Avui us presentem a l’Olivier Chantry, pagès de Sant Boi de Llobregat. Després d’acabar els estudis d’agronomia i adquirir experiència professional en agricultura ecològica a França, va establir-se al Parc Agrari del Baix Llobregat, on des del 2012 és pagès professional a la finca de Cal Notari 🌱
“Cal Notari" (
@calnotari ) és un projecte d'agricultura ecològica basat en la promoció d'un consum de proximitat, coherent i que cuidi el medi ambient, el territori i les persones 🍅 Com ells diuen: són un granet de sorra per la sobirania alimentària 💪
A les 6,5ha actuals entre Sant Boi de Llobregat, Viladecans i Gavà, cultiven una gran diversitat de fruites i verdures: carxofa, bleda, espinac, moniato i patates, pastanagues, calçots, porros, pebrots, albergínies, tomàquets, ceba tendra, melons i síndries 🍉 Els seus espàrrecs verds i maduixes ara estan de temporada, ja les has tastat? 😋
Cal Notari ven els seus productes a botigues, cooperatives i grups de consum, menjadors escolars, restaurants i fan repartiment de cistelles a particulars a Barcelona i Baix Llobregat 🚚
🚨Novetat! Molt aviat podreu comprar el seu #ProducteFresc a traves de la seva botiga online feta per la cooperativa
@plantondemand_es
🖥 https://calnotari.pod.coop/36321/products
La seva implicació amb el sector agrari i les seves conviccions han dut a l’Olivier a ser el responsable de Biodiversitat i Canvi Climàtic de la UP del Baix Llobregat des del 2020 🌍 També és soci de la cooperativa agrària de productors ecològics “Fertilitat pagesia ecològica del Baix Llobregat, SCCL” i un dels impulsors del projecte Regensol (
@regensol +) iniciat al 2021 per pagesos i la Universitat de Barcelona per aprofundir en un model de cultivar sense llaurar 🌾 És el que s’anomena l’Horta Sòl Viu. Us en parlarem properament! 👀
ℹ️ Més informació a CAL NOTARI - Verdures ecològiques:
[email protected] o al 654 09 65 99 📞
