🌿 𝐒𝐢𝐧𝐚𝐥𝐮𝐧𝐠𝐚 𝐒𝐞𝐧𝐬𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞: 𝐮𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐭𝐫𝐚 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚, 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢 𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞
Ieri, domenica 10 maggio 2026, presso l’Oliviera Sant'Andrea di Sinalunga, si è tenuto un nuovo appuntamento di "Sinalunga Sensoriale", una giornata dedicata alla scoperta dei segreti dell’olio, una delle eccellenze del nostro territorio. Nonostante la pioggia, l’entusiasmo non si è fermato.
🍃 La passeggiata prevista tra gli oliveti a cura di
@justintuscany è stata sostituita da una lezione dell'erborista Augusto De Bellis durante la quale i partecipanti hanno intrapreso un percorso sensoriale alla scoperta della flora locale: toccando, osservando da vicino e annusando le piante che popolano i nostri sentieri. Così i presenti hanno imparato a riconoscere le varietà del territorio in un clima di grande curiosità e partecipazione.
🫒 L'esperienza è proseguita nel cuore pulsante dell'azienda. I titolari dell’Oliviera Sant'Andrea
@oliodelcapunto hanno accompagnato gli ospiti tra i macchinari, illustrando con passione ogni fase della trasformazione delle olive in olio extravergine.
Il momento tecnico è culminato in una degustazione guidata: tre diverse tipologie di olio sono state assaggiate sia in purezza, per coglierne ogni sfumatura organolettica, sia sulla classica fetta di pane bruschettato, simbolo della nostra tradizione contadina.
🍽️ L’esperienza si è conclusa con un pranzo conviviale presso
@capunto_lab dove l’olio extravergine di oliva è stato il protagonista assoluto, esaltando ricette e prodotti tipici della zona in un connubio perfetto di gusto e genuinità.
✨ Il riscontro positivo dei partecipanti conferma il valore di questa iniziativa che, oltre ad essere un invito a rallentare per scoprire il paesaggio e le eccellenze enogastronomiche del territorio attraverso esperienze immersive, mette in rete l’amministrazione comunale, le professionalità locali e il mondo del volontariato creando un racconto corale della nostra terra.
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