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Chris Duthoy

@cduthoy

Chef de @sulawemx Galardonado por @los250mx 2025 y 2026 Amante del fuego y la cocina Chihuahuense 📍 CUU
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Hoy celebramos con el corazón lleno. Por segunda ocasión, Sulawe forma parte de La Guía de los 250 Mejores Restaurantes de México de @los250mx y @cmexicana , un reconocimiento que nos honra profundamente. Este logro llega junto a un nuevo menú que enaltece la cocina chihuahuense, sus ingredientes, su identidad y la historia de nuestra tierra. Cada platillo es un homenaje al norte y a la pasión con la que cocinamos todos los días. Gracias al increíble equipo, socios, clientes y proveedores que hacen esto posible. Este reconocimiento es tan suyo como nuestro. Gracias @los250mx y @cmexicana por volver a creer en nuestro proyecto. Seguimos honrando nuestras raíces y compartiendo sabor.
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3 months ago
Taco de cochinita ahumada … Adobo a base de chiles chihuahuenses y naranja … los encurtidos a base de piña … tortilla con cilantro … increíble taco! . . . . . . . . . . #chihuahua #tacos #cuu #taco #cochinitapibil
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1 day ago
Dos años. Dos reconocimientos que nos impulsan a seguir. Por segundo año consecutivo, Sulawe en la Guía de @marcobeteta y lo celebramos con un nuevo menú de alta cocina Chihuahense. Asegura tu mesa hoy en OpenTable o al (614) 250 2328
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2 months ago
Nuevo menú en Sulawe. Aquí cocinamos con raíz chihuahuense y con el fuego bien puesto. Por eso seguimos siendo de los 250 mejores restaurantes del país por segundo año consecutivo @los250mx Ven a probar nuestro nuevo menú que enaltece la cocina chihuahuense. RSVP: (614) 250 2328 o a través de Opentable. #nuevomenu #los250mx #cuu #cocinachihuahuense
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3 months ago
Por segundo año consecutivo, Sulawe forma parte de Los 250 Mejores Restaurantes de México. Gracias por la confianza. Hoy celebramos este reconocimiento con un nuevo menú que enaltece la cocina chihuahuense y los ingredientes que nos definen desde el origen.
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3 months ago
El norte también se disfruta temprano. Primer brunch del año inspirado en Chihuahua, pensado para compartir como se hace aquí: sin prisa y con alma. Domingo 25 de enero · 10:00 a 12:30 RSVP: al (614) 250 2328 o a través de Opentable
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3 months ago
Costillas Adobadas (agridulce de sotol, ensalada de aguacate) … Nuevo menú de @sulawemx … Mayor enfoque en cocina regional y proveedor local, enalteciendo la cocina chihuahuense! . . . . . . . . . . #sulawe #chihuahua #cuu #bbqribs #tacos
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3 months ago
Nuestro menú cambió pero sigue sabiendo a tradición. Sabores inspirados en Chihuahua, reinterpretados a nuestra manera. Ven a conocer el nuevo menú de Sulawe, donde queda claro que el norte también se cocina con alma. RSVP al (614) 250 2328 o a través de Opentable
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3 months ago
La Coco … 11 hermosos años … 11 años en los cuales todos los días, sin excepción, me recibiste en la puerta sin importar la hora… 11 años de ser fiel con la familia … 9 y 5 años de jugar en la casa con los niños … Fuiste una gran compañera de vida y nadie igualaba tu energía … te vamos a extrañar … Descansa mi Coco
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4 months ago
¿Qué pasa cuando tomas un clásico del mar y lo reinterpretas desde el norte? Nace un aguachile de carne seca asada: intensidad, fuego y carácter chihuahuense en cada bocado. Conócelo en el nuevo menú, próximamente... RSVP a través de Opentable o al 614 250 2328
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4 months ago
Un minuto basta para ver lo que aquí nos toma horas. Short ribs que se deshacen, fuego que abraza, paciencia que da sabor. Así cocinamos en Sulawe: con alma, tiempo y respeto por el producto. #MinutosSulawe #Sulawe #Ribs
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6 months ago
Tres años cocinando con alma El 4 de Noviembre de 2022 abrimos nuestras puertas con un sueño: crear un espacio donde el fuego, el sabor y la hospitalidad se encontraran. Hoy, tres años después… celebramos todo lo que hemos construido juntos. Gracias a nuestro equipo por su pasión, a nuestros proveedores por su confianza y a cada cliente que ha sido parte de esta historia. ¡Ustedes son el ingrediente más importante! Sulawe cumple tres años y seguimos cocinando con el corazón. #Sulawe #AniversarioSulawe #CocinaConAlma #3Años
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6 months ago