이경선LORA(센서리교육.그린빈헌터)

멀리 칠레에서 귀한 손님이 오셨는데, 뵙지를 못해 너무 죄송하다 해외에서 국위를 선양해주시고 계시는 단대표님내외분 내가 친애하는 아시아뿐아니라 중남미를 주름잡는 젊은 기업인 Kyubum Dan 부모님 럭셔리한 헤어드라이어를 선물로 주고가셨다 보석,화장품,커피에 이어 이젠 전자기기까지 쭉 쭉 뻗어나가는 Dan's Company! 자랑스럽습니다 출국하시기 전 꼭 뵙기를 바랍니다🙏 보고싶은 규범씨, 한국에는 언제 들르시려나요 ^^ #카페게더광화문 #귀한손님 #DansCoffee #GatherCoffee #커피인연

#게더커피랩서울종로 #센서리트레이닝 #식재료와커피컴비네이션 #맛을느끼는시스템분석 #전문가를위한클래스 2016년 커피를 올바로 이해하기위해 출발한 센서리클래스! 어느덧 10년, 다양한 클래스멤버들, 변화를 거듭해오는 커리큘럼과 다양한 실습활동들, 랩에 따라 커핑스킬에 집중도가 더 몰리거나 커피아로마키트훈련 또는 커피아로마휠을 집중분석하는 멤버의 구성에 맞후어 랩의 내용은 달라져왔다 시간을 지나고 수업으로 인해 알게된 깨달음이 축적되어오다보니 커피를 이해하고자 시작한 랩이지만 인간의 미각시스템,후각시스템.촉각,신경계와 인지이해는 결코 커피를 우리몸에서 섭취하게되는 다른 어떤 것들과 분리하여 생각할 수 없다는 진실을 온전히 받아들이게 되었다, 개인적으로 요리하는 것도 즐기지만 센서리를 염두에 두고 지나온 시간 동안 식재료, 각문화권의 음식, 미식여행, 더 나아가 요리클래스가 있다면 어디든 가능한 일정내에서 두발 벗고 찾아다니게 된것같다 커피센서리를 올바로 이해하고자 함은 결국은 인간이 접하는 미각,후각.촉각,정서.인지 까지 함께 보아야만 입체적 통찰이 열림을 자연스레 알게되었다 그러다보니 2026년 부터는 커피센서리만이 아닌 Human 센서리 랩으로 푸드와 각종 식재료를 함께 접하고 있다 커피에서 자주만나지만 딱히 무어라 규정하기에 애매했던 식재료원물들 또는 자신만만하게 '잘못' 규정해버렸다는 것을 알게 됟 식재료들 부터 찾아서 파고든다 씹어보기도 하고 용해시켜 먹어보고 구워도 보고 그것과 커피를 페어링해서 먹어도보고 플레이버를 느끼고 테이스팅한것을 묘사하는 실습과 숙제를 병행하여 진행하고있다 그저 신나게 달려오다보니 나의 Gather센서리클래스는 점점 더 이미 경험과 공부를 마친(?끝은 없지만) 최 일선의 전문가들과 함께 하게된다 별다른 홍보도 없다보니 서로의 맞춤전극을 찾아 찌릿하고 합체하는 격이다 매 클라스마다 반전이다 훈련을 위해 함께한분들도 이끄는 사람도 우리몸의 감각체계,인지체계에 놀라고 감사하게된다 커피이해는 결국은 인간과 자연을 이해하는 것이라는 진리를 깨닫게 된다 귀갓길 이 환희를 그저 커피를 좋아하는 무릇 커피애호가들과도 나눌 수있는 기초과정을 오픈해야겠다는 다짐을 해본다

#게더커피랩종로 #센서리트레이닝 #식재료와커피컴비네이션 #맛을느끼는시스템분석 #전문가를위한클래스 매 클라스마다 만나는 반전, 우리의 감각 인지 체계에 감탄하는 시간들입니다 우리에게 허용되는 자연의 식재료들을 파고듭니다 우리가 선호하는 식재료들의 비밀이 열립니다 결국 센서리랩은 인간과 자연을 이해하는 시간입니다

