chef omri | שף עמרי

MESACHEN ביס של מסחאן לא מהעולם הזה. מת לראות אתכם מטפטפים כבר בחתונות הקרובות. איזה עונה הולכת להיות #חתונה #אירוע #קייטרינג #חתןכלה💍 #חתונות #אוכל #עוף

SCHNITZEL מי הזוג הראשון שיש לו מספיק אומץ להודות שהוא חייב שניצל עוף ענקי ופירה בחתונה שלו?!?!?! #חתונה #אירועים #קייטרינג #שף #קיץ #חתונות @shastel_content @chef.omri

בר ים על פחמים עטוף ומשוח במלא ירוקים עונתיים שקטפנו אמנם עכשיו גשום קריר וסגריר אבל כבר מעכשיו אני מתחיל לחשוב איך הולכות להראות החתונות של המשך השנה. צולם במגרש משחקים של חיים שסטל במקום בלב #חתונות #אירועים #שף לאירועים #קייטרינג #חתונותבישראל

סיכום של האירוע הבאמת יוצא דופן שהיה בשישי! היה מושלם וזה בידיוק הזמן להודות לכל האנשים מאחורי הקלעים שעובדים קשה ובזכותם ורק בזכותם אנחנו פה לכל החגיגות והאירועים שלכם ♥️ הכלות שלי- @yasmin_lahat @michal_telzur שנתנו לי חופש ביטוי וסמכו עלי בעינים עצומות! אתן יחידות ומיוחדות ואני מאוהב בכן הפקה - @mar2rin צילום- @galbenharoosh הצוות האגדי שלי- @daniel.mamo1 @eran_ezra @amitkeren4 @yakcov_ @omeryankovitch @ofrimanor.chef @esfani__ @gal_bakva @iamniro_____ @liorkhn @vanunushani מוזיקה- @omer.erlichman צמד שלי באירועים הכי שווים

Holiday. The Genesis way. Video by:@shugi_______

YAKITORI BONBON 🍗

⁨ החתונה המושלמת של מאי ויואב במלון פרא, תהנו לכם🤵‍♀️👰⁩

אירוע ראשון לפתיחת עונת החתונות קיץ 2026 פייר התגעגעתי!♥️

היום חוגגים יום הולדת לבון בון שלי. לא יאמן שעברה שנה, היא עברה כל כך מהר בלי ששמתי לב. אני כל כך אוהב את בון בון, אני אוהב את הכל שם, את השותפים שלי, את הצוות האגדי שלי, את השירות ואת העיצוב , אני אוהב שאנחנו לא מורידים את הרגל מהגז ותמיד חושבים איך להשתפר ואיך לחדש ואיך כל אירוע יהיה ייחודי ושונה. אני מאחל לנו להמשיך בעשייה שלנו זה הכל אני לא מבקש יותר מזה. זאת הזדמנות טובה לעצור ולהגיד תודה לאנשים שבלעדיהם הפרויקט הזה לא היה מה שהוא, האנשים שחיים את המקום מהבוקר עד הלילה, אנשים שאכפת להם ובזכותם ורק בזכותם בון בון היום הוא מה שהוא והוא ימשיך ויהיה עוד יותר טוב כי הם שם, דואגים ושואפים לשלמות. שותפים יקרים שלי אין כמוכם @avichaiivgi @yaron_malinski @liranzepeniuk @ofir_lahav צוות המטבח האגדי @hadadnadav @kim_hazaz @seanavitan וכל הטבחים שאם אני אתייג את כולם לא ישאר מקום לפוסט אני אוהב אתכם את כולכם מחלקת המשרד וניהול @morsamogora @__djoelle @yaelisrael_ @noambad @snirbarilan משרד האדריכלים שלנו שמלווה אותנו עד היום בכל הפרטים הכי הכי קטנים @rust_arch @raanan_stern בלעדיכם שום דבר לא היה קורה♥️

עמדת הפינצ׳וס שלנו היא הדבר שכולכם ממש רוצים באירוע שלכם♥️

עשיתי ערב יאקיטורי בבית, איזה כיף שהספקתי להיות ביפן שוב לפני המלחמה, המקום הזה דופק לי תמיד את המח ומוציא ממני דברים שאף מקום בעולם לא יכול. מי בעד שזאת תהפוך להיות עמדה קבועה באירועים שלנו?! תצביעו ותשפיעו ❤️

חייב מתכון באווירת כולנו משמינים בבית בזמן המלחמה מתכון לכיסוני חזיר ושרימפס מטוגנים ומאודים במחבת וכן קרציות אפשר גם עם עוף 🐓 לבצק: 250 גרם כפית סוכר כפית שמרים יבשים 140 מ”ל מים פושרים למילוי 250 גרם בשר חזיר טחון 4 שרימפס קצוץ דק צרור בצל ירוק קצוץ רבע כרוב סיני, קצוץ דק (להמליח ולסחוט כדי להוציא נוזלים מיותרים) ביצה שלמה כף רוטב סויה בהיר כפית שמן שומשום כף קורנפלור כפית סוכר חצי כפית מלח ג’לי מציר עוף (לא חובה אבל מוסיף מלא, תעשו עם אגר אגר) הוראות הכנה: מערבבים את כל רכיבי הבצק היבשים יחד, ומוסיפים בהדרגה את המים תוך כדי ערבוב. כשהבצק מתחיל להתגבש, לשים במשך 5–10 דקות. מניחים להתפחה של שעה. בזמן שהבצק תופח, מכינים את המילוי ומערבבים הבשר השרימפס וכל המרכיבים יחד. לאחר שעה, מוציאים את האוויר מהבצק ולשים שוב 5–10 דקות עד שהוא חלק ונעים. מחלקים לחלקים שווים ומרדדים כל חלק בעזרת מערוך. ממלאים במילוי וסוגרים. מטגנים תחילה את תחתית הכיסונים בשמן על חום בינוני-גבוה עד שהם מזהיבים ופריכים. מוסיפים כמות נדיבה של מים, מכסים במכסה ומנמיכים לחום בינוני. האדים יבשלו את שאר הכיסון. כשהמים מתאדים לגמרי זה מוכן. מי שמכין כזה יודע לי מאוד תשתפו אותי אם יצא לכם טעים, אם לא אז תמשיכו לעשות חביתות❤️