Geste précis, outil adapté, délicatesse… Il existe plusieurs façons de faire, mais une seule règle : préserver l’intégrité du grain et tout le plaisir de la dégustation.
Découvrez les différentes façons d’ouvrir votre caviar en toute simplicité et avec justesse.
Le détail fait toute la différence ✨
A precise technique, the right tool, a delicate touch… There are many ways to do it, but only one rule: preserve the integrity of the grains and fully enjoy the tasting experience.
Discover the different ways to open your caviar with ease and precision.
The difference is in the details ✨
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #LuxuryFood #LeSaviezVous
#Concours Sturia 🌸
Et si cette année, vous offriez bien plus qu’un cadeau ?
Un moment suspendu, délicat et inoubliable.
Le Caviar Primeur, avec sa fraîcheur unique et sa texture fondante, célèbre
l’instant présent, celui que l’on partage, que l’on savoure, que l’on garde
en mémoire.
Pour la Fête des Mères, Sturia vous invite à faire plaisir autrement : tentez
de remporter une boîte de 50g de Caviar Primeur, pour célébrer avec
élégance celles qui comptent le plus 💐
Pour participer :
• Abonnez-vous à @caviarsturia
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• Mentionnez la personne avec qui vous aimeriez partager ce moment
Doublez vos chances en partageant ce post en story !
Tirage au sort le 25 mai parmi nos abonnés.
Bonne chance à tous ✨
Jeu concours réservé à la France métropolitaine.
Sturia #Contest 🌸
This year, give more than just a gift.
Offer a moment suspended in time, delicate and unforgettable.
Primeur Caviar, with its unique freshness and melting texture, celebrates
the present moment as we share, savour and cherish it.
For Mother’s Day, Sturia invites you to try something a little different with
a chance to win a 50g tin of Primeur Caviar and celebrate those who matter
the most 💐
To participate:
• Follow @caviarsturia
• Like this post
• Mention the person with whom you would like to share this moment
Double your chances to win by sharing this post as a story!
The winner will be selected from our followers on 25 May.
Good luck to you all ✨
Contest limited to mainland France.
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #LuxuryFood
#Concours
Des gestes répétés, une attention de chaque instant, et des années
d’expérience.
Ce sont des femmes et des hommes passionnés qui veillent, observent et
accompagnent avec exigence et respect.
Un travail discret, mais essentiel, où chaque détail compte.
Car derrière l’exception, il y a avant tout de l’humain 🐟
📸 @anneclaire.heraud
Repeated actions, constant attention, and years of experience.
These are the passionate men and women who watch over, observe and
guide our processes with respect and the highest of standards.
Their work is discreet yet essential, where every detail counts.
Because behind quality, above all, there is humanity 🐟
📸 @anneclaire.heraud
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #Caviar
#SavoirFaireFrançais #Pisciculture
Le caviar Sturia rencontre la douceur des petits pois, dans un méli-mélo de fleurs du jardin 🌸
Une assiette qui évoque un déjeuner ensoleillé, les premiers repas en terrasse et ces instants suspendus où la nature s’invite à table.
Imaginée par les chefs Jérôme Gourmelen, Titouan Binard et Tom Blandeau, au restaurant @ar_men_du , cette assiette célèbre la fraîcheur et la délicatesse du printemps.
Plutôt végétal ou iodé au retour des beaux jours ?
👨🍳 @gourmelenjerome , @tit0uann@tom.blandeau
🍽 @ar_men_du
Sturia caviar meets the sweetness of green peas in a medley of garden flowers 🌸
The perfect dish for a sunny lunch, the first meal on the terrace, and those joyful moments when nature graces the table.
Created by chefs Jérôme Gourmelen, Titouan Binard and Tom Blandeau at @ar_men_du restaurant, this dish is a celebration of the freshness and delicateness of spring.
What’s your warm weather craving: plant-based or briny, sea-inspired flavours?
👨🍳 @gourmelenjerome , @tit0uann@tom.blandeau
🍽 @ar_men_du
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #LuxuryFood #RestaurantArmendu
Un pique-nique qui change de l’ordinaire 🌸
Caviar, rillettes et taramas s’invitent sur la nappe pour transformer les plaisirs simples en moment gourmand.
Quelques toasts, des produits à partager et l’envie de savourer l’instant.
Le caviar trouve aussi sa place là où on ne l’attend pas ✨
Not your average picnic 🌸
Caviar, rillettes and taramasalata laid out upon a tablecloth, transforming simple pleasures into a gourmet experience.
Some toast, some treats to share, and a desire to savour the moment.
Caviar finds its way into unexpected places ✨
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #LuxuryFood
#Brunch #Printemps
À la surface de l’eau, un instant suspendu.
Dans nos piscicultures, les esturgeons évoluent au rythme de leur environnement.
Un travail patient, guidé par l’observation et le respect du vivant.
De ces eaux naît l’exigence qui façonne notre caviar. ✨
📸 @anneclaire.heraud
A moment suspended in time upon the water’s surface.
In our fish farms, the sturgeons grow in harmony with their environment.
A patient work, guided by an observation and respect for life.
These waters bear the exacting standards that shape our caviar. ✨
📸 @anneclaire.heraud
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #Caviar #SavoirFaireFrançais #Pisciculture
Saviez-vous que…
Il faut patienter entre 7 et 19 ans, selon les espèces, pour que nos esturgeons atteignent leur maturité.
Le temps nécessaire pour obtenir ces grains d’exception.
