La tournée commence dans moins d’un mois j’ai TROP HÂTE !!!!! Et pour fêter ça, on l’a rallongée 😂😂 Les nouvelles dates (et toutes les autres) sont dispos sur le lien dans ma bio ❤️❤️❤️
On se voit dans quelle ville ??
Il y a un an, je sortais d’une aventure qui a changé ma vie.
Aujourd’hui, je suis très fier de pouvoir vous annoncer la sortie de mon premier album, « À l’équilibre », disponible le 6 mars.
Cet album raconte mon passage de ma vie classique de jeune de 18 ans à celle, nouvelle, d’artiste.
Il parle de ce basculement, de ce nouveau quotidien,
et de cette recherche permanente : trouver l’équilibre
entre celui que j’étais avant et celui que je deviens sur scène et dans la musique.
Avant l’album, le titre qui lui a donné son nom arrive très vite : la chanson « À l’équilibre », qui ouvre ce chapitre, sera disponible dans 4 jours, ce vendredi 16 janvier.
Merci vous tous qui me suivez, me soutenez
et croyez en ce projet depuis le début.
Ce n’est que le commencement. À vendredi ❤️
📷 @arnolamphoto
✍️ @jerome.witz
👕 @paulinegrsjn@fursac.paris@drmartensofficial@anglan_shop
Tropézienne avec @charlesdore
À la fin, on interprète son titre: « Famille ou pas famille » 🎶
Charles sera en concert à Brest le 23 avril, Rennes le 25 avril (complet), Montpellier le 1er mai et Aix-en-Provence le 2 mai.
Pour 4 tropéziennes individuelles il te faut…
- 4 brioches individuelles (tu peux les trouver en boulangerie classique, les miennes viennent de chez @maisonkayser )
- Pour la crème diplomate:
- 250g de lait
- 1 feuille de gélatine
- 50g de sucre
- 50g de jaune d’œuf
- 22g de fécule de maïs
- 25g de beurre
- Une gousse de vanille ou de l’arôme naturel de vanille
- 75g de crème liquide entière
Réalise une crème pâtissière. Fais chauffer le lait et pendant ce temps, fouette les jaunes d’œuf avec le sucre. Ajoute la vanille. Verse ton lait chaud dans tes œufs, puis replace le tout sur le feu, sans cesser de fouetter, jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. À la sortie du feu, ajoute ton beurre et ta gélatine réhydratée. Fais refroidir au frigo.
Monte ta crème puis incorpore-là délicatement à la crème pâtissière froide.
Coupe tes brioches dans le sens de la largeur, poche ta crème généreusement et recouvre avec le chapeau.
Saupoudre de sucre glace et c’est prêt !!
Bonne dégustation !
#tropezienne #charlesdoré #staracademy #recettepatisserie
