur de ce qui semble rude, • que les plus belles étoiles ne sont pas toujours dans le ciel mais aussi dans les personnes qu’on croise, • que même dans le désert, l’eau finit par apparaître, comme un rappel que la facilité nous attend toujours quelque part après l’épreuve. #algeria #algerie #sahara #voyage #djanet #desert #dz

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6 months ago

Cheffe Tattoom

@cheffetattoom