Parce que le caviar est avant tout une histoire de patience. ✨
Did you know…
It takes 7 to 19 years of patience, depending on the species, for our sturgeons to reach maturity.
That’s the time it takes to obtain these grains of exceptional quality.
Because above all, caviar is a story of patience. ✨
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #LuxuryFood
#LeSaviezVous
Au cœur de l’Alsace, certaines tables racontent une histoire.
À la Villa René Lalique, le caviar s’invite jusque dans le pré-dessert.
Avec cette création autour de la carotte, de l’orange et du kalamansi, le chef pâtissier imagine une transition tout en fraîcheur et en légèreté, entre le plat et le dessert.
Travaillée dans son intégralité, la carotte se décline en textures : brunoise, sorbet, émulsion… Les agrumes apportent leur éclat, tandis que le caviar Sturia ponctue l’assiette d’une touche saline et élégante, prolongeant la dégustation avec finesse ✨
🧑🍳 @jonathanbrunel_jb
📍 @villarenelalique
📸 @hirmance_thelighter
Hirmance Production
In the heart of Alsace, some tables tell a story. At Villa René Lalique, caviar finds its way even into the pre-dessert.
With this creation built around carrot, orange and calamansi, the pastry chef imagines a delicate transition between the savory course and dessert, full of freshness and lightness.
Worked in its entirety, the carrot is expressed through a variety of textures: brunoise, sorbet, emulsion… The citrus brings brightness, while Sturia caviar punctuates the dish with a subtle saline touch, extending the tasting with elegance ✨
🧑🍳 @jonathanbrunel_jb
📍 @villarenelalique
📸 @hirmance_thelighter
Hirmance Production
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #PaulStradner
Un secret (très) bien gardé… Pendant près d’un an, nous avons gardé cette belle rencontre confidentielle 🤫✨
En juin dernier, nous avons eu le plaisir d’accueillir @evalongoria sur notre pisciculture, aux côtés du chef étoilé Vivien Durand, pour la série documentaire « Searching For France », diffusée sur la chaîne américaine CNN.
De la découverte de nos esturgeons à la dégustation de caviar, cet épisode met en lumière tout notre savoir-faire et notre engagement pour un caviar d’exception. L’expérience se poursuit en cuisine, au restaurant du Prince Noir, où le chef sublime le caviar Sturia à travers plusieurs créations.
Une belle mise en lumière de notre travail et de ce produit d’exception qu’est le caviar d’Aquitaine 🌟
A (very) well-kept secret… For nearly a year, we kept this wonderful encounter under wraps 🤫✨
Last June, we had the pleasure of welcoming @evalongoria to our fish farm, alongside Michelin-starred chef Vivien Durand, for the documentary series “Searching For France,” broadcast on CNN in the United States.
From discovering our sturgeons to tasting caviar, this episode highlights all our expertise and our commitment to exceptional caviar. The experience continues in the kitchen at Le Prince Noir restaurant, where the chef elevates Sturia caviar through several creative dishes.
A beautiful showcase of the passionate work of everyone involved in the industry, and of this exceptional product that is Aquitaine caviar 🌟
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #SavoirFaireFrançais #Caviar #SearchingForFrance #CNN
Une saison de contrastes et de gourmandise : des assiettes fraîches, des accords inattendus et le plaisir de partager.
Le caviar s’invite alors comme la touche qui transforme chaque bouchée en moment à part.
Parce que le printemps est aussi une affaire de goût ☀️
A season of contrasts and indulgence: fresh dishes with unexpected flavours and the pleasure of sharing.
Caviar takes centre stage, transforming every bite into a special moment.
Because springtime is also a celebration of flavours ☀️
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #SavoirFaireFrançais #Caviar
Une table dressée, quelques assiettes à partager, et le caviar au centre de l’instant.
Sur une langoustine, avec des huîtres ou simplement à la cuillère, chaque dégustation devient un moment de convivialité.
Car le caviar se savoure avant tout ensemble.
📸 @anneclaire.heraud
A set table, a few sharing platters, and caviar in the centre of it all.
Whether served on a langoustine, with oysters or simply by the spoonful, each tasting becomes a moment of conviviality.
Because caviar is best enjoyed together.
📸 @anneclaire.heraud
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #SavoirFaireFrançais #Caviar
Et si le caviar s’invitait en pâtisserie ?
Le chef Thomas Gabriel imagine une tarte citron où les contrastes deviennent harmonie : l’acidité du citron et les notes fraîches du gingembre rencontrent la délicatesse du caviar Sturia.
Pâte sucrée croustillante, gel de bergamote, crémeux citron-gingembre et fines pétales de meringue composent cette assiette délicate… avant que quelques grains de caviar ne viennent signer la touche finale. Vous seriez curieux d’y goûter ? 🌼
📸 & 👨🍳@_thomasgabriel_
What if caviar found its way into the world of pastries?
A lemon tarte created by Chef Thomas Gabriel where contrasts become harmony: the acidity of lemons and the fresh notes of ginger encounter the finesse of Sturia caviar.
A sweet, crispy pastry crust, bergamot gel, creamy lemon-ginger and delicate petals of meringue compose this exquisite dish… with a few grains of caviar as the finishing touch.
Are you curious to try it? 🌼
📸 & 👨🍳 @_thomasgabriel_
#Sturia #CaviarSturia #CaviarFrançais #ArtisanDuLuxe #LuxuryFood #ThomasGabriel