#낀월요일 #종로커피맛집 #튀르키에커피 #드립커피맛집 #카페게더광화문

#GTWS_MUJU #GoldenTrailWirldSeries #글로벌트런덕유산 #10키로같이할사람손들어주세요✋️

[알림장] 봄이 왔다고 우리가 너무 들떴을까요? 꽃님도 돌아갈 채비를 서두르고 코끝을 스치는 생긋한 바랑이 붕 떠있던 봄가슴을 가만히 가라앉힙니다 숙제정돈 하며 나의 감각과 인지와 몸상태를 체크해보시는 게 어떨지요 쌩하니 돌아서는 봄 바람에 감기들지 마시고 마스크 잘 하시고 내일 저녁 말갛게 만나요~^^ 4.22(수) 종로 게더커피랩에서 ------------------------------ #커피연구 #게더커피랩종로 #ClassForDevelope #SensoryTrainingLab #HumanBody_Food_Coffee #가장기본적인_가장전문적인 4월9일 출발한 트레이닝열차가 세번째 정류장에 곧 도착할 예정입니다 나의 몸을 알아차리고 인간을 이해하며 음식과 물과 커피를 깊숙히 만나고 있습니다

#국회의사당의원회관 #KFTO한국공정무역협의회 #K공정무역인증을위한포럼 #발빠른내일신문 2026.4.7 K무역인증을 위한 국회포럼개최 드디어 배를 띄웠습니다. 영상으로 따뜻한 격려와 응원을 해주신 우원식국회의장님 바쁘신 와중에도 참석하시고 행사를 주최해 주신 최진혁의원님.이강일의원님.부승찬의원님.조정식의원님 깊이 감사드립니다 또한 포럼을 위해 좌장을 맡이주신 김찬종서울대명예교수님, 주제발제를 해주신 최유진강남대학교교수님, 패널로 함께해주신 안광중대표님(한국공정무역협의회대표) 김영식국장님(전국사회연대경제지방정부협의회 사무국장) 김선화위원장님(한국공정무역마을위원회위원장) 모든 분들 덕분에 K무역인증의 큰 걸음을 내딛을 수 있었습니다 마음깊이 감사드립니다 또한 사회를 맡아주신 박영순 한국비평가협회장님 이하 이른 아침부터 애써주신 우리 한공협회원님들 모두 수고하셨습니다 마치 리허설이라도 한듯 한마음으로 해냈습니다 이제 시작입니다 이제부터 할 일이 가~득 합니다 K무역인증, KFTO와 함께 생산자와 소비자, 무역의 가치사슬에 있는 모든분들이 행복하기를 기도 합니다 /news/read/584503

<반품하러가자 마! 반품> 해저물 녁, 내일 수업준비하느라고 컴터에 눈박고 있던 중, 울 남편 전화~~"여기 퍼뜩 와바라" 울남편 라이딩하고 귀가하던 중 동네 자전거방 자이언트벨로, 월세가 비싸서 폐업 준비중이라 엄청싸게 판다고 ... ~~귀찮아서 " 헬멧 이쁜거 보이면 사진찍어서 보내줘"했는데. 가만 생각하니 내자전거 🤩 억지로 습관들이고 있는 속도도 안나고 무거운 엠티비.. 혹시나 예쁜 하브가 있을까봐 바로 뛰어나감. 헐 이쁜 하브도 몇 개 있더만 자전거는 완전 싹 다 팔려서 주인이 있는 거라 함ㅜ 할수없이 무광 남색 동그란 헬멧 하나 챙기고 옷이랑 용품 50~60%할인하길래 바람막이. 반팔상의 색상별 3. 빕숏. 전등 (ㅋ 언제 야간 탈수 있으려나 ㅋ)이랑 마구 챙김. 헐 37만원~ 확실히 빕숏도 나름 이름있는 애라고 하더니 (난 전혀 모르지만).쿠션재질이 지금 내꺼랑 달라 달라 ^^ 전등도 3단으로 밝기 조절도 되고 ~~ 신나서 한자루 메고 돌아오는 길 남편이 안장 높이를 조절하더니 "자~ 24키로 뛴 사람 한번 타봐라" 하는데 좁은 마을 공원길 강아지들 아가들 두런두런 왔다갔다 갑자기 심장이 쫄깃 ,긴장 모드 돌입. 출발 동작에서 버벅 거리다가 "지금 안되겠어 ~지금은" 끌고 가기로 결정 했더니 울 남편 왈 "이거 다 무슨 필요있겠노 어? 출발이 안되는데, 출발이~. 잘 탔다메 엄청 어?, 반품하러가자 마 반품!! 에잇 " ㅋㅋㅋㅋㅋ 😆😇🤪😉😇😊😛😛😛 우쨋거나 여기 사논 거 닳도록 입으려면 라이딩 마니 마니 참여해야해 ㅋ 우후훗 ~~얼릉 <동네언니1단계> 넘어가자~~출~바알~~~!!! < 동네언니 >짱~~😃 #당근자전거동호회 #왕초보전거타는동네언니짱 #아직은1단계곧2단계

