« Haïti représente ma maison. »
Dans cet épisode de Dans l’envers du décor, la @cheffedany partage ce lien profond qui l’unit à son héritage, et ce qui nourrit sa cuisine depuis plus de 15 ans. Une passion intacte, forgée par l’expérience, les souvenirs et l’envie constante de transmettre.
Son univers, à la fois généreux, authentique et vibrant, se retrouve dans les recettes qu’elle nous livre dans @ayiti_histoiresdechefs . Une cuisine qui raconte une histoire, celle d’une cheffe guidée par l’amour de ses racines.
Découvrez son parcours et ses recettes dans le livre, disponible en librairie et en ligne au Québec, et en précommande en Haïti. 📖✨
📷 Crédit: @maison.seenopsis
From the FirstClass Events crew
THANK YOU!
To all our amazing guests, partners & supporters:
You made the 1st edition of our Premium Day Party one for the books!
☀️ Sunshine, great vibes, BBQ, laughter, pure joy & beautiful people.
None of this would’ve been possible without YOU.
Let’s do it again in 2026 and take it even higher next time!
With love and gratitude,
The FirstClass Team ☀️🍹🎶
Je suis ravie de t'inviter à participer à un événement exceptionnel qui célèbre Haïti, sa richesse culturelle et entrepreneuriale et tout ce qui la rend unique : le Marché Konsome Lokal. Ce marché se tiendra les 20, 21 et 22 février au Time Out Market Montréal, dans le cadre du lancement du livre @ayiti_histoiresdechefs et durant le Mois de l’histoire des Noirs.
Konsome Lokal mettra en lumière les entrepreneurs haïtiens, mais aussi les produits qui valorisent notre belle culture. C’est une occasion unique de faire découvrir des entreprises d’ici.
Tous les détails de l’évènement se trouve sur le site : carlabeauvais.com/ayiti
Pour ma part, j’y serais le 21 février entre 16h30 et 18h pour signer des dédicaces du livre que vous pourrez vous procurer sur place également.
« Ayiti, une histoire de chefs » est le premier et nouveau livre publié par @carlabeauvais .
Un voyage ! Une découverte ! Une passion !
Pour Haïti, l’autrice a réuni 13 cheffes et chefs qui lui ont proposé 55 recettes.
En compagnie de la @cheffedany , Carla etait l’invitée de @cyekwalla dimanche dernier à @neoquebec
Pour écouter l’entrevue, rdv dans la bio.
📸 Kide Eyes
Avant même sa sortie officielle en librairie, Ayiti : Histoires de chefs sera dévoilé lors d’un événement exclusif, et 50 chanceux auront la chance de mettre la main sur une copie en avant-première.
Cet événement, organisé par la @fondationdynastie , sera une belle occasion de rencontrer les chefs qui ont participé à ce projet exceptionnel, d’échanger avec nous et de découvrir les coulisses de cette belle aventure orchestrée par @carlabeauvais .
Rejoignez-nous le 13 janvier à 17h30 pour une séance de dédicaces et une discussion où nous célébrerons Haïti et la concrétisation de ce beau projet collectif.
Les places sont limitées, alors réservez vite ici : https://www.eventbrite.ca/e/ayiti-histoires-de-chefs-conversation-et-seance-dedicaces-exclusive-tickets-1111786737059?aff=oddtdtcreator
C'est officiel ! Le livre Ayiti : Histoires de chefs sera en librairie partout au Québec dès le 22 janvier !
Mais en attendant, les 100 premières personnes à le précommander recevront une copie autographiée !
Je suis tellement fière de faire partie de cette aventure collective qui célèbre la richesse de la gastronomie haïtienne et met en lumière nos histoires, nos saveurs, notre patrimoine et notre culture. Il y a un chapitre qui présente mon parcours et mes recettes.
Un grand merci à @carlabeauvais pour ce tour de force. Réunir dans un même ouvrage 13 chefs haïtiens pour partager notre vision commune et surtout notre amour pour Haïti, ce n’est pas rien. Une grande première au Québec.
Lien pour précommander : https://bit.ly/Ayiti-histoires-de-chefs
Maison d’édition : @leseditionsdelhomme
Photo : @arieltarr
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🌟 Fit à 52 ans, c’est possible ! 🌟
Rencontrez Dany, une cheffe occupée et mère de 4 enfants, qui a décidé à 49 ans de transformer sa vie. Depuis 2020, elle s’est engagée à atteindre la meilleure forme de sa vie, prouvant que l’âge et les grossesses ne sont pas des obstacles à une santé optimale. 💪🏽✨
Son parcours inspirant de persévérance a motivé de nombreuses jeunes femmes à se mettre en priorité et à croire en leurs capacités. Si tu pensais que c’était impossible après une grossesse ou à cause de ton âge, sache que tu peux y arriver aussi ! 🌸💖
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