Knox

@catcatbug.kitchen

👩🏻‍🍳𝄞⨾𓍢ִ໋♬⋆.˚𝄢ᡣ𐭩𝄞⨾𓍢ִ໋♬⋆.˚𝄢ᡣ𐭩𝄞⨾𓍢ִ໋♬⋆.˚𝄢ᡣ𐭩 ᴀsᴘɪʀɪɴɢ ᴄʜᴇғ ʙᴀsᴇᴅ ɪɴ sᴏᴜᴛʜ ᴇᴀsᴛ ʟᴏɴᴅᴏɴ ʟᴏᴏᴋɪɴɢ ғᴏʀ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ ᴏᴘᴘᴏʀᴛᴜɴɪᴛɪᴇs

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。 Guizhou Sour Soup Braised Beef Short Ribs 贵州酸汤炖牛肋条。配了面条，好吃好吃加了大量的番茄和多一点的糖让口味没那么冲突，之前两次做酸汤都太冲了吃不了几口，这次也没放木姜子油因为受不了那个味道。

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13 days ago

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. Cheesy Potato Gratin with Bacon & Sweetcorn . Black pepper loaded — the perfect sharpness to balance out the creamy cheese and bacon. . 加了致死量黑胡椒平衡油腻感，玉米让整个口感更有层次也轻盈一点点。这道菜是我小时候对西餐的全部理解，以为西餐就是牛排，意大利面，芝士焗土豆泥。

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13 days ago

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。 Peanut Butter & White Miso Udon 。花生酱味噌乌冬。有意思的调味，葱和这个味道很搭配加了一大堆，不然有点单调。

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13 days ago

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。红烧鸡翅炝拌包菜 Slow-braised Soy-Glazed Chicken Wings 。 Szechuan-style Cabbage Salad with Dried Chilies & Sichuan Peppercorns 。是那种不需要动脑筋思考的味型，不想思考的话就做这个。喜欢翅尖的口感，哏啾。

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26 days ago