#커피센서리집중훈련 #자격증그이상의과정 #앎이아닌변화를위하여 #게더커피랩종로 #GatherSensoryMaster <센서리 집중코스 안내> Orientation :4월9일 목 저녁7시 Level: 기초부터 전문심화까지 기간 : 주1회 8주 Place:게더커피랩종로(내일신문1f) Who: 휴먼 센서리, 커피센서리에 관심있는 분 특히 관련 자격증을 많이 보유하고 있으나 향미감별과 제조에 자신이 없으신 커피생두회사 종사자, 커피및 식음료 업에 종사하시는 분들에겐 특별처방이 되는 코스 ☆지식 습득에 그치지않는 변화를 가져오는 코스 ☆ 문의 :010 4848 2526

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2026.4.4 인생최초 왕복24키로 두바퀴 자전거 라이딩 완수 어느 누구 에게는 일상이고 일도 아닌 것이 내겐 엄청난 성취감과 내안의 실패감을 몰아낼수있는 그야말로 큰 사건이었음에~~ 오늘 아침 감상------- 어릴적 익히지 못한 두바퀴 탈 것. 어른이 되고도 한참 뒤 언젠가 바구니가 달린 예쁘고 아담한 계란색 자전거를 보고는 나도 저걸 타고 식료품도 사러가고 문방구도 가고 싶다는 꿈을 키워왔다 시간이 허락할 때마다 이런저런 상황으로 배우기를 시도 했지만 매번 실패, '아 나는 균형감각이 없는 건가? 쓸데없이 겁이 많은가? 아니, 도대체 왜 바퀴가 두개밖에 안달린건데? ㅡㅡㅜ ' 온갖 푸념과 자조, 그로 인해 늘 마음깊은 속 실패감을 진하게 갖고 살아온 듯 하다. 오로지 두바퀴 자전거로 인해. 하지만 중년에 들어 내 사랑하는 우리오빠도 포기하고 남편도 외면,학원(놀랍지만 자전거 학원이 있었음) 강사님도 ' 잘하실 것 같은데요 ' 하지만 표정은 아득했던 두바퀴 자전거. 이제는 나의 두발로 페달을 밟을 수 있게 되었다 어제는 동네자전거 동호회팀과 왕복 24키로 라이딩 완료. 기쁨에 넘쳐 나의 무의식 저아래에 있던 실패감중의 하나가 싸~악 소멸되어 날아갔다. 그리하여 일기인지 뭔지 모를 내 속을 펴 놓고 있는 중 ... 두바퀴 자전거- 두바퀴로 세상을 판단하고 자세를 수정하며 나를 세상에 맞추어간다 공간과 지형. 주변환경을 빠르게 반사적으로 판단하여 행동에 옮기다 보면 나와 세상이 한몸이 되어있다 서로의 길을 존중하며 소리와 신호로 소통하며 함께 가면 어떠한 불미스러운 일도 우리에게 일어나지 않는다 어쩌면 두바퀴 자전거 뿐만아니라 우리의 삶도 그러하리라 상대의 여건을 잘 살펴보고 지켜주고 존중하여 나의 태도를 조정해나간다면 우리에게 그어떠한 원망과 미움도 일어날 일이 없을것같다 상대의 상태를 바라봐주며 존중 해 나가고 나를 바꾸어가는.. 두바퀴 삶. 두바퀴 자전거로 세상속으로 가보자 ~ #동네언니자전거동호회 #아름다운동행 #두바퀴세상맞이